Deligio FineFood

Deligio FineFood Steht für transparente und nachhaltige Lebensmittel.

17/06/2026

Heute steht bei uns in der deligio Akademie wieder ein ganz besonderes Team Building an 🙌

Die Deutschland Vertriebsabteilung von Grands Moulins de Paris ist heute bereits zum dritten Mal bei uns zu Gast. Dieses Mal sogar gemeinsam mit ihrem Chef aus Paris 🇫🇷🥖

Darüber freue ich mich wirklich sehr.

Heute dreht sich alles um Backen, Barbecue und Fleisch Tasting 🔥🥩🍞

Auf den ersten Blick klingt das vielleicht nach zwei verschiedenen Welten. Aber wer genauer hinschaut, merkt schnell: Backen, Fleisch und Barbecue sind echtes Handwerk. Da geht es um Gefühl, Erfahrung, gute Rohstoffe, Feuer, Zeit, Temperatur und vor allem um Leidenschaft.

Gerade deshalb passen diese Themen so gut zusammen. Denn Teig, Fleisch und Feuer gehen viel mehr Hand in Hand, als man im ersten Moment denkt 🤝

Ich freue mich riesig auf einen genussvollen Abend mit tollen Menschen, spannenden Gesprächen, viel Fachwissen und natürlich richtig gutem Essen.

Einen ausführlichen Bericht gibt es in den nächsten Tagen 📸

Ich wünsche euch was
Euer Olli

barbecue fleischtasting

🌿 deligio x Biohof Jan Dickhöfer 🍔🔥Am 21. Juni 2026 sind wir gemeinsam mit Jan Dickhöfer vom Biohof Dickhöfer bei den Em...
17/06/2026

🌿 deligio x Biohof Jan Dickhöfer 🍔🔥

Am 21. Juni 2026 sind wir gemeinsam mit Jan Dickhöfer vom Biohof Dickhöfer bei den Emscher Momenten in Castrop Rauxel dabei.

Für uns steht an diesem Tag nicht nur das Event im Vordergrund, sondern vor allem das, was wir gemeinsam auf den Teller bringen:

🔥 unser saftiges Pulled Pork
🌯 leckere Wraps
🍔 Burger mit bestem Fleisch vom Roten Höhenvieh vom Biohof Jan Dickhöfer

Regional, ehrlich, handgemacht und mit richtig viel Geschmack. Genau so, wie wir es lieben.

Die Foto Such Rallye ist ein schöner Anlass für die ganze Familie, draußen unterwegs zu sein, gemeinsam etwas zu erleben und danach bei uns am deligio Foodtrailer etwas Gutes zu essen.

📍 Emscherland Eingang Nord
Nahe Parkplatz Suderwicher Straße
Castrop Rauxel

🗓 21. Juni 2026
🕥 Entdeckerkarten Ausgabe: 10:30 bis 11:00 Uhr
⏰ Ende gegen 14:00 Uhr

Kommt vorbei, macht mit, bringt Hunger mit und genießt mit uns einen schönen Tag im Emscherland.

Wir freuen uns auf euch 😊

🚚 Neue Öffnungszeiten am Abend 🌙Liebe Gäste,wir passen unsere Abendöffnungszeiten an und konzentrieren uns künftig auf z...
15/06/2026

🚚 Neue Öffnungszeiten am Abend 🌙

Liebe Gäste,

wir passen unsere Abendöffnungszeiten an und konzentrieren uns künftig auf zwei feste Tage in der Woche.

🍽️ Unser Mittagstisch von Montag bis Donnerstag bleibt selbstverständlich unverändert bestehen.

🌙 Foodtrailer am Abend:

📅 Dienstag von 17:00 bis 20:00 Uhr
📅 Donnerstag von 17:00 bis 20:00 Uhr

Freut Euch auf saftige Burger, leckere Wraps, Dicke Ollis, knusprige Pommes und viele weitere Spezialitäten aus unserem Foodtrailer. 🍔🌭🍟

✨ In Kürze starten außerdem unsere neuen Themenabende und Schichtwechsel Abende. An diesen Veranstaltungstagen bleibt der Foodtrailer am Abend geschlossen. Die aktuellen Termine findet Ihr auf:

🌐 deligio-gastro.de⁠

Wir freuen uns auf viele schöne Sommerabende mit Euch und bedanken uns herzlich für Eure Unterstützung. ❤️

Euer Olli & das deligio Team

Themenabend Burgerliebe Streetfood RuhrpottGenuss RegionalGenießen DickeOlli PulledPork 🍔🚚🌭🍟☀️

15/06/2026

Was für ein Wochenende! 🔥🥖🍔

Bei uns war wieder richtig was los und genau so lieben wir es.

