24/05/2025
MUCHAS VECES TE PREGUNTAS PORQUE EL VALOR $ DE LA MIEL, AQUÍ LA RESPUESTA.
En el pasar del tiempo que llevamos ejerciendo esta profesión hemos recibido varios reclamos e incluso hasta insultos por parte de las personas que no están de acuerdo con el valor de nuestro trabajo, y siempre hemos escuchado ¿porque tan caro el valor de la miel?
En este post quiero compartir un poco con las personas del trabajo que día a día realizamos los apicultores para poder llevar el tan ansiado néctar hasta las mesas de sus hogares. Ser apicultor no es fácil como muchas personas piensan lamentablemente en nuestro país la apicultura no está considerada una profesión reconocida, sin embargo los que ejercemos esta actividad la consideramos una profesión ya que es el sustento de nuestros hogares.
El apicultor denominado así también guardián de las abejas es el encargado de llevarnos la tan hacinada miel a nuestros hogares, y merece que el esfuerzo que realiza por el bienestar de todos sea recompensado, muchas veces cuando ofrecemos nuestros productos hemos escuchado ¿y por qué tan caro? Y la respuesta es evidente, ya que uno de los principales productos de la colmena como es la miel de abeja, no se produce todos los días, y es que claro el desconocimiento de este tema pueda hacer creer a las personas lo contrario, pero la realidad es otra.
La miel de abeja se cosecha en gran parte del territorio una vez al año, en cada sector que tengamos nuestras colmenas, si tenemos un año bueno dos veces al año, ahora según un censo del MAG La productividad apícola en Ecuador alcanza, en promedio, 10,2 kilogramos de miel por colmena al año, esto en caso de la mayor parte de apicultores aficionados no se necesita ser un genio en matemáticas para darse cuenta que lo poco que producen, pues bien teniendo en cuenta esto ¿cuánto crees que debería valer el kilo de miel?
Pero ¿porque encontramos miel a un precio súper bajo? Eso también tiene explicación, la miel de industria o miel de laboratorio como se conoce es una néctar que se puede fabricar artificialmente con diferentes componentes siendo uno de estos el jarabe de maíz, esto repercute en que el precio de una miel sea barata, pero la verdadera pregunta que tienes que hacerte como consumidor antes de fijarte en el precio debería ser, ¿Qué estoy llevando a mi hogar? Entonces te darás cuenta que el valor de una miel pura es mucho más costosa de la que te ofrecen. Nosotros como apicultores queremos que nuestro trabajo sea reconocido, y luchamos día a día para ofrecer productos de calidad brindando un servicio íntegro y sobre todo con la satisfacción de poner en la mesa de sus hogares un producto 100% natural, la lucha es diaria para combatir estas mieles adulteradas, que lo que hacen es desprestigiar el valor de la apicultura local, así que si necesitas miel de abeja natural adquiérela donde un apicultor que sabes que te va a garantizar que la miel es pura, entonces ahora dime tu…
QUE MIEL PREFIERES………
