Eurocaviar

Eurocaviar Primer fabricante de esferificaciones alimentarias de alta calidad que pueden cocinarse. Sin gluten.

16/06/2026

El chef Tomás Écija, creador de Lingote de Mar, enseña en este vídeo cómo manejarlo y presentarlo para disfrutarlo de una forma fácil y deliciosa.

Reconocido en los Premios Innoval 2026 dentro de la categoría “Placer”, Lingote de Mar abre nuevas posibilidades en cocina: un producto pensado para aportar textura, sabor y versatilidad.

Dale al play y descubre cómo sacarle todo el partido.
Más info en https://eurocaviar.es/lingote-de-mar-y-cremoso-de-lingote-de-mar/

11/06/2026

Salmón en esferas: un acabado marino y elegante en segundos. 🐟
✅ Perfecto para canapés, ensaladas y bocados fríos
✅ Aporta sabor, color realzando la presentación

Cómpralo online en https://eurocaviar.es/shikran/salmon-shikran/ y en Makro, El Corte Inglés, Alcampo, Carrefour, Unide, BM, Eroski, Deza (Córdoba), Spar (levante) y Más y Más (Andalucía)

Tres sugerencias para animar tus platos fríos (y calientes):-Esferas de Gamba Roja, elaboradas con el que para muchos es...
09/06/2026

Tres sugerencias para animar tus platos fríos (y calientes):

-Esferas de Gamba Roja, elaboradas con el que para muchos es uno de los mariscos más sabrosos, es un producto único en el mercado
-Esferas de Salmón, suaves, ahumadas y ligeramente dulces, como el mejor salmón noruego con el que se elaboran.
-Esferas de Anchoa, con las mejores anchoas del Cantábrico, un producto que no solo conserva todo su sabor, ¡lo mejora! Y lo hace porque reduce su aporte calórico y su contenido en sal.

➡️ Se presentan en dos tamaños, 50 y 100 gr
➡️ Aptas para celiacos
➡️ Puedes cocinarlas a altas temperaturas porque:

✅ No destiñen
✅ Mantienen su sabor y textura

👉 Más info sobre nuestros productos, en https://eurocaviar.es/

Llega el buen tiempo, el solecito y el aperitivo. Según un estudio de 2024 “Importancia social de la tapa”, elaborado ...
02/06/2026

Llega el buen tiempo, el solecito y el aperitivo. Según un estudio de 2024 “Importancia social de la tapa”, elaborado por Saborea España y Hostelería de España, el “top tapas” favorito en nuestro país es: tortilla de patatas, croquetas, ensaladilla rusa, patatas bravas y giladas. Nosotros le añadimos el toque Eurocaviar para que sean más sorprendentes ;)

✅ Tortilla de patatas
Un toque premium sin tocar la base: hazla como siempre y añade Perlas de Esturión al batir los huevos, cuájala y a disfrutar.

✅ Croquetas de Salmón en Esferas
Añade Salmón en Esferas a la bechamel y no cuentes tu secreto hasta que las prueben.

✅ Ensaladilla rusa
Incorpora a la mayonesa Anchoa en Esferas si quieres un guiño tradicional-marino.

✅ Patatas bravas
Incorpora Sriracha en esferas para un picante más limpio y una presentación cuidada.

✅ “Gilda en plato”
Aceituna + piparra + anchoa (o bonito) servidos en plato con buen aceite y Alga Wakame en Esferas.

👉 Más info sobre nuestros productos en https://eurocaviar.es/

Perlas de Esturión es el mejor equivalente al caviar del mercado a un precio increíble. Por eso puedes utilizarlo en cua...
26/05/2026

Perlas de Esturión es el mejor equivalente al caviar del mercado a un precio increíble. Por eso puedes utilizarlo en cualquiera de tus platos para conseguir el equilibreio que los hará diferentes.

Elaborado con esturión blanco puede servirse frío y en retas calientes, como pastas, sin perder ninguna de sus propiedades.

👉 Más info sobre nuestros productos, en https://eurocaviar.es/perlas-de-esturion/

Cortar en rodajitas tu Lingote de Mar, añadir almendras fritas, sal en escamas y un buen aceite. Vas a disfrutarlo. No e...
21/05/2026

Cortar en rodajitas tu Lingote de Mar, añadir almendras fritas, sal en escamas y un buen aceite. Vas a disfrutarlo. No esperes a probar el producto que ha sorprendido al exigente jurado de los premios Innoval de este año en la feria Alimentaria Barcelona, una creación del chef murciano Tomás Ecija.

👉 Más info en https://eurocaviar.es/lingote-de-mar-y-cremoso-de-lingote-de-mar/

19/05/2026

Lingote de Mar y Cremoso de Lingote de Mar son dos formas de disfrutar una misma idea: llevar la hueva de mújol a un formato original, fácil de trabajar y con una experiencia de sabor muy reconocible. Creado por el chef Tomás Écija, Lingote de Mar se presenta envuelto en alga nori y confitado en aceite de oliva, con una textura y un sabor muy característicos; y su versión cremosa aporta esa misma personalidad en un formato aún más versátil.

No es casualidad que Lingote de Mar haya sido reconocido con el Premio Innoval 2026 en Alimentaria, dentro de la tendencia “Placer”: un sello que destaca las propuestas más innovadoras del sector por su capacidad de aportar algo realmente diferente.

👉 Más info en https://eurocaviar.es/lingote-de-mar-y-cremoso-de-lingote-de-mar/

15/05/2026

El sabor del mar, en versión vegana. Una experiencia gourmet 100% vegetal y certificada vegana, con esferas que aportan un toque salado y matiz marino, perfectas para elevar cualquier plato con textura y brillo, sin ingredientes de origen animal.

✅ Sin alérgenos
✅ Sin gluten (apto para celíacos)
✅ No destiñe: mantiene la presentación impecable
✅ Se puede cocinar sin perder color, sabor ni textura
✅ Bajo aporte calórico

🫙 Tarro de vidrio al vacío (tapa twist-off) | 50 g y 200 g
📌 Conservación: 2º–25ºC (no congelar). Una vez abierto, refrigerar y consumir antes de 10 días.
♨️ Pasteurizado (semiconserva)

👉 Más info en https://eurocaviar.es/caviar-vegano/

Algunas combinaciones parecen imposibles hasta que las pruebas. El contraste entre lo dulce y lo salado abre un universo...
12/05/2026

Algunas combinaciones parecen imposibles hasta que las pruebas. El contraste entre lo dulce y lo salado abre un universo de sabores inesperados. Nuestro paladar lo disfruta porque lo salado despierta los matices y lo dulce aporta suavidad, creando un equilibrio que sorprende al inicio y resulta muy agradable después.

Cuando lo dulce y lo salado se encuentran

🍓🧀 Frambuesa en esferas + Queso azul
La potencia salada y cremosa del queso encuentra su contrapunto en la dulzura ligera de la fruta.

🥭🧀 Mango en esferas + queso curado
El dulzor tropical del mango y la fuerza de un queso viejo. Una unión inesperada que funciona a la perfección.

🧴🍨 Vinagre balsámico en esferas + helado de vainilla
El equilibrio entre lo dulce y lo agridulce. Una cucharada basta para darle carácter a un postre sencillo.

Lo interesante de un maridaje está en atreverse a probar... ¿Te apuntas?

👉 Más info sobre nuestros productos, en https://eurocaviar.es/

Dirección

Calle Valencia Nº1
Ceuti
30563

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00

Teléfono

+34968693727

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Eurocaviar publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría