10/06/2026
🌿 Ha arribat un dels moments més especials de l’any…
El moment de preparar RATAFIA ARTESANAL 🍶✨
La setmana vinent ens arriben les nous verdes, un dels ingredients imprescindibles per començar aquesta recepta tan nostra, tan aromàtica i tan de Sant Joan.
I aquest any, a A Granel Girona, les pots encarregar amb antelació per no quedar-te’n sense.
Per preparar la teva ratafia necessitaràs:
▫️ 1 litre d’aniset
▫️ 1 a 3 nous verdes per litre
▫️ Poliol
▫️ Anís estrellat
▫️ Fonoll
▫️ Gingebre
▫️ Clau
▫️ Romaní
▫️ Orenga
▫️ Farigola
▫️ Pela fina de llimona
▫️ Camamilla
▫️ Canyella
▫️ Menta
▫️ Nou moscada
▫️ Uns grans de cafè
La clau?
Que cap herba domini massa. Per fer una bona ratafia, tot el que fa olor és bo… però en la seva justa mesura. 🌿
Un cop barrejats tots els ingredients amb l’aniset, toca deixar-la reposar uns 40 dies a sol i ombra: que bulli amb la calor del dia i descansi amb la fresca de la nit.
Després només caldrà filtrar-la, guardar-la en ampolles i esperar el moment de tastar-la.
El resultat?
Un licor dolç, aromàtic i ple de tradició. 😋
📲 Ja pots encarregar les teves nous verdes per WhatsApp al 872 215 815
📍 Ens trobaràs a La Rutlla 41, 17003 Girona
📍 I també a
🌐 També pots fer la teva comanda a [www.agranelshop.com](http://www.agranelshop.com)
I tu, tens recepta familiar de ratafia o cada any improvises una mica? 👇