BACALALO

BACALALO En Bacalalo, en el Mercat del Ninot de Barcelona, somos especialistas en bacalao desde 1989. Especialistas Anchoas-bacalao-ahumados para restauracion

Trabajamos auténtico bacalao de Islania, Anchoas, Salazones, Ahumados, Conservas Gourmet y otros productos de gran calidad, seleccionados con tradición.

23/06/2026

¡Buenos días! Hoy preparamos un pedido personalizado para nuestros amigos de La Teca. Cortamos dieciséis morros y veinticinco trozos de tenca, tanto picada como seca. ¡Los lomitos especiales quedarán perfectos para envasar!

Bacalao desalado, anchoas del Cantábrico, caviar y conservas gourmet del mar — seleccionados pieza a pieza con el criterio de 35 años en producto de origen. Eso es Bacalalo.
En nuestra parada del Mercat del Ninot (Parada 49, Barcelona) servimos el mismo género que llega a restaurantes con estrella. Lomos, migas, brandada, anchoas en salazón, conservas premium y packs para regalar que sorprenden de verdad.
¿No estás en Barcelona? Enviamos a toda España con frío garantizado en 24-48h. Mismo producto, misma selección, en tu puerta.
✅ Mismo producto que servimos a restaurantes
✅ Envío refrigerado a toda España en 24-48h
✅ Packs regalo gourmet listos para sorprender
📍 Mercat del Ninot, Parada 49 - C/ Mallorca 133, Barcelona
🛒 Pide en bacalalo.com



22/06/2026

Detalles de cómo preparamos y racionamos la comida para envasar. Cada porción pensada para que Joel disfrute al máximo, incluso después de 10 años. ¡La marinerada es la clave!

Bacalao desalado, anchoas del Cantábrico, caviar y conservas gourmet del mar — seleccionados pieza a pieza con el criterio de 35 años en producto de origen. Eso es Bacalalo.

En nuestra parada del Mercat del Ninot (Parada 49, Barcelona) servimos el mismo género que llega a restaurantes con estrella. Lomos, migas, brandada, anchoas en salazón, conservas premium y packs para regalar que sorprenden de verdad.

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21/06/2026

Descubre el proceso de abrir una lata de anchoas de Bacalao. La calidad de tu abrelatas marca la diferencia, y te sorprenderás con el tamaño de estas delicias marinas.

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20/06/2026

Descubre el meticuloso proceso de curado y preparación de nuestras anchoas, seleccionadas por su tamaño y frescura. Te mostramos las herramientas que hacen posible esta delicia.

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19/06/2026

Descubre el proceso detrás de las anchoas enlatadas de calidad superior. Este video revela la excelencia de las capturas del año, mostrando el cuidado y la maestría en cada paso.

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18/06/2026

Se abre una lata de bonito del norte, revelando su calidad. La ventresca en salsa catalana promete una experiencia culinaria deliciosa y cuidadosamente curada. ¿Listo para probarla?
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17/06/2026

Para las anchoas en lata, la calidad es clave, no el tamaño. Un procesamiento rápido asegura frescura y un sabor superior, evitando que la espina comprometa la textura. Descubre la diferencia.
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16/06/2026

Este video revela la importancia del aroma y la calidad de las anchoas para el envasado. Descubre por qué la calidad supera al tamaño y cómo aprovechar el caldo de las anchoas para realzar tus ensaladas.
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15/06/2026

Descubre cómo Meryam prepara las anchoas del Cantábrico, seleccionando filetes de tamaño y calidad impresionantes. Un proceso limpio y eficiente para un resultado espectacular.
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14/06/2026

Ven a nuestra tienda o visita nuestra web para probar el mejor bacalao y las anchoas más frescas. ¡Te esperamos para ofrecerte lo mejor del mar!
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Dirección

Parada 49, Mercat Del Ninot
Barcelona
08036

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 20:30
Martes 08:00 - 20:30
Miércoles 08:00 - 20:30
Jueves 08:00 - 20:30
Viernes 08:00 - 20:30
Sábado 08:00 - 15:00

Teléfono

+34934536651

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