En Rancho Cortesano, Museo de la miel y las abejas, no sólo recogemos la miel de unas 2.000 colmenas de afanadas abejas repartidas por distintos lugares de las sierras y montes de la provincia de Cádiz, también compartimos con los visitantes los secretos de una de las profesiones más antiguas: la de apicultor. En este Museo podemos disfrutar con una exposición sobre el papel de la miel en la Historia, un colmenar en medio de un bosque de eucaliptos, talleres, sala de audiovisuales y reuniones, patio acristalado de enjambres, huerto ecológico y restaurante; se trata de un recurso rural y turístico de calidad, donde además aprenderemos sobre los usos terapéuticos de los productos de la colmena, descubriendo además las claves que vincula a estos fascinantes insectos en una sintonía perfecta con la naturaleza. El principal objetivo de nuestro Restaurante del Huerto-Eco es dar a conocer la relación directa que existe entre los alimentos, la naturaleza y el medio ambiente. Es importante conocer, defender y valorar el origen de la comida y exigir alimentos sanos y limpios de contaminación. El museo se encuentra en un entorno natural, rodeado de huertos ecológicos, animales y un área de juego diseñado especialmente para que los más pequeños descubran el respeto a la naturaleza y una profesión artesanal.
