Costeleta - Fresh Meat Shop

Call Directions Contact the business

Costeleta - Fresh Meat Shop متخصصين في منتجات اللحوم و الدواجن، نضمن لك بتقديم أجود المنتجات الخالية من الهرمونات و التي تربي في

25/09/2026

تحذير للتجار
من الفلوس المـ ـزورة… لـ InstaPay! 😳
شوفوا إزاي النـ ـصب اتطور في كوستليتا

24/09/2026

اللهم بارك علي الجمال و الحلاوة ✨ الجودة عنواننا في كوستليتا 👌

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

كوستليتا دايما في ضهركم 💪 مدارس بدأت يعني تضمني لاولادك اكل مغذي و لذيذ و سريع ينفعهم في اللانش بوكس او في الغدا لما يرج...
23/09/2026

كوستليتا دايما في ضهركم 💪 مدارس بدأت يعني تضمني لاولادك اكل مغذي و لذيذ و سريع ينفعهم في اللانش بوكس او في الغدا لما يرجعوا ❤️ كوستليتا عندها الذ و اقوي خط منتجات من المصنعات و المتبلات اللي هتنفعك في اي وقت. و الاهم انك ضامنة جودتهم و نضافتهم 👌

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

مع ان وصفة اللحمة الباردة معروفة عند ناس كتير بس هي السهل الممتنع، لازملها شوية تريكات كدة عشان تظبط معاكي. و انهاردة في...
22/09/2026

مع ان وصفة اللحمة الباردة معروفة عند ناس كتير بس هي السهل الممتنع، لازملها شوية تريكات كدة عشان تظبط معاكي. و انهاردة في كوستليتا هنشاركها معاكي 😋 و احلي حاجة انه متعدد الاستخدامات. عزومة فخمة او ساندوتشات للاولاد في التمارين

💠 اول و اهم خطوة ترفعي سماعة التليفون و تطلبي احلي و الذ عرق تربيانكو من كوستليتا. بيجيلك جاهز و متربط و فريش يشرح القلب ❤️

💠 هتنشفيه كويس من اي سوايل و تعمليله فتحات صغيرة بالسكينة و يتحشي فصوص توم و حب فلفل اسود

💠 نقطع روزماري فريش او مجفف لقطع صغيرة و معاهم ملح و فلفل و شوية زيت صغيرين و يتبل كويس من كل الجوانب 😋

💠 نجهز علي النار جريل سخنة جدا او اي صينية تدخل الفرن عليها شوية زيت و مكعبين زبدة و ننزل بالعرق ياخد لون حلو و صدمة عشان يحبس سوايله و يبقي طري و چوسي من جوه 🤤 و ننزل معاهم شويه خضار متقطع كبير زي طماطم و كرفس و جزر و توم و بصل، بينقل الطعم لحتة تانية خالص 👏

💠 بعد ما ياخد اللون، ضيفي كوب ماء سخن و غطي الصينية بورق فويل كويس جدا بحيث ان البخار ميطلعش برة تماما و دخليها فرن سخن لمدة ساعة و نص لساعتين لحد التسوية المطلوبة.

💠 اختبري التسوية المطلوبة بسكينة، اعملي فتحة صغيرة من النصف، لو عايزاها medium هيطلع سائل وردي، لو عايزاها Well Done هيطلع سائل شفاف

💠 لما توصلي للتسوية المطلوبة اكشفي الفويل لحد ما ياخد لون من علي الوش 😍

💠 طلعي العرق و سيبيه لحد ما يهدي و يرتاح خالص و لازم يبرد قبل ما تقطعيه عشان يبقي متماسك 👌

💠 لما يبرد قصي الدوبارة و قطعيه شرايح رفيعة 🤏

💠 هتعملي الصوص من الخضار المشوي يتطحن هو السوايل اللي معاه في الصينية و ممكن تضيفي شوية مياه مغليه للوصول للقوام المطلوب و بعدها يتضاف ليه قليل من بودرة الديمي جلاس و يتقلب لحد ما يتقل 🫶 و بالهنا والشفا 🥹🔥

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

21/09/2026

ستيكات مستخبية .. تعالي نعرفك عليها

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

#كوستليتا #كوستاليتا

20/09/2026

تعالوا شوفوا الشغل الصح 👌🏻

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

#كوستليتا #كوستاليتا

انت عارف ان للستيك ٥ درجات تسوية؟ لاحظنا من اسئلتكم لينا سواء كومنتات او رسايل ان في ناس ممكن متعرفش امتي توصل لدرجة الس...
19/09/2026

