El Rincon de Antonio y Mary

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El Rincon de Antonio y Mary dar a conocer lo mejor de nuestro mercado y nuestros productos

22/10/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

CHAMPIÑÓN CARBONARA

INGREDIENTES;

8 champis
2 yemas
Una nuez de mantequilla
Sal y pimienta
Parmesano rallado
Panceta

ELABORACIÓN;
Limpiar los champis y quitarles el tallo.
Ponerlos en una satén y asarlos a fuego bajo y tapados hasta que estén tiernos.
Para la carbonara ponemos un bol a baño Maria y añadimos un poco de nantequilla y 2 yemas , batir hasta emulsionar, añadir sal pimienta y cuando tengamos una crema añadimos el parmesano, mezclar bien, si hace falta se añade un poco de agua caliente para aligerar.
Servir encima de los champis y cubrir con la papada.
Un povo de queso rallado y listo para comer.

15/10/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

MANZANAS CON RICOTTA

INGREDIENTES;
2 Manzanas
90gr. de azúcar moreno
75ml. de agua
1 trozo de canela
125gr. de queso ricotta
Un poco de azúcar blanco para quemar.

ELABORACIÓN;
Trocear las manzanas y ponerlas a cocer con el azúcar y la canela.
Agregar seguidamente el agua, tapar y cocer 20minutos.
Pasar a una jarra, añadir la ricotta y triturar.
Ya en un bol o plato para servir espolvorear con azúcar blanco y quemar.
Que disfrutéis de un gran postre tan fácol como rico.
Gracias❤️

24/09/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

CREMA THAI

INGREDIENTES;

4 zanahorias
1 boniato
1 cebolla
1 trozo de jengibre
1/2 litro de caldo o agua
Un chorrete de leche de coco
1cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de curry

ELABORACIÓN;
Cortar las verduras a trozos.
Rehogarlas.
Cubrir con caldo.
Añadir la leche de coco.
Triturar y servir.

Más fácil imposible.

10/09/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

POSTRE EN 5 MINUTOS

INGREDIENTES;
1 Plátano
1 pera
3 cucharaditas de yogur natural
1 taquito de mantequilla
1 cucharada de azúcar moreno

ELABORACIÓN;
Rallamos 1/2 plátano y medua pera, añadimos el yogur y mezclamos.
En una sartén derretimos una nuez de mantequilla y ponemos las otras mitades de plátano y pera a trocitos, incorpoeamos el azúcar y dos minutos al fuego y listo.
Lo disponemos encima del mezclado anterior y ya tenemos un mega postre...que lo disfrutéis mucho.

20/08/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

TOMATE TONNATO

INGREDIENTES;
1 tomate
3 anchoas
1 cucharada de alcaparras
1 lata de atún
3 cucgaradas de mayonesa
1 cucharada de mostaza ( yo no tenía y le puse semillas de mostaza)

ELABORACIÓN
Cortar el tomate a rodajas, sal y aceite y ponerlo en el plato.
Batir el resto de ingredientes y disponerlo en medio del tomate...ya es cuestión de dipear el tomate en la salsa and enjoy!!!

30/07/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

ENSALADA AUSTRIACA

INGREDIENTES;
1kg de patatas
3cebolletas pequeñas o 1 grande
Alguna hierba de tu preferencia(opcional)
500ml. caldo de pollo
1'5cucharadita de mostaza
50ml vinagre
60ml aceite 1cucharadita de miel
Sal y pimienta

ELABORACIÓN;
Cocer la patata
Cortar la cebolleta en trocitos pequeñitos
Mezclar el resto de ingredientes en una jarra y añadir a las patatas.
Reposar 2 horas y a comer!!

16/07/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

ENSALADA DE FRUTAS

INGREDIENTES;
1 Aguacate
Limón
Sal
Aceite
Tomates
Melocotón
Nectarina
Orégano
Pimienta
Queso

ELABORACIÓN
Triturar el aguacate con sal, aceite, pimienta y limón, reservar.
Pelar y cortar la fruta y los tomates.
Aliñar con sal, aceite, vinagre y orégano.
Emplatar con una cama de crema de aguacate y la ensalada encima con el topping de queso.
A disfrutarla que está de muerte.

02/07/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

MEGABATIDO

INGREDIENTES;
2 naranjas
Medio bote de leche evaporada
Un chorrito de leche condensada
Hielo

ELABORACIÓN;
Tritura todo bien frio para que no se corte y sirve con mucho hielo para disfrutar de un batido extra refrescante.

Un picoteo, para añadir a tus ensaladas o para lo que quieras...ya tienes tus aceitunas a granel aquí.En el Rincón de An...
12/06/2026

Un picoteo, para añadir a tus ensaladas o para lo que quieras...ya tienes tus aceitunas a granel aquí.

En el Rincón de Antonio y Mary lo mejor para ti y los tuyos

04/06/2026

JUEVES DE RECETAS CON LA MARY

LIMONADA DE FRESA

INGREDIENTES
5 fresas
3 limones
2cucharaditas de azúcar

ELABORACIÓN
Exprimir dos limones, añadirle el doble de agua y reservar.
En un plato rallador pober un poco de zumo de limón y rallar las fresas. Añadir el azúcar y mezclar.
En un vaso unos hielos y verter las fresas ralladas y añadir el zumo de limón anterior y ya tienes la limonada del verano.

Dirección

Calle Isabel La Católica
La Línea
11300

Horario de apertura

Lunes 08:00 - 13:30
Martes 08:00 - 14:00
Miércoles 08:00 - 14:00
Jueves 08:00 - 14:00
Viernes 08:00 - 14:00
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