05/10/2026
Cuando la leche aprendió a esperar, creó el queso.
Y este fin de semana en Montanejos aprendimos qué pasa cuando se hace bien.
Orgullosos de haber formado parte como Jueces en la XI Feria del Queso Artesano en Montanejos, donde se eligió los mejores quesos de la Comunidad Valenciana, y se ha demostrado el altísimo nivel que tiene nuestra Comunidad.
Mejor Queso de la Comunidad Valenciana y Mejor Queso de su categoría con Condimentos - dos premios que saben a trabajo, paciencia y tradición, han recaído en la Queseria Artesana Alicantina de Callosa de Ensarria “San Antonio”
De Beneixama a Montanejos para confirmar lo que ya sabíamos que lo artesano, lo nuestro, sigue estando a otro nivel. ¡Enhorabuena a los premiados!
Gracias a Montanejos, a la organización y a todos los participantes. ¡Volveremos!
Evaristo y Chelo