Lunes 07:00 - 15:00 Martes 07:00 - 15:00 Miércoles 07:00 - 15:00 Jueves 07:00 - 15:00 Viernes 07:00 - 15:00

Luis Portillo

Casa
España
El Arahal
Luis Portillo

Además prepara comida para llevar en laquincana.com

Luis Portillo es el chef de las aceitunas porque se ha especializado en aliños y recetas relacionadas con este producto en Arahal, el pueblo cuna de la aceituna de mesa.

12/06/2026

¡¿Quién ha dicho pulpo?! 🐙✨

En La Quincana también nos encanta innovar y consentir tu paladar, por eso te traemos nuestras mejores recetas con pulpo.
¿Qué te parece esta maravilla de pulpo asado con patatas? 🤤🥔

Todo un espectáculo visual y gastronómico directo a tu mesa. Un plato lleno de sabor, tradición y con la máxima calidad.
Además, cuidamos de ti: ¡este platazo cuenta con la máxima calificación Nutri-Score A! 🌟 Disfruta de un sabor increíble de la forma más saludable.

¿Te vas a quedar con las ganas de probarlo? ¡Te esperamos!

10/06/2026

✨ Hay recetas que no solo alimentan: emocionan.

Nuestra Merluza con Setas es uno de esos platos que te abrazan por dentro desde la primera cucharada. 🥣 En cada bocado vas a sentir el aroma del pescado fresco, la intensidad de unas setas magníficas y ese fondo de cocina lenta que tanto recuerda a los guisos de casa.

En La Quincana cocinamos como nos enseñaron nuestras abuelas:
🌿 Sin aditivos.
🚫 Sin potenciadores del sabor.
✨ Sin artificios.

Solo ingredientes 100% naturales, de calidad y el tiempo necesario para que cada receta cuente una historia. Un plato honesto, equilibrado y con Nutri-Score A 🟢 que sabe a tradición y a hogar.

01/06/2026

🛒 ¡Grandes noticias! En La Quincana no podemos estar más felices y orgullosos: ¡ya estamos en los supermercados del grupo ! 🎉

Cuando cocinas con pasión, cariño, constancia y materias primas de calidad, el resultado se nota. El viaje en el tiempo hacia los sabores de nuestras amadas abuelas ahora está más cerca de ti. 👵🏼✨

Nos apasiona ir un paso más allá:
• 🥣 Platos con el sabor auténtico de toda la vida.
• 💚 Nutricionalmente equilibrados, respaldados con Nutriscore A.

Queremos alimentar tu cuerpo con lo que de verdad necesita, sin engañar al paladar y respetando los olores y recuerdos de siempre.

📍 ¡Búscanos en tu Hipercor más cercano y llévate el sabor de la tradición a casa!

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17/04/2026

"¡Todavía con el buen sabor de boca que nos dejó el 2026! 🥂

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a por brindarnos esta oportunidad de mostrar al mundo la calidad y el buen hacer de las empresas sevillanas. Es un honor formar parte de este gran escaparate.
Un agradecimiento especial a la por confiar en nuestro cocinero Luis Portillo. Ha sido un placer ver cómo el público disfrutaba y descubría la historia detrás de nuestras queridas aceitunas Manzanilla y Gordal. 🫒

Por último, gracias a nuestros compañeros expositores de 'Sabores'. Tras tantas ferias compartidas, más que colegas, somos una familia. ¡Gracias por el apoyo y los buenos momentos! 🤝✨"

27/03/2026

Así cerramos nuestra participación en la feria alimentaria: con orgullo, ilusión y el respaldo de todos los que se acercaron a conocer de cerca el trabajo que hacemos en Conservas La Quincana de Luis Portillo.
Han sido días intensos, llenos de conversaciones, nuevas conexiones y mucho interés por nuestros productos.
Gracias por acompañarnos y por valorar la dedicación y el sabor auténtico que ponemos en cada receta. Seguimos avanzando con más ganas que nunca.

