¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:30 - 17:30 Martes 09:30 - 17:30 Miércoles 09:30 - 17:30 Jueves 09:30 - 17:30 Viernes 09:30 - 15:00

Conservas Olasagasti

Name: Conservas Olasagasti
Address: Avenida de Erdoza 36, Marquina-Jemein, 48270, ES
Telephone: +34946166251
Price range: ££

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Somos una empresa familiar con larga trayectoria en las conservas de pescado. Blog: www.deliciasdelmarcantabrico.com

Bonito del Norte, Atún, Caballa, Anchoa del Cantábrico y otras delicias del mar elaboradas tradicionalmente y cocinadas con ingredientes naturales y mucho mimo. Nos dedicamos a la elaboración tradicional de productos del alta calidad del Mar Cantábrico, dirigidos a sectores de alimentación especializada y al consumidor exigente. El nonno Salvatore Orlando se estableció en Getaria a principios del siglo pasado en busca de la famosa anchoa del Cantábrico donde abrió fábricas salazoneras. En los años 90 Ignacio y Matteo Orlando (hijo y nieto del fundador) mantienen la tradición y la excelencia de los productos de nuestro mar, elaborándolos de manera artesanal, respetando el medio ambiente y marino.

21/10/2026

Hegaluze kontserbak etxean? 🐟🫙
Kontserba tailerrean galdera azkarrak egin genizkien Itziar Alberdiri (Olasagasti) eta Amaiari (Kofradia Itsas Etxea).
📌 Gorde bideo hau hurrengo kanpainarako! Eta zuk, nola egiten dituzu kontserbak?
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¿Conservas de bonito en casa? 🐟🫙
En el taller de conservas hicimos preguntas rápidas a Itziar Alberdi (Olasagasti) y a Amaia (Kofradia Itsas Etxea).
📌 ¡Guárdalo para la próxima campaña! ¿Y tú, cómo haces tus conservas?

20/10/2026

LOVE OLASAGASTI OR PREMIUM TINNED SEAFOOD? 🐟

We’re looking for food lovers in the UK and Spain, aged 25–55, to take part in a special research project about premium tinned seafood.

We’d love to hear from you if you:
• Love Olasagasti products OR regularly enjoy premium tinned fish and seafood from other brands. You don’t need to know Olasagasti to participate!
• Buy premium tinned seafood at least once a month.

Selected participants will join a 90-minute online conversation about food, premium products, brands and everyday life.

🎁 As a thank-you, everyone who completes the interview will receive a special Olasagasti gift box.

Interested? Register here:
https://forms.gle/pHcsMG4nz8Xq47Kb7

Feel free to share this with anyone who might love to take part!

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¿TE ENCANTA OLASAGASTI O LAS CONSERVAS GOURMET? 🐟

Buscamos amantes de la gastronomía de España y Reino Unido, de entre 25 y 55 años, para participar en un estudio sobre conservas gourmet de pescado y marisco.

Nos encantaría conocer tu opinión si:
• Disfrutas de los productos Olasagasti O consumes habitualmente conservas gourmet de otras marcas. ¡No es necesario conocer Olasagasti para participar!
• Compras conservas gourmet al menos una vez al mes.

Las personas seleccionadas participarán en una conversación online en su idioma de 90 minutos sobre gastronomía, productos prémium, marcas y temas cotidianos.

🎁 Como agradecimiento, quienes completen la entrevista recibirán una caja regalo especial de Olasagasti.

¿Te apetece participar? Inscríbete aquí:
https://forms.gle/pHcsMG4nz8Xq47Kb7

¡Compártelo con quien creas que pueda estar interesado!

08/10/2026

From 17 to 21 October, we will be exhibiting at SIAL Paris 2026, one of the world's leading international trade fairs for the food industry, sharing our vision of seafood preserves: tradition, origin, and excellence.

📍 Hall 5A | Stand L047

We continue to bring the taste of Olasagasti beyond our borders, connecting with new people, markets, and opportunities around the world. If you're visiting the fair, we would be delighted to meet you.

See you in Paris!

~

Del 17 al 21 de octubre estaremos en SIAL Paris 2026, una de las ferias internacionales más importantes del mundo para la industria alimentaria, compartiendo nuestra forma de entender las conservas del mar: tradición, origen y excelencia.

📍 Hall 5A | Stand L047

Seguimos llevando el sabor de Olasagasti más allá de nuestras fronteras, conectando con nuevas personas, mercados y oportunidades alrededor del mundo. Si visitas la feria, nos encantará saludarte.

¡Nos vemos en París!

02/10/2026

Esta vez no te contaremos cómo elaboramos nuestro Bonito del Norte. Lo harás tú.

El próximo 17 de octubre te esperamos en Kofradia - Itsas Etxea para descubrir el arte tradicional del embotado de túnidos de la mano de Conservas Olasagasti.

Una experiencia única para conocer de cerca el proceso artesanal, aprender las técnicas de elaboración y llevarte a casa tu propio bote elaborado por ti.

Las plazas son limitadas y las inscripciones ya están abiertas.

📍 Kofradia - Itsas Etxea, Donostia
📅 17 de octubre

👉 Información e inscripciones: https://bit.ly/4zbCSTb

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This time, we won’t tell you how we make our Bonito del Norte. You’ll make it yourself.

On October 17, join us at Kofradia Itsas Etxea to discover the traditional art of preserving tuna, guided by Conservas Olasagasti.

A unique opportunity to experience the artisanal process up close, learn traditional techniques, and take home your very own jar, prepared by you.

