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Yo,verde

Casa
España
Úbeda
Yo,verde

Yo,verde. Aceite de Oliva Virgen Extra. Cosecha Temprana.

“Yo, verde” es un aceite de oliva virgen extra gourmet de la variedad picual, recolectado en cosecha temprana en el mes de octubre, cuando el fruto presenta un estado de madurez inicial que incrementa la intensidad y frescura en el zumo, así como un elevado contenido en antioxidantes naturales, provitaminas, polifenoles y con aportes nutritivos acentuados.

19/06/2026

💚🌿 ¿Sabías que el AOVE tiene propiedades antiinflamatorias?

Uno de los grandes tesoros del aceite de oliva virgen extra está en sus compuestos naturales, especialmente los polifenoles. ✨

Entre ellos destaca la oleocantal, una sustancia que ha despertado el interés de la comunidad científica por su acción antiinflamatoria.

Por eso, el AOVE no solo aporta sabor y aroma a tus platos, sino que también forma parte de un estilo de vida saludable basado en la dieta mediterránea. 🫒

💚 Cuidarse puede ser tan sencillo como elegir un buen aceite cada día.

💚🌿 Did you know that EVOO has anti-inflammatory properties?

One of the greatest treasures of extra virgin olive oil lies in its natural compounds, especially polyphenols. ✨

Among them is oleocanthal, a substance that has attracted scientific interest due to its anti-inflammatory properties.

That’s why EVOO not only adds flavor and aroma to your meals, but is also an important part of a healthy lifestyle and the Mediterranean diet. 🫒

💚 Taking care of yourself can be as simple as choosing a great olive oil every day.

16/06/2026

💚🛒 Tu próximo Yo Verde está a solo un clic.

Directo desde nuestros olivares hasta tu casa, con toda la calidad, el sabor y la frescura que caracterizan a nuestro AOVE de cosecha temprana. 🌿

Comprar en nuestra tienda online es la forma más cómoda de asegurarte que nunca falte ese chorreoncito que transforma cualquier plato.

✨ Fácil, rápido y sin salir de casa.

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💚 Porque lo bueno no debería estar lejos.

💚🛒 Your next Yo Verde is just a click away.

Straight from our olive groves to your home, with all the quality, flavor, and freshness that characterize our early-harvest EVOO. 🌿

Shopping at our online store is the most convenient way to make sure you never run out of that drizzle that transforms any dish.

✨ Easy, fast, and without leaving home.

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💚 Because good things shouldn’t be far away.

13/06/2026

💚☀️ ¿Cómo afectan las altas temperaturas al olivo?

El olivo es un árbol fuerte y perfectamente adaptado al clima mediterráneo, pero cuando el calor aprieta, también nota sus efectos. 🌿

Las temperaturas muy elevadas pueden provocar estrés hídrico, ralentizar el desarrollo del fruto e incluso afectar a algunas fases clave de su crecimiento.

Por eso, durante el verano, el olivar trabaja a otro ritmo. Cada árbol activa sus propios mecanismos de defensa para proteger la aceituna y seguir adelante con su ciclo natural. 🫒

La naturaleza es sabia, pero también exigente. Y detrás de cada gran cosecha hay meses de observación, cuidado y respeto por lo que el campo necesita en cada momento.

💚 Porque un gran AOVE empieza mucho antes de llegar a la botella.

💚☀️ How do high temperatures affect olive trees?

The olive tree is strong and perfectly adapted to the Mediterranean climate, but extreme heat can still have an impact. 🌿

Very high temperatures may cause water stress, slow fruit development, and affect key stages of the olive's growth.

That is why, during summer, the olive grove works at a different pace. Each tree activates its own natural defense mechanisms to protect the fruit and continue its growth cycle. 🫒

Nature is wise, but it is also demanding. Behind every great harvest are months of observation, care, and respect for what the grove needs at every stage.

💚 Because a great EVOO begins long before it reaches the bottle.

10/06/2026

💚🌿 El olivo sigue avanzando en su ciclo.

Tras la floración y el cuajado, comienza una de las fases más importantes: la formación del hueso. 🫒

Durante estas semanas, la aceituna sigue creciendo y desarrollándose, construyendo poco a poco la estructura que protegerá el fruto hasta su maduración.

Aunque a simple vista parezca que ocurre poco, el olivar está trabajando intensamente. Cada etapa cuenta y cada detalle influye en la calidad del aceite que disfrutaremos meses después. ✨

Porque un gran AOVE no nace en la almazara. Empieza mucho antes, en el propio árbol y en los procesos que la naturaleza marca con precisión.

💚🌿 The olive tree continues its natural cycle.

After flowering and fruit set, one of the most important stages begins: pit hardening. 🫒

During these weeks, the olive continues to grow and develop, gradually building the structure that will protect the fruit until it reaches maturity.

Although it may seem like little is happening, the olive grove is working hard. Every stage matters, and every detail influences the quality of the oil we will enjoy months later. ✨

Because a great EVOO does not begin at the mill. It starts much earlier, on the tree itself and through the processes that nature carefully sets in motion.

