20/10/2026
Malagueños de nacimiento. Gallegos de corazón.
Os dejamos un pequeño recap de lo que nos llevamos de nuestro viaje a Galicia: una relación todavía más cercana con nuestros clientes y ganaderos, mucho aprendido sobre el origen y el cuidado del ganado, y la confirmación de que en Betanzos se toman muy en serio lo de hacer tortilla.
Pero, sobre todo, nos llevamos una idea muy clara: la calidad no aparece por casualidad. Está en el campo, en el cuidado, en el alimento, en el tiempo y en las personas que hay detrás. Y eso se nota, porque es Xenuino.
Nos volvemos con mucho aprendido, muy buen sabor de boca y alguna que otra excusa para volver. 😉
Galicia, nos vemos pronto.
