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IBERICOS GUILLEN

Casa
España
Guijuelo
IBERICOS GUILLEN

Empresa familiar que fabrica y comercializa productos ibéricos de calidad procedentes de su propia

Ibéricos Guillén es una empresa familiar que fabrica y comercializa productos ibéricos de máxima calidad procedentes de nuestra propia ganadería controlando todos los procesos desde el inicio. Producimos Jamones, Paletas, Lomos, Embutidos y todo tipo de productos procedentes del cerdo ibérico. Nos caracterizan la tradición, el esmero y la dedicación sobre cada una de las etapas en la elaboración d

el producto final. Contamos con varias fincas en donde criamos a nuestra ganadería y en donde fabricamos nuestros piensos a partir de cereales y de alimentos naturales seleccionados. La empresa cuenta con unas magníficas instalaciones que junto con el buen hacer de nuestro equipo humano hacen que nuestros productos sean referentes para nuestros consumidores.

24/06/2026

Hay embutidos… y luego está el morcón ibérico 😮‍💨

Más intenso, más jugoso y con ese sabor que hace que “solo una tapa” se convierta en media tabla 😅

Tradición, paciencia y mucho sabor en cada corte.

22/06/2026

¡Nos encanta enseñaros nuestro día a día! Hoy estamos haciendo SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA:

✅PICADO y AMASADO de magros selectos y grasas de cerdo ibérico, condimentados con especias naturales.
✅EMBUTICIÓN o LLENADO en TRIPA CULAR NATURAL de cerdo. Gracias a la máquina embutidora, introducimos en la tripa la mezcla, y los atamos uno a uno.
✅Una vez atados, los colgamos para que se ASIENTEN y los trasladaremos a los secaderos; donde, mediante control de temperatura y humedad, se dejaran madurar antes de llevarlos a condiciones ambientales naturales en nuestros ✅ SECADEROS NATURALES (allí estarán reposando durante meses).

Pero, tranquilos... ¡Que también los tenemos terminados! LINK en BIO ✅ https://www.ibericosguillen.com/tienda/

19/06/2026

Paso 1: una tostada 😌
Paso 2: un buen AOVE ✨
Paso 3: tomatito 🍅
Paso 4: jamón ibérico… y ya no se puede mejorar 😮‍💨🐖

Hay combinaciones que nunca fallan.

17/06/2026

En la finca algunos ya han inaugurado oficialmente la temporada de spa 🐷☀️💦
Mientras tú buscas sombra, nuestro ibérico ya tiene claro el plan perfecto: baño en la charca, siesta al sol y vida tranquila entre encinas. Así da gusto llevar el calor 😎🌿

Porque un cerdo ibérico feliz… se nota hasta en el chapuzón 🐖💧

15/06/2026

Tablas de embutido ibérico que lo tienen TODO: sabor, aroma y puro disfrute en cada bocado 🤤

Aviso: empiezas picando… y no paras 🖤

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12/06/2026

Hay placeres que no deberían perderse por el camino… 😏🔪 Por eso, en Ibéricos Guillén cortamos nuestros jamones a cuchillo, loncha a loncha, por manos expertas de nuestros maestros cortadores. ✨

Después lo envasamos al vacío para que llegue a tu casa prácticamente como recién cortado.
Abres el paquete… y empieza la magia. 🤤🥓

El aroma, el brillo, la textura… solo falta el pan y la buena compañía. 🍷

10/06/2026

La sal no solo da sabor… también hace magia. 🧂✨🥓

Cuando un jamón ibérico entra en sal, comienza una de las fases más importantes de todo el proceso de curación. La sal ayuda a conservar la pieza, potencia sus sabores y permite que el jamón evolucione lentamente hasta conseguir ese aroma y esa textura tan especiales. 😏

Ni mucha, ni poca: el equilibrio perfecto es clave para lograr un ibérico de calidad. 🙌

En Ibéricos Guillén cuidamos cada etapa con paciencia y experiencia, porque detrás de un gran jamón… siempre hay un gran proceso. 🔥

07/06/2026

🇫🇷 Estamos en París 🇫🇷 Ibéricos Guillén está presente en la feria Gourmet Selection, hoy domingo 7 y mañana 8 de junio en Paris Expo - Porte de Versailles.

Ven a visitarnos📍 Hall 7.2 – Stand P31

Dos días para compartir la esencia de nuestros ibéricos, la tradición y el sabor auténtico con profesionales y amantes de la gastronomía de todo el mundo.

Gracias al apoyo de por acompañarnos en otra experiencia internacional.

¡Os esperamos en París! 🖤🥂

05/06/2026

Puro equilibrio en cada loncha 🔥Nuestro lomo ibérico combina jugosidad, aroma y ese punto perfecto de especias que lo hace inolvidable 🤤

Un clásico que nunca falla… ni sobra 😏

03/06/2026

Silencio… aquí está trabajando un maestro 😏🔪

En fábrica, nuestros cortadores convierten cada jamón en una auténtica experiencia para los sentidos. El brillo, la finura del corte, la textura perfecta… 🤤

Y sí, verlo cortar hipnotiza casi tanto como comérselo. 🙌

Dirección

Calle Chinarral, 23
Guijuelo
37770

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Martes	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Jueves	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Viernes	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00

Teléfono

+34923581234

Página web

http://www.ibericosguillen.com/

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