29/10/2026
Avui en Xavier fa 65 anys! 🥳 I volem aprofitar l’ocasió per parlar-vos una mica d’ell i de tot el que hi ha darrere la Carnisseria Gallifa.
Fa molts anys, la seva passió per la carn🥩 el va portar a començar un petit projecte que, amb esforç, constància i molts sacrificis del dia a dia, ha anat creixent fins a convertir-lo en el capità d’un gran vaixell🔝, amb moltes persones a bord que l’acompanyen en aquesta aventura.
La seva feina, però, mai no ha consistit només a fer créixer el negoci. Sempre ha procurat cuidar les persones🫂 que l’envolten i construir un entorn on tothom se senti part del projecte.
Després de tants anys darrere del taulell❤️, s’ha guanyat la confiança dels clients, que tornen setmana rere setmana no només per la qualitat de la carn👏🏼, sinó també per les converses, les bromes i la proximitat que es crea cada dia.
Però en Xavier és molt més que la Carnisseria Gallifa!
Li agrada gaudir d’una bona taula, fer 🤿submarinisme i sortir amb bicicleta🚴♂️, però, sobretot, compartir temps amb la seva família i amb l’Ana, la seva companya de vida.
Avui celebrem els seus 65 anys🎂 i li agraïm tot el que ha fet i tot l’esforç que ens ha portat fins aquí, amb la il·lusió per tot el que encara ens queda per compartir.
😍Per molts anys, Xavier! I gràcies per fer de la família Gallifa molt més que una carnisseria.