Am Freitag und Samstag durften wir in der deligio Akademie in die italienische Brotkunst eintauchen. Zwei Tage voller Teige, Düfte, Wissen und richtig schöner Ergebnisse. Italienisches Brot hat einfach seinen ganz eigenen Charakter. 🇮🇹🥖

Am Samstagabend ging es dann direkt weiter mit unserem privaten Catering mit dem deligio Foodtrailer. Dort haben wir direkt aus dem Trailer heraus ein richtig schönes Burger Buffet angeboten und unsere Gäste mit leckeren Burgern versorgt. 🍔🔥

Und gestern waren wir dann auf dem Hof Balster unterwegs. Mit dabei natürlich wieder unser Foodtrailer, der Mystic Wagyu Burger, unser Chili con Carne und die Wagyu Pommes. Die Begeisterung für unser Essen war einfach unglaublich.

Zwischendurch habe ich dann auch noch den Fleischsommelier rausgeholt und auf der Feuerplatte ein kleines Wagyu Tasting gemacht. Das kam mega gut an und hat richtig Spaß gemacht. 🥩🔥

Ich freue mich jetzt schon riesig auf die nächsten gemeinsamen Aktionen mit Patrick Balster und seinem tollen Wagyu Fleisch.

Aber heute geht es direkt weiter mit unserem Mittagstisch. Heute gibt es leckere Vesuvio Pasta mit Zucchini in Tomatensauce. Ein rein vegetarisches Gericht, mediterran, frisch und absolut lecker. 🍝🥒🍅

Ein paar Portionen sind noch frei. Reserviert euch gerne noch schnell euer Mittagessen.

www.deligio.de

14/06/2026

🐂🔥 Heute auf dem Hof Balster!

Wir sind mit unserem deligio Foodtrailer vor Ort und bringen etwas ganz Besonderes mit:

🍔 Mystik Wagyu Burger
Saftiges Wagyu Fleisch vom Hof Balster, frisch zubereitet im Brioche Bun und mit richtig viel Geschmack.

Kommt vorbei, genießt die Atmosphäre auf dem Hof und gönnt euch einen Burger, den es nicht jeden Tag gibt. 😋

Wir freuen uns auf euch!
deligio Foodtrailer beim Hof Balster 🐂🍔🔥

www.deligio.de

In fast 3 Jahren ist bei deligio etwas entstanden, das uns sehr am Herzen liegt: ein Ort für ehrliches Handwerk, gute Le...
09/06/2026

In fast 3 Jahren ist bei deligio etwas entstanden, das uns sehr am Herzen liegt: ein Ort für ehrliches Handwerk, gute Lebensmittel und echte Begegnungen.
In unserer deligio Akademie vermitteln wir unser Wissen rund um Backen, Kochen, Grillen, Wursten und Lebensmittelhandwerk. In unseren Kursen zeigen wir, wie Brot entsteht, wie Fleisch fachgerecht verarbeitet wird und warum die Qualität eines Lebensmittels bereits bei der Erzeugung beginnt.
Auch unser Mittagstisch, der Foodtrailer und die in Kürze beginnende Erlebnisgastronomie sind Teil dieser Idee. Hier bringen wir gute Rohstoffe, regionale Zutaten und echtes Handwerk direkt auf den Teller.
Als bio zertifiziertes Unternehmen arbeiten wir eng mit regionalen Bio Landwirten zusammen. Von ihnen beziehen wir Getreide, Saaten und weitere Rohstoffe, die wir in unserer Akademie, im Mittagstisch, im Foodtrailer und künftig auch in unserer Erlebnisgastronomie verarbeiten.
Als Partner der Regionalwert AG Münsterland teilen wir die gleichen Werte: kurze Wege, faire Zusammenarbeit, transparente Lieferketten und Lebensmittel, deren Herkunft nachvollziehbar bleibt.
Neben unseren regionalen Rohstoffen arbeiten wir auch mit ausgewählten Partnern und Manufakturen aus Frankreich und Italien zusammen, die unsere hohen Ansprüche an Qualität, Handwerk und Transparenz teilen. So verbinden wir regionale Wertschöpfung mit besonderen Spezialitäten aus europäischen Genussregionen.
Viele dieser Produkte können bereits heute über unseren deligio Online Shop bezogen werden.

www.deligio.de

Kleine Korrektur zu den Kursterminen 2026 😊Da hat sich beim ersten Hochladen leider die falsche Version eingeschlichen.D...
07/06/2026

Kleine Korrektur zu den Kursterminen 2026 😊

Da hat sich beim ersten Hochladen leider die falsche Version eingeschlichen.

