Aceite de Cordoba

Name: Aceite de Cordoba
Address: Calle Angel de Saverdra, 8, Córdoba, 14003, ES
Telephone: +34634951922

Casa
España
Córdoba
Aceite de Cordoba

Córdoba es la segunda productora de Aceite con 5 denominaciones de origen y una fama mundial por su alta calidad.

Aquí encontraras todas las marcas autóctonas de la provincia y disfrutarlas de su magnifico sabor

10/06/2026

Hay vinos para brindar. Hay cafés para conversar.

Y luego está el AOVE.

Porque el aceite también tiene historia, matices y rituales. De hecho, en la antigua Roma el aceite más apreciado llegaba desde Hispania en ánforas y terminaba desembarcando en el gran Emporium, el puerto comercial que abastecía a la ciudad eterna. Aquel comercio fue tan importante que aún hoy existe en Roma una colina formada por millones de ánforas de aceite: el Monte Testaccio.

Dos mil años después, seguimos reuniéndonos alrededor de un buen aceite. Solo han cambiado las ánforas por las botellas.

Y algunas conversaciones merecen empezar con un buen AOVE. 💚

09/06/2026

En verano buscamos tomates perfectos, burratas cremosas o unas buenas anchoas… pero pocas veces pensamos en el ingrediente que realmente une todos esos sabores: el aceite.

Porque un gran aliño puede transformar un plato sencillo en uno memorable.

Nuestro Los Omeya Picual Premium nace en la Cooperativa La Unión de Montilla, fundada en 1979 por un grupo de agricultores que decidió apostar por algo que hoy sigue marcando la diferencia: calidad antes que cantidad.

Las aceitunas se recolectan directamente del árbol al inicio de campaña y se molturan de inmediato para conservar intactos sus aromas y su personalidad. Un proceso que explica por qué un buen AOVE no solo acompaña un plato, sino que lo eleva.

Este verano, recuerda que el último gesto sobre el plato puede ser también el más importante. 💚

¿Eres de los que terminan con un chorrito de AOVE… o de los que todavía no saben lo que se están perdiendo?

AceiteCordoba

04/06/2026

Cinco variedades.
Cinco formas de descubrir el AOVE a través de Córdoba. 🌿✨

En Aceite de Córdoba seleccionamos propuestas como Nature Premium por su personalidad, su cuidado por el detalle y la riqueza de matices que ofrece cada variedad.

Desde la frescura herbácea de la Hojiblanca hasta la intensidad elegante del Picual, cada botella invita a disfrutar aromas, texturas y sabores únicos en cada degustación. 💚

Notas verdes, fruta fresca, almendra, tomatera y un equilibrio perfecto entre dulzor, amargor y picante convierten esta colección en una experiencia pensada para quienes disfrutan descubriendo nuevos sabores.

Ahora viene la parte difícil… 👀
¿Team Hojiblanca, Arbequina, Picual, Pajarera o Arbosana?
¿Cuál probarías primero? 🌿✨

02/06/2026

Que no, no es mantequilla. Es Picual de Córdoba, y es muchísimo mejor 😏🫒

¿te apuntas a hacerlo este finde?

👉 Tip: sácalo 10 minutos antes de la nevera para que quede bien cremosito ✨

28/05/2026

Nuestra forma de mirar el olivar… 🌿

Con el tiempo entendimos que las cosas verdaderamente importantes necesitan tiempo.
Que la tierra habla en silencio.
Y que detrás de todo lo que deja huella existen dedicación, proceso, paciencia y origen.

También entendimos que la esperanza se cultiva.
En aquello que decidimos cuidar.
En lo que permanece.
Y en todo lo bueno que aún está por florecer.

Muy pronto.

27/05/2026

El fútbol nunca ha sido solo fútbol. ❤️⚽

Es la mesa llena antes de que empiece el partido.
Las conversaciones cruzadas.
Las manos que se alargan para compartir.
Los nervios en silencio antes de un penalti y los gritos que terminan en abrazo.