Places are limited and registration is now open. The workshop will be conducted in Spanish.

📍 Kofradia – Itsas Etxea, Donostia
📅 October 17

👉 For more information and registration, visit the link: https://bit.ly/4zbCSTb

24/09/2026

🍸 El aperitivo es ese pequeño momento que convierte cualquier día en una ocasión especial.

Buen pan, unas piparras y filetes de anchoa Olasagasti. Pocos ingredientes, mucho sabor y toda la esencia del Cantábrico para compartir.

¿Cuál es tu aperitivo Olasagasti favorito? 🐟💙

🍸 An aperitif is that little moment that can turn any day into a special occasion.

Good bread, a few piparras and Olasagasti anchovy fillets. Just a handful of ingredients, plenty of flavour and the true essence of the Cantabrian Sea made for sharing.

What is your favourite Olasagasti aperitif? 🐟💙

10/09/2026

🥗 Volver a la rutina también puede saber bien.

Una despensa con Ventresca de Atún Claro Olasagasti convierte los ingredientes más sencillos en una comida completa: verduras de temporada, arroz, pasta o una buena rebanada de pan.

Abre, combina y disfruta del auténtico sabor del Cantábrico, incluso en los días con menos tiempo. 💙

🥗 Getting back into your routine can taste good too.

Keeping Olasagasti Yellowfin Tuna Belly in your pantry turns the simplest ingredients into a complete meal: seasonal vegetables, rice, pasta or a good slice of bread.

Open, combine and enjoy the authentic taste of the Cantabrian Sea, even on your busiest days. 💙

07/09/2026

"🥗 Volver a la rutina también puede saber bien.

Una despensa con Ventresca de Atún Claro Olasagasti convierte los ingredientes más sencillos en una comida completa: verduras de temporada, arroz, pasta o una buena rebanada de pan.

Abre, combina y disfruta del auténtico sabor del Cantábrico, incluso en los días con menos tiempo. 💙

🥗 Getting back into your routine can taste good too.

Keeping Olasagasti Yellowfin Tuna Belly in your pantry turns the simplest ingredients into a complete meal: seasonal vegetables, rice, pasta or a good slice of bread.

Open, combine and enjoy the authentic taste of the Cantabrian Sea, even on your busiest days. 💙"

03/09/2026

🎣 Bonito del Norte, pescado uno a uno en el Cantábrico 🌊

La calidad empieza en el mar. En este vídeo nos acercamos a la costera del Bonito del Norte para descubrir cómo la flota vasca lo pesca con caña, mediante un método tradicional y selectivo que permite capturar cada pieza una a una.

Una forma de pescar que refleja respeto por el producto, por el oficio y por el mar que nos da origen. 💙

🎣 Bonito del Norte, caught one by one in the Cantabrian Sea 🌊

Quality begins at sea. In this video, we join the Bonito del Norte fishing season to discover how the Basque fleet uses traditional pole-and-line fishing, a selective method in which every fish is caught one at a time.

A way of fishing that reflects respect for the product, the craft and the sea where our story begins. 💙

📹 Kofradia - Itsas Etxea

28/08/2026

💙 Un día en Olasagasti con Bonito del Norte fresco en nuestra fábrica.

Desde la llegada del producto hasta los últimos detalles del proceso, cada paso se realiza con cuidado, experiencia y respeto por la materia prima.

Un trabajo artesanal que refleja nuestra forma de entender la calidad.

💙 A day at Olasagasti with fresh Albacore Tuna in our cannery.

From the arrival of the raw material to the very last steps of the process, every stage is carried out with care, expertise, and deep respect for the ingredient.

An artisanal way of working that reflects how we understand quality.

Our Bonito del Norte preserves available at The Timeless Tin
https://thetimelesstin.com/es/collections/bonito-del-norte-white-tuna-2?sort_by=manual&filter.p.product_type=Bonito+del+Norte&filter.p.vendor=OLASAGASTI

21/08/2026

Pequeños bocados, grandes momentos Olasagasti ☀️

Una combinación sencilla y llena de sabor:

🥖 Tu pan favorito
🐟 Filetes de anchoa Olasagasti
🐟 Bonito del Norte o Atún Claro Olasagasti (¡elige tu favorito!)
🍅 Tomate cherry cortado en trocitos
🥒 Pepinillo en trocitos
🌿 Unos brotes verdes para darle frescura

Un bocadillo fácil, sabroso y perfecto para disfrutar del verano sin complicaciones.

Small bites, big moments with Olasagasti ☀️

A simple combination full of flavour:

🥖 Your favourite bread
🐟 Olasagasti anchovy fillets
🐟 Olasagasti Bonito del Norte or Light Tuna (choose your favourite!)
🍅 Cherry tomatoes, finely chopped
🥒 Pickles, finely chopped
🌿 A few fresh green sprouts for a refreshing touch

An easy, tasty sandwich that’s perfect for enjoying summer without any fuss.

Olasagasti Bonito del Norte, Yellowfin tuna and anchovies, available at The Timeless Tin
https://thetimelesstin.com/es/collections/productos?filter.p.vendor=OLASAGASTI&sort_by=manual

Dirección

Avenida De Erdoza 36
Marquina-Jemein
48270

Horario de apertura

Lunes	09:30 - 17:30
Martes	09:30 - 17:30
Miércoles	09:30 - 17:30
Jueves	09:30 - 17:30
Viernes	09:30 - 15:00

Teléfono

+34946166251

Página web

http://www.conservasolasagasti.com/

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