02/06/2026
Una edición más queremos felicitar al Ayuntamiento de Salamanca por la organización del Foro Internacional del Ibérico. Un evento que proyecta el potencial de Salamanca y logra congregar a lo más granado de la gastronomía nacional e internacional, mostrando las enormes posibilidades que ofrece el elemento estrella de la gastronomía salmantina. Y ahí, como perfecta armonía, el PAN de calidad juega un papel muy importante. Así que allí estuvimos, ofreciendo una selección de nuestras piezas, torta de chicharrón y por supuesto el Hornazo de Salamanca Marca de Garantía.
Además queremos felicitar de forma especial a Javier Fuentes, flamante ganador en el Concurso de Cocina con ibérico.