Tastdemenorca Formatgeria Fornells

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Tastdemenorca Formatgeria Fornells Degustación de 🧀 y embutidos Menorquines ven a degustarlos en📍C/major 3 , Fornells, Menorca. Abiertos cada día de: 11h a 17h

Degustación y venta
Quesos de vaca, cabra, oveja y mezcla
Sobrasada artesana, carnixua y camot.
100 % artesano!

15/10/2026

Gracias por invitarme un año más a la recogida de la aceituna, de aquí sale nuestro aceite 🫒😍

#1

Esta foto seguro no vende tanto, pero empieza a acercarse el final de un año más donde las puertas de TASTDEMENORCA FORM...
02/10/2026

Esta foto seguro no vende tanto, pero empieza a acercarse el final de un año más donde las puertas de TASTDEMENORCA FORMATGERIA FORNELLS han estado abiertas para todos los que habéis llegado hasta aquí.
Seguimos preparando producto y sentimos deciros que algunas referencias ya están a punto de agotarse.
A veces es complicado poder hacer previsiones exactas, pero sin duda alguna los quesos clásicos con denominación de origen Mahón Menorca y los embutidos como la Sobrassada y la Carnixua no faltarán hasta el último día 😉 ¡así que os esperamos!

Muchos abrazos a todos, y simpáticamente digo: "vamos prácticamente con lo puesto"🙂😝

Recordaros que el horario de Octubre es de 11h a 17h.

Queridos amigos, se acerca la recta final de una temporada más, unos kilos de menos, unos calores de más, un verano prác...
09/09/2026

Queridos amigos, se acerca la recta final de una temporada más, unos kilos de menos, unos calores de más, un verano prácticamente terminado y un año más compartiendo en TASTDEMENORCA FORMATGERIA FORNELLS lo mejor que nos aporta la isla, nuestros productos rurales.

Mi sueño desde joven era el de emprender, jamás imaginé que lo haría en una edad más bien "avanzada" atreviéndome a dar todo lo mejor de mi para comenzar un nuevo camino en solitario, dejando atrás un trabajo estable de mas de 16 años.

¿Qué puedo aportar a la sociedad, para ayudar a la sociedad menorquina? Esa era mi pregunta.

No negaré que todo ha costado lo suyo y que sin la ayuda de las personas que he ido conociendo tanto del campo, como de amigos, de clientes y de la familia que me ha apoyado desde los inicios, esto no tendría sentido alguno.

En esta ocasión, me he puesto un jersey de medio tiempo de color verde en honor al campo, y para invocar que las temperaturas nos den un poco de tregua 🤣, os dejo de fondo la playa que me vio nacer, Calan Porter y recordar que un buen turista un amante o vecino de la isla debe de combinar ambas cosas siempre. Playa y Campo 🙏

Me invade la con las despedidas de estos días, me invade la de haber compartido un año más junto a vosotros, me invade la de contar con todas las personas que han confiado en mí selección Binitast en quesos y embutidos para llevarla a su mesa, para regalar o para compartirla con los suyos... en resumidas cuentas... un año más de mucho aprendizaje y de haber intentado hacer lo que estaba a mi alcance para sumar en beneficio de mi querida isla con vuestra 😘

GRACIAS ❤️
L.

P.D. Abiertos hasta mediados/finales de octubre.

¿Lo habéis probado? El queso de vaca a la trufa Astevium negra es uno de los más demandados de la selección de la isla e...
04/09/2026

¿Lo habéis probado? El queso de vaca a la trufa Astevium negra es uno de los más demandados de la selección de la isla en versión mas delicatessen en TASTDEMENORCA FORMATGERIA FORNELLS .
Elaborado con leche 🥛de vaca frisona 🐄 cruda 🌡️Estamos bajo mínimos de stock en piezas grandes, por lo que decidimos encargar también piezas en moldes mas pequeñas que maduran más rápido y así todos os podáis llevar un pedacito de aquí a que acabe la temporada😜

