Metzgerei Mones

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Metzgerei Mones Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man! Unsere Wurstwaren werden außerdem ohne Geschmacksverstärker (Glutamate) hergestellt!

Unsere Wurstwaren
für den gesundheitsbewussten
Kunden

Unser Bestreben ist es, frische, leckere Wurstwaren herzustellen,
die besonders wertvoll und gesund für unsere Ernährung sind. Bei der Herstellung unserer Produkte verzichten wir vollkommen
auf den Zusatzstoff Gluten (Bindeeiweiß), da durch dieses Bindeeiweiß
Allergien (Zöliakie) ausgelöst und andere Unverträglichkeiten entstehen können. Unser Sortiment ist überwiegend laktosefrei. Gerne informieren wir Sie persönlich oder auch am Telefon über die genauen Inhaltsstoffe unserer Wurstwaren. Unser wichtigster Grundsatz ist und bleibt die
Herstellung frischer Ware, welches die Grundlage
guter, leckerer Wurst ist. David Mones
und Team

🍔🔥 BURGER-DONNERSTAG!Saftiges Pulled Pork, butterweiches Brioche-Bun und dazu unser knackiger, cremiger Coleslaw! 🤤Langs...
14/10/2026

🍔🔥 BURGER-DONNERSTAG!

Saftiges Pulled Pork, butterweiches Brioche-Bun und dazu unser knackiger, cremiger Coleslaw! 🤤

Langsam gegartes Schweinefleisch, ordentlich Geschmack und eine Kombination, bei der man einfach reinbeißen muss!

📅 Donnerstag
⏰ 11:30 – 13:00 Uhr

⚠️ Nur solange der Vorrat reicht!

Also kommt vorbei, schnappt euch euren Burger und lasst es euch schmecken! 🍔

Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man. ❤️

Metzgerhandwerk Hausgemacht

Am Freitag, 02.10., heißt es bei uns ein letztes Mal: O’zapft is! Nach zwei Wochen voller deftiger Wiesn-Spezialitäten f...
02/10/2026

Am Freitag, 02.10., heißt es bei uns ein letztes Mal: O’zapft is! Nach zwei Wochen voller deftiger Wiesn-Spezialitäten feiern wir gemeinsam mit euch unser großes Finale. 💙

Jetzt heißt es: Noch einmal zugreifen und eure Lieblingsprodukte sichern!
🔥 NUR AM FREITAG: 10 % RABATT auf unsere Oktoberfest-Spezialitäten!
Ob Weißwurst, Saumagen, Pfälzer Bratwürstchen, Fleischkäse, Wiesn-Bratwurst oder andere Oktoberfest-Leckereien – nehmt euch eure Favoriten noch einmal mit nach Hause.

⚠️ Nur solange der Vorrat reicht. Gerade bei euren Lieblingsprodukten gilt: Was weg ist, ist weg!

Also: Freitag vorbeikommen, Lieblingsstücke sichern und mit uns das Finale unserer Oktoberfest-Wochen feiern! 🍻

Danke für zwei richtig schöne Wiesn-Wochen! 💙
Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

🥩 Warum ist das Fleisch außen so dunkel?Das ist die trockene Reifekruste, die beim Dry Aging entsteht. Über mehrere Woch...
02/10/2026

🥩 Warum ist das Fleisch außen so dunkel?

Das ist die trockene Reifekruste, die beim Dry Aging entsteht. Über mehrere Wochen reift das Fleisch unter kontrollierten Bedingungen am Knochen. Dabei wird es zarter und entwickelt seinen kräftigen, leicht nussigen Geschmack.

Die äußere Kruste schneiden wir anschließend sorgfältig weg. Darunter liegt das, worauf wir gewartet haben: aromatisches Fleisch für ein richtig gutes Steak. 🔥

Oktoberfest Spezial Bratwurst 2.0Unsere Wiesn-Wurst bekommt ein Upgrade! Eine neue Variante, deftig, grob und kräftig ge...
01/10/2026

Oktoberfest Spezial Bratwurst 2.0

Unsere Wiesn-Wurst bekommt ein Upgrade! Eine neue Variante, deftig, grob und kräftig gewürzt – natürlich aus eigener Herstellung. Wer unsere erste Oktoberfest-Bratwurst mochte, sollte die 2.0 unbedingt probieren. 😋

Und am Nachmittag wird wieder geburgert:
🍔 UNSER FLEISCHKÄSE-LAUGENBURGER IST ZURÜCK!

Zwei Gründe mehr, am Donnerstag bei uns vorbeizuschauen! 🔥
Beim Burger gerne vorbestellen, damit wir besser planen können. Spontan vorbeikommen ist natürlich ebenfalls möglich – solange der Vorrat reicht.

Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

So einfach kann richtig gutes Essen sein!Unsere kleinen gepökelten Eisbeine sind genau das Richtige für alle, die es her...
30/09/2026

So einfach kann richtig gutes Essen sein!

Unsere kleinen gepökelten Eisbeine sind genau das Richtige für alle, die es herzhaft lieben – aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchten.

