04/02/2025
🍴 Cardo con Almendras 🥜
¡Un plato tradicional lleno de sabor y textura! Perfecto para disfrutar en familia. 👨👩👧👦
Ingredientes:
- 1 kg de cardo 🥬
- 100 g de almendras crudas 🌰
- 2 dientes de ajo 🧄
- 4 cucharadas de harina 🥄
- Aceite de oliva virgen extra 🫒
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- 1 litro de caldo de verduras 🥣
Preparación:
1. Limpia el cardo: retira las hebras y corta en trozos. Escáldalo en agua con sal durante 20-25 minutos. 🕒
2. Reboza el cardo: pásalo por harina y fríelo en aceite caliente hasta que esté doradito. 🌟
3. Prepara las almendras: en una sartén, tuesta las almendras con un chorrito de aceite y los ajos laminados. ¡Hasta que estén doradas y aromáticas! 🔥
4. M***a el plato: sirve el cardo frito y espolvorea por encima las almendras tostadas. ¡Listo para disfrutar! 😋
Consejo extra: Añade un toque de perejil fresco picado para darle un toque de color. 🌿
📸 ¡Sube una foto de tu plato y etiquétanos!
¡Buen provecho! 🍽️✨
📄Fuente de la receta: Hogarmania