El queso no es ordeñar la vaca y ya sale hecho, sino que todo lleva su tiempo, a veces hay que adelantarse a los imprevistos rurales (que también existen)

Ayer, desde la bahía de Fornells, antes de irme me quedé mirando esta PASADA de LUNA os la dejo aquí sin filtros🌕✨Pensé ...
31/08/2026

Ayer, desde la bahía de Fornells, antes de irme me quedé mirando esta PASADA de LUNA os la dejo aquí sin filtros🌕✨

Pensé en nuestros payeses, que antiguamente miraban al cielo y a sus fases lunares para guiarse en las tareas del campo.

Hoy tenemos calendarios y apps para todo 🤣… pero qué bonito es recordar que antes simplemente observaban, escuchaban y aprendían de la naturaleza. 🌿un beso al cielo por tanta gente 😊

Menorca es también eso. ❤️ sentimiento.

TastdeMenorca

Felices 80 papá ❤️ Una de las personas más importantes de mi vida. Todos los adjetivos buenos que me vienen a la cabeza ...
26/08/2026

Felices 80 papá ❤️
Una de las personas más importantes de mi vida. Todos los adjetivos buenos que me vienen a la cabeza son muchos, lo resumiría en una frase:
Una MUY BUENA PERSONA 🥰

Desde los 13 años por causas de la vida le tocó dejar los estudios y dejar de tener una infancia bonita, le tocó trabajar muy duro. Fue uno de los últimos niños vestidos de negro de Alaior en aquel entonces se hacía esto en Menorca😌 (A los 13 quedó huérfano de padre)
Su abuela Eulalia, nació en Torre Vella un predio de Menorca en el campo, y se dedicó al campo.
La mamá de mi padre (mi abuela, la única abuela que pude conocer de los cuatro) tuvo que hacer frente a una viudedad siendo mi papá un crío, hijo único (como yo) y con una casa por pagar -ya que la empresa de piel encurtida que tenía mi abuelo tuvo que cerrar- se veían en la calle de pronto con una mesa y 4 sillas.. (que fuerte, me da mucha pena😌)
Pero pudieron salir adelante, en parte gracias al campo y gracias a Doña Pura, una señora de poder adquisitivo alto, que contrató a mi abuela al enviudar para el cuidado de la casa y que les hiciera de cocinera... para ganarse 4 perrillas y poder pagar "la vida"

Al enviudar mi abuela por aquel entonces este señor que sale en la foto mi padre conocido como en Jaume "Tanus", trabajaba para pequeños fabricantes de zapatos, en Alaior, había muchas fábricas de calzado en aquellos tiempos, y trabajaba en 5 o 6 sitios diferentes ¡al día! ,2 horas aquí, 2 horas allá, un rato aquí, paraba para comer y volvía un rato aquí, otro allá y así hasta las 20h 21h de la noche que regresaba a casa.

Siempre me lo cuenta..
para ayudar económicamente a la familia y seguir adelante.

Esto es solo sin duda, parte de su historia, pero sin duda ha sido un ejemplo para mi.
Mi papá se casó, trabajó en Correos de Mahón, y sus hobbies son el cine, el arte, la cultura, la escritura, la fotografía, el teatro... etc..

Testim infinit papi😘 feliz cumpleaños, y como nos dijo ayer, tirar las velas, cuando haga los 90 ya me las guardaré de recuerdo 😊💫✨


JAUME CARDONA "TANUS"

Es una tienda de quesos, pero aquí, ¡cuento historias!

Dirección

Carrer Major 3, Fornells
Menorca
07748

Horario de apertura

Lunes 11:00 - 17:00
Martes 11:00 - 17:00
Miércoles 11:00 - 17:00
Jueves 11:00 - 17:00
Viernes 11:00 - 17:00
Sábado 11:00 - 17:00
Domingo 11:00 - 17:00

Teléfono

636200692

Página web

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