Cruddo

14/06/2026

No recordamos todo lo que comemos...

Pero sí recordamos aquello que nos hizo sentir algo 💛

Una conversación. Una mesa compartida. Un sabor que aparece meses después sin avisar.

Por eso no hemos creado una comida.

Hemos creado una EXPERIENCIA.

Y ahora puedes disfrutar nuestra Experiencia de Vaca Gallega Madurada con IGP en condiciones especiales durante tiempo limitado.

Hay cosas que se explican.

Y hay cosas que se prueban.

🔥 Escríbenos "GALLEGA" para más información


Bueygallego galicia vacagallega

11/06/2026

BUEY RUBIO GALLEGO: LA EXCELENCIA EN CRUDDO
🧡🔥

Hablar de auténtico buey rubio gallego es hablar de una de las mayores joyas de la ganadería española.
Animales criados durante años, con una historia detrás de cada pieza y una calidad que solo el tiempo es capaz de construir. Su carne destaca por su intensidad, profundidad de sabor y una textura firme y elegante que conquista a los verdaderos amantes de la carne.

En Cruddo seleccionamos piezas excepcionales para ofrecer una experiencia gastronómica única, donde cada corte refleja tradición, paciencia y respeto por el producto.

🔥 Maduración controlada.
🐂 Auténtico buey rubio gallego.
🥩 Sabor profundo y persistente.
⭐ Una experiencia reservada para los paladares más exigentes.

Porque la excelencia no se improvisa.

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05/06/2026

05/06/2026

🥩🔥 La excelencia no es una opción. Es nuestro punto de partida. 🔥🥩

☝️En Cruddo damos un paso más en nuestra búsqueda constante de los mejores productos del mercado.
Nos complace anunciar nuestro acuerdo de colaboración con la IGP Vaca y Buey de Galicia, una entidad que representa la autenticidad, la tradición y la máxima calidad de una de las carnes más valoradas del mundo.

Esta unión refuerza nuestra filosofía: seleccionar únicamente productos con identidad propia, origen certificado y una calidad 💯 capaz de emocionar a los verdaderos amantes de la carne.

Porque detrás de cada gran corte hay una historia. Y detrás de cada decisión en Cruddo, una obsesión: la excelencia.

⚡️ Instinto salvaje. Instinto gourmet.

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03/06/2026

🥢🔥 Cuando dos pasiones se encuentran, suceden cosas como ésta.

En colaboración con Cocina Lu, llevamos nuestro Steak Tartar de Buey Rubio Gallego a una nueva dimensión, fusionando la excelencia de una de las mejores carnes del mundo con la creatividad y los sabores de la cocina asiática.

Esta colaboración tiene un significado especial para nosotros, ya que tanto Cocina Lu como Cruddo formamos parte de la marca de excelencia BOADILLA GASTRONÓMICA, un sello que reconoce el compromiso con la calidad, la profesionalidad y la pasión por la gastronomía.

Una combinación atrevida, elegante y llena de matices que demuestra que la calidad no entiende de fronteras.

Gracias a Cocina Lu por confiar en nuestro producto para dar vida a esta propuesta única.
¿Ya lo has probado? 👇

27/05/2026

Este fue el resultado del brisket de Cruddo preparado por Chaveto en Firemaster. 🔥🥩

Nosotros ponemos el producto.

El humo, la técnica y la magia… corrieron de su cuenta.
Y viendo el resultado, poco más que decir. 🤤

21/05/2026

🔥 TERCERA PARTE YA DISPONIBLE 🔥

En este nuevo post de la entrevista con Chaveto os enseñamos la tercera parte del proceso para hacer un auténtico brisket a la barbacoa en kamado 🥩🔥

Temperatura, paciencia y mucho humo… porque un buen brisket no se improvisa 😏

Si queréis aprender cómo llevar esta pieza al siguiente nivel, no os perdáis esta parte de la masterclass.

🔥 Y atentos, porque Chaveto también realiza cursos de barbacoa para todos los que queráis aprender de verdad el arte del fuego y el humo. Si os interesa, podéis poneros en contacto directamente con él 📲oficial

📍¿Ya habéis visto las anteriores? Dadle caña y contadnos...

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17/05/2026

🔥 Seguimos dando guerra en las brasas 🔥

Último día en Fire Master disfrutando del humo, el fuego y la mejor carne 🥩

Además, hemos tenido el placer de entrevistar al gran Chaveto 🎤🔥

Una oportunidad perfecta para seguir disfrutando de las brasas, el buen ambiente y buen tiempo ☀️🔥

Y por supuesto, Cruddo sigue poniendo la carne en este auténtico festival parrillero 🥩💥
Nos vemos junto al fuego 😏



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15/05/2026