Oleum Hispania Gourmet La Roja nace precisamente de eso: de unir dos cosas que forman parte de nuestra manera de vivir… la pasión por el fútbol y el orgullo de nuestra gastronomía. 🇪🇸✨

Un AOVE de cosecha temprana, seleccionado para representar el sabor de nuestra tierra y convertir cada encuentro en algo que se recuerda mucho después del pitido final.

Nosotros ya tenemos nuestra mesa preparada.
Ahora solo falta que empiece lo bueno.

21/05/2026

Dicen que quien tiene una abuela, tiene un tesoro.
Pero con los años entiendes
que se quedaron cortos.

Porque las abuelas no solo cuidan.
Las abuelas sostienen familias enteras
sin hacer ruido.

Son las que siempre esperan.
Las que siempre piensan que todavía puedes comer algo más.
Las que te miran con el mayor orgullo hagas lo que hagas.

Y un día entiendes
que muchos de los recuerdos más bonitos de tu vida
olían a su casa.

Este post es para ellas.
Para las que están,
para las que ya no están
pero dejaron algo suyo para siempre dentro de nosotros.

En mi caso,
el amor por nuestra tierra…
y por el aceite de Córdoba. 🤍
Entre otras muchas cosas.

20/05/2026

En Cortijo de Suerte Alta llevan desde 1996 cultivando olivares ecológicos en Baena, Córdoba, junto al río Guadajoz. Allí nace este estuche con dos personalidades distintas: un Picual intenso y estructurado, y un Coupage más suave y equilibrado.

Lo curioso es que en esta finca todavía conviven variedades plantadas “entremezcladas”, una práctica tradicional de hace casi un siglo que ayudaba de forma natural a mejorar la polinización del olivar y equilibrar las cosechas. Una forma de cultivar que hoy casi ha desaparecido, pero que sigue formando parte de la identidad de Suerte Alta.

Descubre más AOVEs con historia en Aceite de Córdoba.

18/05/2026

“Verde que te quiero verde...”

Lorca utilizaba el verde para hablar del deseo, de la emoción, de aquello que permanece dentro incluso después de sentirlo por un instante.

Y hay productos que, por suerte, consiguen encerrar exactamente eso dentro de una simple botella.

Parqueoliva Serie Oro acaba de ser reconocido como el Mejor Aceite del Año y honestamente… tiene sentido. Porque este AOVE no solo sabe bien, también tiene esa capacidad difícil de encontrar: la de dejar recuerdo.

Como ciertos paisajes.
O ciertas canciones.

15/05/2026

¿Te da paz visual ver este packaging? ¿Incluso te apetece montarlo?

Quizá tenga algo que ver con que estás viendo el Mejor AOVE Ecológico de España 2025/2026.

Aunque amigo… no es oro todo lo que reluce.

Detrás de esta estética limpia y armoniosa hay olivares de montaña, pendientes imposibles y cosechas que requieren muchísimo más esfuerzo que en otros terrenos.

Rincón de la Subbética se elabora en pleno Parque Natural de las Sierras Subbéticas, donde muchas veces la aceituna todavía debe recogerse con un cuidado casi artesanal debido a la dificultad del terreno. Una realidad que convierte cada botella en el reflejo del trabajo de más de 7.000 familias que llevan generaciones viviendo alrededor del olivar.

Frutado verde intenso, notas herbáceas y cítricas, recuerdos a tomillo, hierbabuena y tomatera. Un AOVE elegante, persistente y pensado para disfrutar despacio.

En Aceite de Córdoba buscamos proyectos con alma, territorio y personas detrás. Y Almazaras de la Subbética representa exactamente todo aquello de lo que nos sentimos orgullosos.

Dirección

Calle Angel De Saverdra, 8
Córdoba
14003

Teléfono

+34634951922

Página web

https://aceitecordoba.com/

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