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Oliva Oliva

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05/10/2026

🟢 PREVENTA NUEVA COSECHA 2026/2027 🟢

Se acerca uno de los momentos más esperados del año: ¡la llegada de la nueva cosecha de Aceite de Oliva Virgen Extra!

¿Quieres ser de las primeras personas en probar los AOVEs más tempranos de la cosecha 2026/27? Haz ahora tu reserva en olivaoliva.com y disfruta de un 5% de descuento con el código OLIVA2627

¿Qué hace únicos a estos AOVEs?
💚 Cosecha temprana y extracción en frío
💚 Verdes, frescos y llenos de matices
💚 Ricos en polifenoles naturales

Producción limitada. ¡Asegura tus aceites favoritos antes de que se agoten!

22/09/2026

Hoy despedimos el verano con una de nuestras cremas frías favoritas: Ajoblanco clásico con AOVE Pajarera

El Oleum Hispania Nature Premium Pajarera tiene una entrada dulce y agradable en boca. Es ligeramente amargo, algo más picante pero equilibrado y con retrogusto a frutos secos.

Por todo ello, este AOVE combinará a la perfección en esta receta.

INGREDIENTES
• 150 gr. de pan
• Agua fría
• 100 gr. de almendras crudas sin piel
• 1 o 2 dientes de ajo
• 30 ml. de vinagre de Jerez
• Sal marina
• 100 ml. de AOVE Oleum Hispania Nature Premium Pajarera
• Uvas blancas (opcional)

PREPARACIÓN
1. En un robot de cocina o en un vaso apto para batir, ponemos el pan en cortado en rebanadas o trozos y añadimos agua fría hasta cubrirlo, ya que así se ablandará y conseguiremos una textura más cremosa.
2. Agregamos las almendras crudas sin piel y 1 o 2 dientes de ajo (según la intensidad de sabor que queramos obtener) pelados y laminados.
3. Incorporamos el vinagre de Jerez y sal marina al gusto.
4. Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla fina y homogénea, sin grumos.
5. Dejamos enfriar el ajoblanco en la nevera durante unas horas para que repose y los sabores se integren.
6. Para servir, recomendamos acompañarlo de uvas blancas y un chorrito de AOVE Oleum Hispania Nature Premium Pajarera. También puedes sustituir las uvas por trocitos de melón blanco o croutons.

Con ingredientes muy básicos y en muy pocos minutos hemos conseguido un plato ligero, apetecible y peculiar. ¡Buen provecho!

18/09/2026

5L de AOVE extraído en frío por menos de 30€ 😯

La cosecha 2025/26 está llegando a su fin y en Oliva Oliva queremos despedirla a lo grande.

‼️ Solo por tiempo limitado, disfruta de una selección de garrafas de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra por menos de 30€ la unidad*.

¡Haz ahora tu pedido a un precio irrepetible en olivaoliva.com!

*Precio aplicable a compras de cajas completas.

10/09/2026

🇮🇹 Viaje por Italia a través del AOVE

¿Sabías que Italia cuenta con más de 500 variedades de olivo destinadas a la producción de AOVE?

Una extraordinaria diversidad de territorios, variedades y productores convierte al país en uno de los grandes referentes mundiales del aceite de oliva.

En este viaje hacemos tres paradas para descubrir tres grandes nombres del AOVE italiano.

📍 Lazio → Quattrociocchi
Tradición familiar desde 1888, algo que se refleja en el cuidado de cada detalle: desde la recolección temprana y manual de las aceitunas hasta la molturación diaria en frío en su almazara. La excelencia de Quattrociocchi es reconocida cada año en los concursos más importantes del sector.

📍 Sicilia → Lorenzo
Lorenzo es el resultado de más de un siglo de historia y una extraordinaria combinación de tradición, innovación y tecnología. Su calidad está avalada por la DOP Valli Trapanesi y la IGP Sicilia.

📍 Toscana → Laudemio Frescobaldi
Laudemio Frescobaldi es un AOVE muy singular que conjuga tres variedades autóctonas: Frantoio, Moraiolo y Leccino, procedentes de los olivares centenarios de la familia Frescobaldi, que se extienden a lo largo de 300 hectáreas.

Tres territorios. Tres historias. Tres formas de entender el aceite.

¿Te animas a seguir descubriendo Italia a través del mejor AOVE?

🤌🏼 Explora nuestra selección de AOVE italiano: https://olivaoliva.com/blog/viaje-por-italia-a-traves-del-aceite-de-oliva-virgen-extra/

27/08/2026

6 AOVEs premiados por menos de 10€ 🤩

¿Quién dijo que un AOVE premiado tiene que ser caro?

En Oliva Oliva, hemos seleccionado varios Aceites de Oliva Virgen Extra premium, reconocidos en algunos de los concursos especializados más prestigiosos del sector, que podrás disfrutar por menos de 10€.

⭐️ Almazaras de la Subbética BIO
⭐️ Palacio de los Olivos Picual
⭐️ La Laguna Selecta
⭐️ Buensalud Selección Picual
⭐️ Castillo de Íllora Lucio
⭐️ Oliveira da Serra O Lagar

¿Cuál vas a probar primero? 🤭

17/08/2026

Hoy te proponemos una de nuestras recetas favoritas del verano: Tostada con queso ricotta, higos, pistachos y AOVE Arbequina

El Arbequina Cuadrat Valley Elixir Deshuesada BIO tiene una textura suave y ligera en boca, con un amargo medio y un picante moderado muy bien equilibrados, y un final afrutado con retrogusto a almendra.