Gracias a y y por ofrecernos el espacio y la oportunidad de representar a las empresas de la provincia de Sevilla en un entorno tan enriquecedor. Queremos agradecer también por contar con nuestro cocinero, Luis Portillo, para dar visibilidad a las empresas y sus productos en el escenario de la Junta de Andalucía con . Ha sido un honor elaborar recetas en directo ante un público maravilloso, que después pudo degustarlas, utilizando además en las elaboraciones los productos de nuestros compañeros expositores.

Agradecer a por contar con nuestro Chef de las Aceitunas "Luis Portillo" para dar a conocer en Barcelona a un público magnifico nuestro producto estrella "las aceitunas".

31/01/2026

¡Arrancamos la temporada de ferias! 🚀
Estamos emocionados de anunciar que Conservas La Quincana estará presente en la próxima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería en Málaga.

Detalles del evento:

* ¿Cuándo? Del 2 al 4 de febrero de 2026.
* ¿Dónde? En FYCMA, Málaga.

Lo que te espera:

Será la ocasión perfecta para presentar nuestro catálogo actualizado y todas las novedades en conservas gourmet. ¡Ven a nuestro stand y déjate sorprender por los sabores de Andalucía!

¡Te esperamos!
No pierdas la oportunidad de conocer de primera mano nuestra pasión por los productos de calidad. ¡Será un placer saludarte en persona!

30/01/2026

¿Sabéis qué es el KAICIID? 🤔 Brevemente: es el epicentro mundial del diálogo entre culturas y religiones para construir un mundo más en paz. 🕊️
¡Y tenemos noticias emocionantes! Luis Portillo ha formado parte de uno de sus eventos más importantes. Su dominio de la cocina Kosher le abrió las puertas a este reto internacional, donde cocinó para representantes de las grandes religiones globales. ✡️☪️✝️
Un desafío increíble que demuestra que la gastronomía es el lenguaje universal por excelencia. ¡Bravo, Luis! 👨‍🍳✨

28/01/2026

¡Cada bocado cuenta una historia de sabor y tradición! 🫒
✨ Esta delicia es creación del chef Luis Portillo, un verdadero maestro en el arte de cocinar con Aceitunas Manzanillas.
Un ingrediente imprescindible en su cocina, capaz de brillar en platos dulces, salados, con pescado, carne… ¡y en todo lo que su creatividad alcanza!

23/01/2026

¿Sabías que en Arahal la aceituna es un arte? 🌿 El corazón de los olivos y la cuna de la mejor aceituna.

En La Quincana honramos esta tradición tratando cada fruto con delicadeza.
El resultado: recetas únicas y listas para disfrutar en cualquier momento, como nuestras aceitunas en salsa Quincana. 🍢 Son el aliado perfecto: disfrútalas solas, dale vida a tus ensaladas o úsalas como la guarnición estrella de tus carnes y pescados. 🐟🥩

Y tú, ¿Cómo las prefieres? ¡Cuéntanos en comentarios cuál es tu variedad favorita y cómo te gusta combinarlas! 👇

18/01/2026

¿Día intenso? Deja que nosotros cocinemos por ti. 👨‍🍳

¿Hueles eso? Es el Amontillado haciendo magia... 🍷✨

Nuestro Estofado de Ternera no es un plato cualquiera. Es paciencia, mimo y selección:
🥩 Cortes de ternera premium que se deshacen en la boca.
🥕 Verduras de la huerta en su punto justo.
🍇 El toque inconfundible del vino Amontillado y nuestras especias "secretas".

Un bocado que te transporta a los guisos de siempre, pero con un toque de alta cocina. 🥄
🛒 ¡No te quedes sin el tuyo! Cómpralo ahora en nuestra Tienda Online.

Dirección

Calle Chiclana, 13
El Arahal
41600

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 15:00
Martes	07:00 - 15:00
Miércoles	07:00 - 15:00
Jueves	07:00 - 15:00
Viernes	07:00 - 15:00

Página web

http://www.laquincana.com/

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