28/05/2026
🍆🍅 “Mini pizzes” d’albergínia: una recepta fàcil, saludable i boníssima! Perfectes per sopars, aperitius o per compartir.
👉🏼 Ingredients:
– 1 albergínia
– Tomàquets cherry al gust
– 1 mozzarella
– Alfàbrega fresca
– Oli d’oliva verge extra
– Sal, pebre i orenga
👉🏼 Procediment:
1. Talla l’albergínia a rodanxes.
2. Per treure-li l’amargor, posa-les en un colador amb una mica de sal i deixa-les reposar uns 30 minuts perquè suïn.
3. Després asseca-les amb paper de cuina.
4. Col·loca les rodanxes en una safata i enforna-les a 180 °C durant 15-20 minuts (amb el forn prèviament escalfat).
5. Afegeix per sobre la mozzarella a trossets, els tomàquets cherry tallats, orenga, sal i pebre.
6. Torna-les a posar al forn uns 10-15 minuts més.
7. Finalment, afegeix una mica d’alfàbrega fresca per donar-hi el toc final.
👉🏼 T’animes a provar-les?
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🍆🍅 “Mini pizzas” de berenjena: una receta fácil, saludable y buenísima. Perfectas para cenas rápidas, aperitivos o para compartir.
👉🏼 Ingredientes:
– 1 berenjena
– Tomates cherry al gusto
– 1 mozzarella
– Albahaca fresca
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal, pimienta y orégano
👉🏼 Procedimiento:
1. Corta la berenjena en rodajas.
2. Para quitarle el amargor, colócalas en un colador con un poco de sal y déjalas reposar unos 30 minutos para que suden.
3. Después sécalas con papel de cocina.
4. Coloca las rodajas en una bandeja y hornéalas a 180 °C durante 15-20 minutos (con el horno previamente precalentado).
5. Añade por encima la mozzarella en trozos, los tomates cherry cortados, orégano, sal y pimienta.
6. Vuelve a ponerlas en el horno unos 10-15 minutos más.
7. Finalmente, añade un poco de albahaca fresca para darle el toque final.
👉🏼 ¿Te animas a probarlas?