15/06/2026
En Tailandia se conoce como kaeng phet, que literalmente significa “curry picante”, y es uno de los platos más queridos y reconfortantes de su cocina.
🌶️ ¿Sabías que...? A diferencia del curry verde, que usa chiles frescos, este se prepara a partir de una pasta de chiles rojos secos y especias, lo que le da esa profundidad de sabor y color tan irresistible.
En lo cocinan respetando el equilibrio perfecto entre el picante, la cremosidad del coco y la frescura de las hierbas. Ven al Mercado Colón y viaja bocado a bocado. 🏛️🌾