Por todo ello, este AOVE combinará a la perfección en esta receta.

INGREDIENTES
• 1 rebanada de pan rústico de masa madre
• Queso ricotta
• 2 Higos
• Pistachos
• Miel
• AOVE Arbequina Cuadrat Valley Elixir Deshuesada BIO

PREPARACIÓN
1. Tostamos el pan hasta que quede ligeramente dorado.
2. Untamos el pan con queso ricotta al gusto.
3. Cortamos los higos en rodajas finas y los colocamos sobre la ricotta.
4. Añadimos los pistachos troceados.
5. Agregamos un hilo de miel por encima.
6. Terminamos con un chorrito de AOVE Arbequina Cuadrat Valley Elixir Deshuesada BIO.

Con muy pocos ingredientes y en menos de 5 minutos hemos conseguido una tostada singular, deliciosa y muy nutritiva. ¡Buen provecho!

06/07/2026

🆕 LA CAPACHETA LLEGA A OLIVA OLIVA 🆕

No todos los grandes aceites necesitan una larga lista de premios.

A veces, hay auténticas joyas que todavía están por descubrir, y La Capacheta es una de ellas.

En plena Sierra Mágina, en el corazón de Jaén, nace este AOVE Picual elaborado con aceitunas recolectadas a mano durante los primeros días de octubre y molturadas en frío para preservar toda su frescura, sus aromas y sus propiedades naturales.

Destaca por su intenso frutado verde, con aromas de hoja de olivo, hierba recién cortada y tomatera. En boca ofrece un equilibrio perfecto entre amargo y picante, dejando una sensación viva y persistente.

El AOVE La Capacheta está amparado por la D.O.P. Sierra Mágina, la denominación de origen de aceite con mayor superficie de olivar del mundo y una de las zonas de referencia para la elaboración de AOVE Picual.

Ha llegado el momento de descubrir La Capacheta y el auténtico carácter de la variedad Picual de Sierra Mágina. Ya disponible en olivaoliva.com

23/06/2026

😍 BUENSALUD YA DISPONIBLE EN OLIVA OLIVA 😍

A orillas del Río Guadalquivir y a los pies de Sierra Morena, en la provincia de Jaén, nace uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo: Buensalud Selección Picual.

Elaborado por la Cooperativa Aceites Guadalquivir, este AOVE de cosecha temprana suma ya más de 75 galardones en los concursos más prestigiosos del sector oleícola y se ha consolidado como una de las grandes referencias de la variedad Picual.

Solo durante la actual cosecha 2025/26 ha sido reconocido en IberOleum y Flos Olei, además de conquistar la Medalla de Oro en Olive Japan, Berlin GOOA, Oil China y Pyramids IOOC & IOC.

Además, está certificado por la IGP Aceite de Jaén, un sello que garantiza un exhaustivo control de calidad y trazabilidad en cada etapa del proceso, asegurando el origen y la excelencia en cada botella.

🟢 Buensalud Selección Picual es perfecto para quienes buscan un AOVE vibrante y con carácter. Esta variedad es la reina absoluta en Jaén, ya que representa más del 95% de la producción.

En menor cantidad, la Cooperativa Aceites Guadalquivir produce también AOVE de la variedad Frantoio. Esta variedad de origen italiano es muy exclusiva y apreciada, ya que representa menos del 1% del olivar de Jaén.

🔵 Buensalud Selección Frantoio es perfecto para quienes buscan un AOVE singular y delicado.

¿Quieres probar uno de los mejores AOVEs de Jaén a un precio insólito? Buensalud te espera en olivaoliva.com desde solo 9,95€.

22/06/2026

☀️ HORARIO DE VERANO ☀️

Ya huele a verano y en Oliva Oliva hemos adaptado nuestro horario.

Desde hoy, 22 de junio, y hasta el 6 de septiembre, nuestra tienda física en Madrid permanecerá abierta de lunes a viernes, de 8:00 a 15:00 h.

Te esperamos en la Calle Pechuán, 12. Y recuerda que también puedes realizar tus compras cualquier día del año y a cualquier hora en olivaoliva.com

¡Gracias por elegirnos y feliz verano! 😊

09/06/2026

Hay muchas formas de celebrar el Día de la Región de Murcia.

Nosotros hemos querido reunir en una tostada gourmet dos productos que representan la calidad y la riqueza gastronómica de esta tierra.

🍋 La mermelada de pomelo y limón de Confituras Tradicionales, elaborada en Caravaca de la Cruz y galardonada con la Medalla de Oro en los Marmalade Awards 2026

🫒 El AOVE Coupage de Olimendros, producido en Jumilla, muy equilibrado en boca y lleno de matices

Pequeños productores, ingredientes extraordinarios y sabores que cuentan la historia de Murcia en cada bocado.

Puedes encontrar estos productos y muchos más en olivaoliva.com

¡Feliz Día de la Región de Murcia! ❤️

Dirección

Pechuán 12
Madrid
28002

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 15:00

Página web

https://www.olivaoliva.com/

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