Gastrolab.bcn

30/05/2026

Mi pastel es real, mis ingredientes también… el pago adelantado también. 🤭✨

22/05/2026

Hay sabores que simplemente se sienten como hogar 🍎✨

Nuestra tarta de manzana está hecha de forma artesanal, con masa suave y crujiente, relleno abundante y ese toque de canela que hace que cada bocado se sienta especial.

La preparamos con calma, cuidando cada detalle y poniendo lo más importante: amor por lo que hacemos 🤍

Disponible bajo pedido por encargo en Gastrolab Bcn.
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18/05/2026

Hola, soy la persona detrás de Gastrolab Bcn 🤎

Pastelera con más de 9 años de experiencia, mamá, hermana, mujer peruana viviendo en Barcelona.

Como migrante, entendí que un sabor también puede abrazar, despertar recuerdos y reunir familias alrededor de algo dulce. Gastrolab Bcn nació de mi amor por la pastelería artesanal y del deseo de llevar un pedacito de hogar a través de cada postre.

Muchas veces aquí solo ven los pasteles terminados, pero detrás hay noches sin dormir, ideas anotadas a último minuto, pruebas de sabores, cansancio… y muchísimo amor.

Hoy, cada pastel que realizo mezcla técnica, dedicación y ese toque peruano que hace especial mi cocina.

Si recién llegaste a esta cuenta: bienvenida/o.
Y gracias por apoyar este pequeño emprendimiento que significa tanto para mí.

Ahora cuéntenme ustedes 🤍
¿Desde cuándo siguen a Gastrolab Bcn?

16/05/2026

Hice esta mini guía para ayudarte a pedir el pastel perfecto sin estrés, sin mil preguntas raras y con mucha emoción de por medio 🎂

Solo necesitamos tu idea, tus colores favoritos y ganas de celebrar bonito 🤎

¿Cuál sería TU pastel ideal? 👇

Pedir un pastel personalizado no debería ser complicado 🫶✨

Y si todavía no sabes exactamente qué quieres… tranquila/o, también te ayudamos en esa parte 👀✨

Porque en Gastrolab Bcn cada pastel se hace especialmente para cada historia, cumpleaños y momento importante 🫶

07/05/2026

✨ Elige tu combinación favorita y déjanos endulzar tus momentos más especiales 🤎🍰

\🤫👂 La nuestra es la primera imagen que ves🤭/

En Gastrolab BCN cada pastel está hecho de forma artesanal, con sabores que recuerdan a casa, a celebraciones bonitas y a esos pequeños momentos que merecen repetirse ✨

¿Eres team chocolate intenso? 🍫
¿Prefieres algo suave y cremoso? 🤍
¿O te gustan los sabores frutales y frescos? 🍓🍊

Desliza el carrusel y descubre tu próxima obsesión dulce ✨
Cuéntanos en comentarios cuál probarías primero 👇

Hecho en casa, con paciencia, cariño y mucho sabor 🫶

03/05/2026

Hoy celebro el amor más dulce que conozco 🤍

Ser mamá me enseñó que los recuerdos más bonitos no se compran… se crean, se hornean, se comparten.
Cada postre que sale de mi cocina lleva un pedacito de esa historia, de esos momentos en casa, de risas, de abrazos y de amor del bueno.

Porque al final, no se trata solo de un pastel…
se trata de lo que te hace sentir 💫

Feliz Día de la Madre a todas las que aman, cuidan y endulzan la vida cada día.

Con cariño,
Gastrolab BCN 🧁

11/04/2026

Siempre hablamos de las 🍰 tortas de buttercream pero hoy quería hacerle un post aparte a algunas de las tortas clásicas que encuentras en mi pastelería online
son las primeras que empecé a vender y apesar de que las de butter son las más vendidas, alguno de los findes se van muchas clásicas también, merecen este reconocimiento.

🏆 Todas las encontrarás a través de WhatsApp (603306319)

cuál te elegirías para tu próximo evento? 🫶🏻📍

30/03/2026

14/03/2026

Este Día del Padre no regales algo cualquiera… regala un momento que se recuerde ❤️

Papá ha estado en cada paso: en los consejos, en los abrazos silenciosos y en esos pequeños gestos que dicen “estoy contigo”.
Hoy es el día perfecto para devolverle un pedacito de todo ese amor.

En Gastrolab Bcn preparamos cada postre de forma casera, con alma y con corazón, pensando en esos papás cariñosos y dedicados que merecen algo especial.

Sorpréndelo con un detalle dulce que diga más que mil palabras:
✨ Brownies con dulce de leche
✨ Bento cake “Te amo Papá”
✨ Galletas estilo New York

Porque los mejores recuerdos… también saben a postre.

Haz tu pedido y celebra a papá como se merece.
💙 Edición especial Día del Padre

゚

08/03/2026

Hoy, 8 de marzo, no solo quiero mostrarles el glaseado perfecto o la receta terminada. Quiero que conozcan a la mujer que hay detrás del delantal: la que sueña en grande, la que resuelve retos a diario y la que pone toda su fuerza en este emprendimiento. 🥂💪 Ser mujer y crear algo propio es un camino de mil facetas, y hoy las abrazo todas. Gracias por estar aquí y por ser parte de la historia de Gastrolab. 💖
¡valiente día para todas! 🫶✨

Detrás de cada postre que sale de la cocina de Gastrolab, hay una mujer que ha aprendido a ser muchas a la vez. ✨👩‍🍳