Can Lecomte Formatgeria

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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Can Lecomte Formatgeria, Quesería, Carrer de Manso 60, Barcelona.

23/10/2026

L’Altre, un queso con carácter propio desde La Garrotxa.

Elaborado artesanalmente por la Formatgeria Xauxa, en Les Preses (Girona), L’Altre es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza lavada con ce***za lámbica.
Una de sus particularidades es la faja de corteza de abeto que lo rodea durante su maduración, ayudando a mantener su forma y aportándole aromas que nos recuerdan al bosque, la madera y la resina.
Bajo su corteza encontramos una pasta cremosa y untuosa, con notas de mantequilla, frutos secos y un delicado fondo terroso. Un queso que gana intensidad y complejidad a medida que madura.

Ya podéis encontrarlo en Can Lecomte.

22/10/2026

¡La temporada de raclette ya ha llegado a Can Lecomte! 🧀

Con la llegada del frío, nuestras vitrinas vuelven a llenarse de uno de los quesos más esperados de esta época del año.
Desde la raclette más tradicional hasta variedades con sabores más especiales y sorprendentes. Una selección de aromas, intensidades y matices para descubrir todas las posibilidades de este queso de montaña.
Y para que podáis preparar vuestra propia raclette en casa, también disponemos de máquinas que os prestamos dejando un depósito.

Ya podéis venir a descubrir nuestra selección y llevaros todo lo necesario para disfrutar de una buena raclette en casa.

20/10/2026

Pack semanal Can Lecomte 🧀
- Xiroi: queso de leche cruda de vaca con corteza lavada, procedente de la formatgeria Xiquella, en la Garrotxa, Catalunya.
- Carré d'Aurillac: queso de leche pasteurizada de vaca con corteza enmohecida, procedente de Saint-Flour, Cantal, Auvernia, Francia.
- Tomme du Berry Crémeuse: queso de leche de cabra pasteurizada de pasta prensada no cocida, procedente de Berry, Francia.

19/10/2026

¡Abrimos nuevas fechas para nuestras catas de noviembre!

Los días 12, 20 y 26 de noviembre os esperamos en Can Lecomte para compartir una velada alrededor de una buena mesa, descubriendo nuevos quesos, sus historias y diferentes maridajes.

Como siempre, siete quesos cuidadosamente seleccionados y cinco bebidas para acompañarlos, aprender, compartir y, sobre todo, disfrutar.

Las plazas son limitadas y ya podéis hacer vuestra reserva a través de nuestra página web o directamente en tienda.

¡Os esperamos!

16/10/2026

Desde la región de Ch*****ne-Ardenne, en el noreste de Francia, llega el Langres, un queso de leche de vaca que esconde una curiosidad muy especial.

De pasta blanda y corteza lavada, destaca por su textura fundente y su sabor intenso pero equilibrado, con notas de mantequilla, nata y un ligero toque animal.

Pero lo que hace especialmente reconocible al Langres es su forma. Durante el afinado, el queso no se voltea, lo que favorece la formación de una pequeña depresión en su parte superior, conocida como fontaine.
Y aquí es donde entra en juego el territorio: aprovechando su proximidad con la región de Ch*****ne, existe la tradición de verter unas gotas de ch*****ne en esa pequeña cavidad antes de degustarlo.

Una bonita manera de reunir dos productos de una misma tierra.

Ya podéis encontrarlo en nuestra tienda.

15/10/2026

Este sábado tendremos un horario especial en Can Lecomte.

Cerraremos un ratito al mediodía, así que os esperamos en nuestro horario de mañana y tarde:

De 10:00 a 15:00 h y de 17:30 a 20:30 h.

¡Nos vemos en la tienda!

15/10/2026

Un pedacito de Normandía acaba de llegar a Can Lecomte.
Ya tenemos en tienda las sidras de Pierre Huet, elaboradas en Normandía, una región donde la tradición sidrera forma parte de su cultura y de su paisaje.
Y qué mejor manera de descubrirlas que a través de un maridaje local-local, combinando sidras y quesos que comparten un mismo territorio.

Os proponemos algunos de nuestros favoritos:

- Sidra Brut + Camembert de Normandie: la frescura y la acidez de la sidra equilibran la cremosidad del Camembert.
- Poiré + Pont-l’Évêque: las notas delicadas y afrutadas de la pera contrastan con el carácter más intenso del queso.
- Sidra Pierre Huet + Livarot: una combinación que, con una sidra de suficiente estructura, acompaña la intensidad y los aromas del Livarot.

Tres maridajes que nos recuerdan que, muchas veces, los productos que comparten origen también encuentran una armonía especial en la mesa.

Ya podéis encontrar las sidras en nuestra tienda. Y si os apetece descubrir más combinaciones, estaremos encantados de aconsejaros.

13/10/2026

Pack de la semana Can Lecomte 🧀

- Taleggio di Grotta DOP: queso de pasta blanda con corteza lavada de leche cruda de vaca, procedente del norte de Italia, de la región de Lombardia.
- Tomme de Brebis au piment d'Espelette: queso de pasta prensada no cocida de leche pasteurizada de oveja, típico del País Vasco Francés.
- Appenzeller: quespo de pasta prensada no cocida de leche cruda de vaca, procedente de la región de Appenzell, en el noreste de Suiza.

El pack contiene aproximadamente 150 gramos de cada queso, por tan solo 15 euros. Ven a por el tuyo !

09/10/2026

Para que conozcáis un poquito mejor cómo son nuestras catas, os compartimos uno de los menús que hemos preparado en Can Lecomte.
Siete quesos cuidadosamente seleccionados y cinco bebidas pensadas para acompañarlos y descubrir diferentes maridajes.
Cada cata es diferente. Cambiamos la selección de quesos y bebidas para seguir explorando nuevos sabores, productores y territorios.

Podéis consultar las próximas fechas y reservar vuestra plaza a través de nuestra página web o directamente en la tienda.

08/10/2026

Hay quesos cuyo nombre nos lleva directamente al lugar donde empezó su historia.

Pont-l’Évêque, Cœur de Neufchâtel, Livarot y Camembert son cuatro quesos normandos que comparten una particularidad: llevan el nombre de las localidades de las que son originarios.

Durante siglos, los quesos se elaboraban en pequeñas granjas y comunidades rurales, donde cada territorio desarrollaba sus propias técnicas y tradiciones. Cuando empezaron a comercializarse más allá de sus lugares de origen, era habitual identificarlos por su procedencia.

Porque un queso no es solo leche y elaboración. Es también territorio: sus pastos, su clima, sus animales y el saber hacer de quienes lo producen.

Y quizá eso sea lo más bonito de estos cuatro quesos: que, con el paso de los siglos, sus nombres siguen contando de dónde vienen.

Dirección

Carrer De Manso 60
Barcelona
08015

Página web

http://www.canlecomte.com/

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