Die jetzt veröffentlichte Terminübersicht ist die richtige und aktuelle Version unserer Präsenzkurse 2026.

Es sind viele schöne Kurse, neue Themen und spannende Termine dabei. Unter anderem Backen, BBQ, Wursten, Räuchern, kulinarische Reisen und besondere deligio on Tour Veranstaltungen.

Schaut gerne noch einmal in die aktuelle Übersicht rein.

👉 www.deligio-akademie.de

Unsere neuen Kurstermine sind online 🎉Hallo zusammen,es gibt frischen Nachschub in der deligio Akademie. Unsere neuen Ku...
07/06/2026

Unsere neuen Kurstermine sind online 🎉

Hallo zusammen,

es gibt frischen Nachschub in der deligio Akademie. Unsere neuen Kurstermine bis Dezember sind jetzt online und es ist einiges dabei, worauf ihr euch freuen könnt.

Neben unseren beliebten Klassikern habe ich für den Winter ein paar neue Kurse eingebaut, die richtig Lust auf echtes Handwerk machen. 🔥
Mit dabei sind unter anderem Räuchern und Wursten. Also genau die Themen, bei denen es nach Rauch, Gewürzen, guter Wurst und echter Hausmacher Tradition duftet.

Und es gibt noch eine besondere Nachricht:
Für unsere Backtour nach Paris im November konnten wir einen Zusatztermin einrichten. 🥖🇫🇷
Wer schon immer einmal mit uns nach Paris wollte, sollte jetzt nicht zu lange überlegen. Die Plätze sind begrenzt und solche Termine sind meistens schnell weg.

Schaut gerne rein und sichert euch euren Platz:
👉 www.deligio-akademie.de

Ich wünsche euch allen einen schönen Sonntag. ☀️

🔥 Mittagstisch bei deligio vom 08.06. bis 11.06.2026 🔥Diese Woche gibt es bei uns wieder täglich wechselnde Gerichte am ...
07/06/2026

🔥 Mittagstisch bei deligio vom 08.06. bis 11.06.2026 🔥

Diese Woche gibt es bei uns wieder täglich wechselnde Gerichte am deligio Foodtrailer. Frisch gekocht, ehrlich gemacht und mit richtig viel Geschmack.

‼️ Wichtig:
Unser Mittagstisch ist nur auf Vorbestellung erhältlich. Bitte bestellt jeweils einen Tag vorher, damit wir passend planen, frisch kochen und nachhaltig mit unseren Lebensmitteln umgehen können.

🍝 Montag
Cremiger Pasta Pilz Topf mit gebratenen Geflügelstreifen
Rustikale Pasta in kräftiger Geflügelbrühe mit braunen Champignons, Sahne und saftig gebratenen Geflügelstreifen.

🥣 Dienstag
Kumpel Spargelpott & dicke Olli Bockwurst
Cremiger Spargel Kohlrabi Eintopf mit Kartoffeln, Gemüse und feinen Kräutern. Dazu unsere dicke Olli Bockwurst.

🌶️ Mittwoch
Grubenfeuer XL Chili con Carne mit Pfefferkopfbrötchen
Kräftiges Chili con Carne mit Rindfleisch, Kidneybohnen und Paprika. Dazu ein knuspriges Pfefferkopfbrötchen aus eigener Herstellung.

🔥 Donnerstag Highlight
Smoked Mystery Wagyu Burger im Brioche Bun
Saftiges Wagyu Fleisch mit feinem Raucharoma, Five Peppers Würzung, geschmorten Zwiebeln, knackigem Salat, mystischer Wagyu Sauce und fluffigem französischem Brioche Bun.

🍞 Pütt Brote aus der Backstube
Nur auf Vorbestellung bis zum 10.06.
Abholung am Donnerstag, 11.06. ab 17:00 Uhr

🥖 Pane di Altamura
Süditalienisches Hartweizenbrot mit goldgelber Krume, rustikaler Kruste und vollem Sauerteig Aroma.

🍞 Förderturm Dobbelback
Kräftiges Sauerteig Mischbrot aus dem Kasten, saftig, aromatisch und mit echter Ruhrpott Seele.

👉 Hier geht es zur Vorbestellung:
https://app.resmio.com/deligio-foodtrailer/menu-widget/

📍 deligio Foodtrailer
Richtstrecke 16C in Waltrop

Adresse

Richtstrecke 16c
Waltrop
45731

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 13:00
Dienstag 09:00 - 13:00
Mittwoch 09:00 - 13:00
Donnerstag 09:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 13:00
15:00 - 18:00

Telefon

+492309785510

Webseite

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