26/05/2026
🍯🐷 ¡Hoy toca receta fácil, casera y espectacular! 🐷🍯
🔥 CERDO AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA 🔥
Una receta perfecta para disfrutar en familia… ¡y ahora mucho más económica!
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😋 Jugoso por dentro, dorado por fuera y con una salsa irresistible de miel y mostaza.
🛒 Solo necesitas:
✔ Lomo de cerdo fresco
✔ Miel
✔ Mostaza Dijon
✔ Ajo y especias
✔ Cebolla y zanahoria
👨🍳 Hornéalo lentamente y disfruta de una receta tradicional con un toque gourmet.
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Cerdo al horno con miel y mostaza
Ingredientes
- 1.5 kg de carne de cerdo (puede ser lomo o paleta)
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cebollas, cortadas en rodajas
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un tazón, mezcla la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el ajo, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta hasta obtener una marinada homogénea.
2. Coloca la carne de cerdo en una bandeja para hornear y unta generosamente la marinada por toda la superficie de la carne. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.
3. En la misma bandeja, añade las cebollas y las zanahorias alrededor de la carne. Vierte el caldo de pollo en el fondo de la bandeja para mantener la carne jugosa durante la cocción.
4. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 1 hora. Luego, retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos más, o hasta que la carne esté dorada y cocida por completo.
5. Una vez cocido, retira el cerdo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Sirve caliente, acompañado de las verduras asadas y un poco de la salsa de la bandeja. ¡Disfruta de este delicioso platillo!