13/11/2026
El queso de los Pedroches entre los mejores del mundo.
El queso curado de Fuente La Sierra, Pedroches, consigue el sexto premio como mejor queso del mundo
El concurso World Cheese Adward celebrado en Córdoba, dentro del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival, ha sido seleccionado entre los 14 mejores quesos del mundo consiguiendo el sexto premio mejor del mundo, además del mejor queso de la provincia de Córdoba, un galardón que permitirá a la quesería tener una mayor promoción de su queso en el sector quesero internacional.
Tres queserías de los Pedroches están presentes entre los 5.330 quesos de todo el mundo, entre ellos, la quesería Fuente La Sierra, Marqués del Valle y Quesos Plazuelo. Los World Cheese Awards es el concurso internacional de queso más importante del mundo. 5.330 quesos de todo el mundo que han sido evaludos por un jurado de 270 jueces llegados a Córdoba desde distintos países.
Ascensión Mena, Miembro de la Familia de quesería Fuente La Sierra, de Pedroche, se manifestaba visiblemente emocionada y digería todavía la llamada que recibía para comunicarle que estuvieran presentes en el acto en el que se daría a conocer el fallo del jurado, porque algo importante había en los premios. Consigue así posicionarse dentro del panorama internacional con un queso curado con cuajo natural, hecho de manera artesanal, con leche cruda de oveja de su propia ganadería y que además sigue un proceso de producción totalmente tradicional y natural de los Pedroches con 5 meses de curación.
Y podría no ser el último premio ya que han presentado otras variedades que también serán evaluadas por el jurado. Aunque con este premio, la familia Mena se considera más que agraciada y satisfecha.
