20/10/2026
‼️ CURSO DE FERMENTADOS VEGETALES PROBIÓTICOS ‼️ Con Festival de fermentación
Miércoles 4 de noviembre 2026
De 17:00 a 20:00
Precio: 65€
Inscripciones abiertas hasta el 30 de octubre 2026
Para reservar plaza se ha de efectuar el pago del Curso por adelantado.
Puedes hacerlo en Masala o a través de Bizum 653695220 indicando la tu nombre y palabra Fermentos.
Curso participativo
Seguimos aprendiendo nuevas técnicas.
Menú del curso
Trabajaremos y aprenderemos nuevas técnicas para la fermentación de verduras.
- Pao Cai: es un método de lactofermentación tradicional chino.
- Nuzazuke: es un tipo de encurtido japonés que se hace fermentando verduras en salvado de arroz
Elaboraremos Kimchi
Kombucha
Kéfir de agua
Para los que no conocéis a Nerea Zorokiain y su trayectoria en este apasionante mundo, contaros que es profesora y divulgadora de la alimentación saludable. Trabaja como docente en diferentes escuelas tanto nacionales como internacionales. Lleva años especializándose en fermentación y salud digestiva, y desarrollando diferentes iniciativas relacionadas con estos temas. Imparte cursos, charlas y seminarios y participa en proyectos de investigación.
En Masala Burgos con Festival de fermentación
Si estáis interesadxs, no lo dejéis para el último momento.
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