02/06/2026

💚🫒 ¿El aceite de oliva caduca?

La respuesta es no.
Un buen AOVE no “caduca” de repente ni deja de ser apto para consumir.

Con el paso del tiempo puede perder parte de su intensidad, aroma o algunos matices más frescos, pero sigue siendo aceite de oliva virgen extra. ✨

Por eso es tan importante elegir un AOVE de calidad y conservarlo bien, alejado de la luz y el calor.

🌿 Y si además está tan rico como Yo Verde… lo normal es que la botella se termine mucho antes. 😉

💚🫒 Does olive oil expire?

The answer is no.
A great EVOO does not suddenly “expire” or become unsuitable for consumption.

Over time, it may lose some intensity, aroma, or a few of its fresher notes, but it is still extra virgin olive oil. ✨

That’s why choosing a high-quality EVOO and storing it properly, away from light and heat, is so important.

🌿 And if it tastes as good as Yo Verde… the bottle will probably be empty long before that happens. 😉

30/05/2026

💚🥗 A veces, las mejores recetas son las más sencillas.

Ingredientes frescos, colores vibrantes y un buen chorreón de AOVE Yo Verde para unirlo todo. ✨

Porque el buen sabor no necesita complicaciones. Empieza con ingredientes de calidad y termina con ese toque final que marca la diferencia.

Fresco, equilibrado y lleno de matices... así sabe el verano. 🌿☀️

💚 Yo Verde. El toque final que cualquier gran plato merece.

💚🥗 Sometimes, the best recipes are the simplest ones.

Fresh ingredients, vibrant colors, and a generous drizzle of Yo Verde EVOO to bring everything together. ✨

Because great flavor doesn’t need complications. It starts with quality ingredients and ends with that final touch that makes all the difference.

Fresh, balanced, and full of character... just the way summer should taste. 🌿☀️

💚 Yo Verde. The finishing touch every great dish deserves.

28/05/2026

💚🌿 Lo mejor del campo, en tu cocina.

Hay sabores que no necesitan presentación.
Nuestro AOVE de cosecha temprana llega directamente desde el olivar para acompañar tus desayunos, tus recetas y esos pequeños momentos que hacen grande cualquier día. ✨

Intenso, equilibrado y lleno de matices, Yo Verde es mucho más que un aceite: es una forma de disfrutar de la calidad desde el origen.

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💚 Porque cuando eliges un gran AOVE, se nota en cada plato.

💚🌿 The best of the countryside, right in your kitchen.

Some flavors need no introduction.
Our early-harvest EVOO comes straight from the olive grove to complement your breakfasts, your recipes, and those little moments that make any day special. ✨

Intense, balanced, and full of nuances, Yo Verde is much more than just an oil: it’s a way to enjoy quality straight from the source.

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💚 Because when you choose a great EVOO, it shows in every dish.

22/05/2026

💚🌿 El secreto del AOVE está en sus antioxidantes

El aceite de oliva virgen extra no es solo sabor… es salud en estado puro.

Gracias a sus polifenoles, el AOVE ayuda a:
✨ combatir el estrés oxidativo
💚 proteger el sistema cardiovascular
🛡️ cuidar nuestras células frente al envejecimiento

Y cuanto más fresco y más verde es el aceite, mayor es su contenido en antioxidantes.

Por eso, elegir un buen AOVE no es solo una cuestión de gusto…
👉 es una forma de cuidarte cada día.

💚 Yo Verde. Sabor que se nota. Beneficios que se sienten.

The secret of EVOO lies in its antioxidants

Extra virgin olive oil is not just about flavor… it’s pure health.

Thanks to its polyphenols, EVOO helps to:
✨ fight oxidative stress
💚 support cardiovascular health
🛡️ protect our cells from aging

The fresher and greener the oil, the higher its antioxidant content.

So choosing a great EVOO is not just about taste…
👉 it’s a way to take care of yourself every day.
Yo Verde. Flavor you taste. Benefits you feel.

19/05/2026

💚🌿 Una cucharada de AOVE tiene unas 90 kcal.

Sí, pero también aporta algo mucho más importante:
👉 grasas saludables y esenciales para el organismo. ✨

El aceite de oliva virgen extra es una fuente natural de ácidos grasos beneficiosos y antioxidantes, fundamentales dentro de una alimentación equilibrada.

Porque no se trata solo de calorías…
se trata de elegir calidad, origen y salud en cada cucharada. 💚

Y ahí, un buen AOVE marca la diferencia. 🌿

💚🌿 One tablespoon of EVOO contains around 90 kcal.

Yes, but it also provides something much more important:
👉 healthy fats that are essential for the body. ✨

Extra virgin olive oil is a natural source of beneficial fatty acids and antioxidants, key elements of a balanced diet.

Because it’s not just about calories…
it’s about choosing quality, origin, and health in every spoonful. 💚

And that’s where a great EVOO makes all the difference. 🌿

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Úbeda
23400

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Página web

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