انت عارف ان للستيك ٥ درجات تسوية؟

لاحظنا من اسئلتكم لينا سواء كومنتات او رسايل ان في ناس ممكن متعرفش امتي توصل لدرجة السوا المطلوبة الستيك .. و الدقيقة بتفرق في التسوية

فقررنا نعمل البوست دة هدية ليكم، الـ Hand Chart اللي بيمشي علية معظم الشيفات عشان يعرفوا درجة التسوية بتاعة الستيك من ايديهم بس ✨
يمكن دلوقتي الدنيا اتطورت و بقي في ترمومترات للحمة لكن الطريقة القديمة هي الأصل و عمرها ما خيبت. يلا نقولكم تتعمل ازاي 🕵️‍♀️

كل اللي هتعمله انك هتلمس حتة اللحمة علي الجريل و تقارنها بملمس كف ايدك في الجزء اللي تحت الابهام زي ما متوضح في الصور

1- ايدك مفرودة: تبقي درجة التسوية Rare
2- السبابة علي الابهام: تبقي درجة التسوية Medium Rare
3- الوسطي علي الأبهام: تبقي درجة التسوية Medium
4- البنصر علي الأبهام: تبقي درجة التسوية Medium Well
5- الخنصر علي الأبهام: تبقي درجة التسوية Well Done

لو محتاجين اي نصيحة و مساعدة عن اختيار قطعتكم المناسبة متتردوش و ابعتولنا رسالة علي الفيسبوك و فريق متخصص هيرد عليكم و يساعدكم

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

18/09/2026

التوماهوك و جمالها ✨

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

#كوستليتا #كوستاليتا

17/09/2026

ايه هي ملوك القطعيات؟ طيب بنقطعلكم كباب الحلة و البفتيك منين؟ تعالوا هنشرحلكم كل حاجة في الفيديو دة 🤝🤍

🚩 مدينة نصر: ١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

#كوستليتا #كوستاليتا

الفرق بين الريب اي و الانتركوت اكتر قطعيتين يلخبطوا اي حد 🙈 جالنا اكتر من سؤال عن الفرق ما بين الانتركوت و الريب اي. حبي...
16/09/2026

الفرق بين الريب اي و الانتركوت

اكتر قطعيتين يلخبطوا اي حد 🙈 جالنا اكتر من سؤال عن الفرق ما بين الانتركوت و الريب اي. حبينا نكتب بوست منفصل نعمل مقارنة بينهم. و عشان انتوا حبايبنا فأحنا بنقولك

الريب اي ستيك:
- بتكون من منطقة الريش. يعني هو لحم الريش الكندوز المخلي.
- نسيج لحمة الريب اي بيكون طري جدا.
- الريب اي بيتخللها دهون من الحلوة دي اللي بتدي حته اللحمة المظهر الرخامي (بيفرق 180 درجة في السوا)
- الريب اي بيبقي افضل للشوي في جريل علي النار، و دة نتيجة للدهون اللي داخلة وسط اللحمة، بتطري الأنسجة و تركز الطعم جدا في الستيك

الأنتركوت:
- بتكون من منطقة بيت الكلاوي
- نسيج اللحمة اقل طراوة من الريب اي لكن ملمسة اكثر نعومة
- الانتركوت بتكون حمراء، مفيهاش تخلل الدهون اللي في الريب اي، بس بيحاوطها طبقة دهن (مهمة جدا لتطرية الستيك و تعزيز طعمه وقت التسوية)
- الأنتركوت جميل جداااااا في وصفات الفرن زي ورقة اللحمة، او الشوي علي الفحم. اتجنب شويها علي النار عشان مش هتديك نفس نتيجة الريب اي

لو حد عندة معلومة تانيه عايز يضيفها، يشاركنا بيها 🥰

🚩 مدينة نصر: ١٠ شارع أحمد حسن - بلوك ١٠ - المنطقة التاسعة - بجانب مدرسة المنهل

مواعيد العمل كل يوم ماعدا الاثنين من ١١ الصبح حتي ٩ بليل
للطلبات كلمونا علي 01067560600

Address

١٠ احمد حسن متفرع من مصطفي النحاس، اول يمين بعد كوبري المنهل وبنزينة توتال، مدينة نصر
Cairo

Opening Hours

Monday 9am - 9pm
Tuesday 9am - 9pm
Wednesday 9am - 9pm
Thursday 9am - 9pm
Friday 9am - 9pm
Saturday 9am - 9pm
Sunday 9am - 9pm

Telephone

+201067560600

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Costeleta - Fresh Meat Shop posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Costeleta - Fresh Meat Shop:

Shortcuts

Share

Category