Das Besondere: Wir haben die Arbeit schon für euch übernommen. 👌

♨️ Einfach den Beutel für ca. 1 Stunde Sous-vide erwärmen/garen, anschließend öffnen und servieren.

Das Ergebnis? Ein unglaublich zartes und saftiges Stück Fleisch, das sich beinahe von selbst zerlegt. 🤤

Dazu ein kräftiges Sauerkraut, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln – und schon steht ein richtig deftiges Essen auf dem Tisch.

👉 Jetzt bei uns in der Theke – nur solange der Vorrat reicht!

Traditionell deftig. Heute unglaublich einfach zubereitet.
Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

Ein Klassiker, der fast in Vergessenheit geraten ist!Wir holen einen echten Metzgerei-Klassiker in den Mittelpunkt – uns...
29/09/2026

Ein Klassiker, der fast in Vergessenheit geraten ist!

Wir holen einen echten Metzgerei-Klassiker in den Mittelpunkt – unseren Ochsenmaulsalat.

Früher gehörte er ganz selbstverständlich auf die Theke und in viele Wirtshäuser. Heute kennen ihn gerade jüngere Kunden oft kaum noch. Höchste Zeit, das zu ändern! 😉
Fein geschnittenes Rindfleisch, herzhaft abgeschmeckt und angenehm säuerlich – eine Spezialität, die zeigt, dass gutes Metzgerhandwerk nicht immer Steak oder Bratwurst sein muss.

Traut euch ran – vielleicht entdeckt ihr einen neuen alten Favoriten!
Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

Ein Stück Pfalz auf dem Teller!Manche Spezialitäten brauchen keinen neuen Trend – sie haben ihre eigene Geschichte.Der P...
28/09/2026

Ein Stück Pfalz auf dem Teller!
Manche Spezialitäten brauchen keinen neuen Trend – sie haben ihre eigene Geschichte.
Der Pfälzer Saumagen gehört seit Generationen zur traditionellen Pfälzer Küche. Deftig, bodenständig und gemacht für alle, die ehrliches Handwerk und kräftigen Geschmack mögen. Ebenso passen unsere kleinen Pfälzer Bratwürste: herzhaft gewürzt, schön saftig und perfekt für eine zünftige Mahlzeit. 🌭

- Pfälzer Saumagen
- Kleine Pfälzer Bratwürste
- Mit handwerklichem Anspruch hergestellt
- Dazu passen Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Sauerkraut

Tradition muss nicht altmodisch sein – manchmal schmeckt sie einfach verdammt gut. 😉

Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

Freitag ist Haxentag! 🍖Zum Wochenende wird’s bei uns wieder richtig deftig: Freitag gibt’s unsere frisch gegrillten Schw...
25/09/2026

Freitag ist Haxentag! 🍖

Zum Wochenende wird’s bei uns wieder richtig deftig: Freitag gibt’s unsere frisch gegrillten Schweinshaxen!

Außen schön kross und goldbraun, innen saftig und zart – frisch vom Grill und fertig zum Genießen. 🤤

🥨 Perfekt dazu: unser hausgemachter bayerischer Kartoffelsalat oder Sauerkraut.

📅 Jeden Freitag
🔥 Frisch gegrillt
⚠️ Nur solange der Vorrat reicht!

👉 Wer auf Nummer sicher gehen möchte, kann seine Haxe gerne vorbestellen.

Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

Unsere Oktoberfest-Spezialbratwurst!Deftig, würzig und passend zur Wiesn-Zeit: Unsere Oktoberfest-Spezialbratwurst kommt...
24/09/2026

Unsere Oktoberfest-Spezialbratwurst!

Deftig, würzig und passend zur Wiesn-Zeit: Unsere Oktoberfest-Spezialbratwurst kommt frisch aus unserer Wurstküche und gibt’s nur für kurze Zeit während unserer Oktoberfest-Wochen. 🥨

Ob vom Grill oder aus der Pfanne – dazu unser bayerischer Kartoffelsalat, etwas Senf und fertig ist die Wiesn für zu Hause!

Nur solange der Vorrat reicht.

Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

🥬 Jetzt wird’s wieder deftig!Die Grünkohlzeit ist da – und was darf natürlich nicht fehlen? Unsere herzhaften Mettwürste...
23/09/2026

🥬 Jetzt wird’s wieder deftig!

Die Grünkohlzeit ist da – und was darf natürlich nicht fehlen? Unsere herzhaften Mettwürste!

Zusammen mit unserem hausgemachten Grünkohl wird daraus ein echter Klassiker für die kühleren Tage: kräftig, herzhaft und einfach richtig lecker.

👉 Jetzt bei uns in der Theke erhältlich – nur solange der Vorrat reicht!

Wir sind gerne Metzger, das schmeckt man.

Adresse

Höhenstrasse 52
Stolberg
52222

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 13:00
Dienstag 06:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Mittwoch 06:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Donnerstag 06:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Freitag 06:00 - 13:00
14:30 - 18:30
Samstag 07:00 - 13:00

Telefon

+49240220601

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