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16/01/2026

Ensalada templada de pavo, espinacas, piña y uvas. Una receta diferente para enero.

Ingredientes:
500 g de solomillo de pavo
175 g de espinacas
1 puerro
½ piña
1 racimo de uvas
Tomillo
Vinagre
Nuez moscada

Preparación:
1. Deshojamos el tomillo y cubrimos el solomillo de pavo. Cortamos la piña en triangulitos, las uvas por la mitad y reservamos.
2. Cortamos la parte blanca del puerro en rodajas gruesas y cocinamos en la parrilla. Cocinamos los solomillos en la misma parrilla por ambos lados, retiramos y cortamos en tiras.
3. En un plato ponemos una base de espinacas lavadas, añadimos la fruta cortada, el puerro y el pavo. ¡Y a disfrutar!

13/01/2026

Consejos para mantener tu aceite de oliva como el primer día. Descubre estos 3 tips sencillos y conserva toda su esencia.

09/01/2026

El queso, un imprescindible que nunca falla. Perfecto para disfrutar solo, acompañar tus platos o darle un toque especial a cualquier receta. Su sabor, textura y variedad lo convierten en el aliado ideal para cada momento. Descúbrelo y déjate conquistar por todas sus versiones.

10/12/2025

3 consejos para conservar el pan artesanal de la mejor manera posible.

28/11/2025

Una mezcla especial para esta época. Descubre un mix and match con queso cremoso de oveja La Retorta y el vino Rioja de crianza de Viña Pomal.

21/11/2025

Canelones de secreto ibérico al chocolate. Una receta diferente con un toque dulce y novedoso.

Ingredientes:
Salsa
Dos cebollas dulces pequeñas
Una hoja de laurel
Medio litro de caldo de carne
Dos cucharadas de tomate frito
Chocolate al 70% de cacao
Ralladura de naranja
Un poco de tomillo fresco

Canelones
Secreto ibérico
Placas precocidas para canelones
Aceitunas kalamata
Una cebolla dulce
Un pimiento rojo
Calabaza

Preparación:
- Sofríe dos cebollas y añade caldo de carne, laurel y tomate frito. Cocina a fuego lento, tritura, cuela y vuelve a poner al fuego.
- Incorpora chocolate negro, ralladura de naranja y tomillo, y deja reducir hasta obtener una salsa fina tipo demi-glacé.
- En una sartén prepara la farsa: sofríe cebolla, pimiento rojo y calabaza muy picados.
- En la misma sartén dora la carne (mitad picada a máquina y mitad a cuchillo), salpimienta y mezcla con la farsa y aceitunas kalamata picadas. Añade un poco de la salsa.
- Cuece la pasta de canelones, rellénalos con la mezcla y nápalos con la salsa reducida.

18/11/2025

Las aves, una apuesta segura en tu cocina. Tiernas, sabrosas y siempre versátiles, se adaptan a cualquier receta: al horno, a la plancha o en guisos llenos de sabor. Disfruta de su frescura y calidad en cada corte, nuestros expertos te asesorarán en lo que necesites.

12/11/2025

Conserva la carne como un profesional. Te damos 3 consejos para que evites el desperdicio y disfrutes de todo su sabor y jugo.

07/11/2025

El jamón alcanza su punto perfecto en esta temporada. Ideal para disfrutar en finas lonchas con pan crujiente, en tapas con un toque de aceite de oliva o como protagonista de tus platos más sabrosos. Rico en aroma, sabor y tradición, eleva cada bocado con su inconfundible carácter. Descúbrelo en todas sus variedades.

03/11/2025

Nuestros platos preparados están hechos con los mejores ingredientes, para que tú solo te preocupes de disfrutar de su calidad y sencillez. Descubre toda la selección de preparados por nuestros expertos.

31/10/2025

Un maridaje clásico para preparar a tus visitas: Vino de cosecha Ribera del Duero con queso Manchego Ojos Guadiana Curado. Descubre nuestra sección de vinos y quesos.

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