Lunes 09:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Martes 09:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Miércoles 09:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Jueves 09:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Viernes 09:30 - 13:30 17:00 - 20:00 Sábado 09:30 - 13:30

Labore Txingudi

Casa
España
Irún
Labore Txingudi

Txingudiko kontsumoa, ekoizpena eta elikadura eraldatu nahi dituen irabazi asmo gabeko elkartea gara. Elikadura lokal eta ekologikoa dugu helburu.

Bertako eta inguruko txokotako protagonistak (ekoizleak, elaboratzaileak, kontsumitzaileak…) elkartuko dituen elikadura kontsumo elkarte bat sortu dugu. Horrela, gure herrian bertan dugun ekoizpena zein kontsumoa saretu eta era erosoan erabiltzeko aukera izango dugu.

25/05/2026

Maiatzak 27 arratsaldez *ITXITA INBENTARIOA* dela eta.

27 de Mayo por la tarde *CERRADO por INVENTARIO*

20/05/2026

Gaur, Erleen Mundu Egunean, erleen mundu zoragarriari buruzko gure jolas berria aurkeztuko dugu.

Jolasteko, ikasteko eta polinizatzaileak bizitzarako hain garrantzitsuak zergatik diren ezagutzeko jolasa. 🌼🍯

Jolas hau Bidasoako Erlezain elkartearekin batera sortu du Labore Txingudik.

Hoy, Día Mundial de las Abejas, presentamos nuestro nuevo juego sobre el maravilloso mundo de las abejas.

Un juego para jugar, aprender y conocer por qué los polinizadores son tan importantes para la vida.

Este juego lo ha creado Labore Txingudi junto a la asociación Bidasoako Erlezain Ekartea. (Asociación de Apicultores del Bidasoa)

11/05/2026

🍷 2020 urteko El Cosmonauta en el Paraje 601 da hilabete honetako ardoa. Lantziegora eramango g*itu kideak oraingo honetan.

🍇 El Mozo Wines upategiko Itxaso eta Gorka daude ardo berezi honen atzean.

Etorri, topatu eta dastatu gure dendan aurkitutako ardoak! 💚

🤝 EkoizleEkin proiektua Gipuzkoako Aldundiko elkarteen parte hartzerako sailak finantzatzen du eta Labore Txingudiko bazkideak ekoizleetara hurbiltzea eta atzean d**oen lana ezagutzea du helburu.

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🍷 El vino de este mes es El Cosmonauta en el Paraje 601 del año 2020. En esta ocasión, nos llevará hasta Lanciego.

🍇 Detrás de este vino tan especial están Itxaso y Gorka, de la bodega El Mozo Wines.

¡Ven, encuentra y cata los vinos que presentamos en nuestra tienda! 💚

🤝 El proyecto Ekoizeekin está financiado por el departamento de participación de asociaciones de la Diputación de Gipuzkoa y tiene como objetivo acercar a los socios de Labore Txingudi a los productores y conocer el trabajo que hay detrás.

.ardoak

09/05/2026

.fundazioa.ongd La Cesta Sostenible

22/04/2026

🌍 Apirilak 22 — Ama Lurraren Nazioarteko Eguna

Lurra ez da baliabide bat soilik; bizitza sostengatzen duen sistema bizia da. Gure elikaduraren, osasunaren eta etorkizunaren oinarria da.

Ikuspegi agroekologikotik:
🌱 Lur osasuntsuek bizitza sortzen dute
🐝 Biodibertsitateak oreka mantentzen du
🌾 Ekoizpen agroekologikoak lurren etorkizuna ziurtatzen du

Gaur, gogora dezagun: Lurra zaintzea gure burua zaintzea dela.

💚 Ama Lurra zaindu, bizitza zaindu.

🌍 22 de abril — Día Internacional de la Madre Tierra

La Tierra no es solo un recurso; es un sistema vivo que sostiene la vida. Es la base de nuestra alimentación, salud y futuro.

Desde la agroecología:
🌱 Los suelos sanos generan vida
🐝 La biodiversidad mantiene el equilibrio
🌾 La producción agroecológica garantiza el futuro de la tierra

Hoy recordamos: cuidar la Tierra es cuidarnos.

💚 Cuidemos la Madre Tierra, cuidemos la vida.

17/04/2026

🌾 Apirilak 17 — Nekazari Borrokaren Nazioarteko Eguna

Elikadura ez da soilik jaten duguna; lurra lantzen duten pertsonen borroka, jakintza eta duintasuna ere bada.

Egun hau La Vía Campesinak bultzatuta sortu zen, mundu osoko nekazarien eskubideak aitortzeko.

