Fiurpesca SL

12/06/2026

Aquí tenemos claro: sin océanos sanos, no hay buen pescado.

Compra de temporada, aprovecha todo y cocina simple.

Pásate por Pescados Ortega en el Mercado de Las Ventas y te recomendamos la mejor opción.

09/06/2026

3 gestos fáciles que suman 🌊: temporada, cantidad justa y aprovechar todo.

Te asesoramos según tu receta y te lo dejamos listo.

📍 Mercado de Las Ventas (Planta 1).

04/06/2026

Buey de Mar del día 🦀 Sabor intenso y carne dulce, perfecto para un aperitivo especial o para compartir en casa. Te aconsejamos la cantidad por persona y te lo dejamos listo para llevar.

📍 Pescados Ortega · Mercado de Las Ventas (Planta 1).

04/06/2026

02/06/2026

🐟 Frescura, técnica y tradición en cada paso.

Así limpiamos nuestros boquerones: retiramos la cabeza, extraemos la espina central y dejamos los lomos perfectamente preparados para que disfrutes de todo su sabor.

Detrás de cada producto hay dedicación, experiencia y mucho cariño por el oficio.

¿Te gustan más fritos o en vinagre? ¡Te leemos en comentarios! 👇

PescadoDelDia BoqueronesEnVinagre

23/05/2026

odaballo, Lenguado o Gallo… ¿cuál te conviene? 🐟
Guárdate esta guía rápida: Rodaballo = más firme y jugoso. Lenguado = fino y delicado. Gallo = suave y sabroso.

📍 Pescados Ortega · Mercado de Las Ventas (Planta 1).

20/05/2026

Pulpo en su punto, sin fallar 🐙

✅ Agua hirviendo y ‘asustar’ 3 veces
✅ Hervor suave durante la cocción
✅ Reposo 10 min en el agua con el fuego apagado

💬 Comenta ‘PULPO’ y te digo el tiempo según el peso.