🌱 Lurra defendatzea bizitza defendatzea da
🤝 Tokiko ekoizleek komunitateak bizirik mantentzen dituzte
🌍 Elikadura burujabetza herrien eskubidea da

Gaur, gogoratu: elikadura sistema bidezko bat eraikitzeko, nekazarien borrokak babestea ezinbestekoa da.

💚 Nekazariak zaintzea lurra zaintzea da.

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🌾 17 de abril — Día Internacional de las Luchas Campesinas

La alimentación no es solo lo que comemos; también es la lucha, el conocimiento y la dignidad de quienes trabajan la tierra.

Este día, impulsado por La Vía Campesina, reconoce las luchas y derechos del campesinado a nivel global.

🌱 Defender la tierra es defender la vida
🤝 Las personas productoras locales mantienen vivas las comunidades
🌍 La soberanía alimentaria es un derecho de los pueblos

Hoy recordamos: para construir un sistema alimentario justo, es imprescindible apoyar las luchas campesinas.

💚 Cuidar a quienes trabajan la tierra es cuidar la vida.

08/04/2026

Joan den martxoaren 28an Irungo |n izan ginen eta@ficobafundazioa |k antolatutako HOPE dokumentalaren 1. saioko emanaldi eta ondorengo mahai inguruan eta |rekin batera.
Plazera elkar banatutako unea. Eta doku seriea oso gomendagarria. Ez galdu online ikusteko aukera.

El pasado 28 de marzo estuvimos en la ekotxea de Irun en la emisión y posterior mesa redonda dedicadas al primer capítulo de la docu serie HOPE organizada por Recicla_Birziklatu y Ficoba fundazioa junto a Maia Permaculture y Mater Museoa.
Un placer haber compartido este momento. Por supuesto, la docuserie muy recomendable y además está disponible online.

27/03/2026

Zutzarri, Larretaren gazta xamurra Labore Txingundin dugu eskuragarri!

23/03/2026

Larunbatean, 17:00tan HOPE dokumentalaren MAHAINGURUAN egongo gara maiapermaculturerekin batera Irungo ekoetxen
Bioterra azokak bere egitaraua aurreratzen du telesail honen proiekzioarekin.
Doako sarrera izen ematearekin, bioterra.ficoba.org/hope webgunean

El sábado a las 17:00 estaremos en la MESA REDONDA del documental junto a en de Irun.
La feria adelanta su programación con la proyección de esta serie documental.
Entrada gratuita con invitación a través de la página web bioterra.ficoba.org/hope

22/03/2026

💧 Uraren Munduko Eguna 💧

Ura ez da soilik kontsumitzen dugun zerbait; lurra elikatzeko eta bizitza sareak ehuntzeko funtsezko osag*ia da. Gure elikaduraren atzean d**oen ura askotan ikusezina da: hazietan, lurzoruan, nekazarien jakintzan.

Ikuspegi agroekologikotik, ura ez da baliabide huts bat, baizik eta zaindu beharreko ziklo bizia:
🌱 Lur osasuntsuek ura hobeto atxikitzen dute
🌾 Tokiko eta sasoiko ekoizpenak uraren erabilera errespetatzen du
🐝 Biodibertsitateak uraren oreka bermatzen laguntzen du

Elikadura burujabetzaz hitz egitean, ura ere erdigunean d**o: nork, nola eta zertarako erabiltzen den.

Gaur, gogora dezagun ura ez dela infinitua, baina bai birsortzeko g*i den altxorra, baldin eta naturaren erritmoak errespetatzen baditugu.

💙 Ura zaintzea lurra zaintzea da. Eta lurra zaintzea, bizitza.

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💧 Día Mundial del Agua 💧

El agua no es solo algo que consumimos; es un elemento esencial que nutre la tierra y teje las redes de la vida. Detrás de nuestra alimentación hay un agua muchas veces invisible: en las semillas, en el suelo, en el conocimiento de quienes cultivan.

Desde una mirada agroecológica, el agua no es un simple recurso, sino un ciclo vivo que debemos cuidar:
🌱 Los suelos sanos retienen mejor el agua
🌾 La producción local y de temporada respeta sus ritmos
🐝 La biodiversidad ayuda a mantener el equilibrio hídrico

Cuando hablamos de soberanía alimentaria, el agua también está en el centro: quién la usa, cómo y para qué.

Hoy recordamos que el agua no es infinita, pero sí un tesoro capaz de regenerarse si respetamos los ritmos de la naturaleza.

💙 Cuidar el agua es cuidar la tierra. Y cuidar la tierra es cuidar la vida.

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