Jagdhaus Wildgenuss

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Jagdhaus Wildgenuss Wir leben unsere Leidenschaft! Berufung ist unser Antrieb. Familie Marina & Markus Bitzen
Wildfleisch – das ist echter Wildgenuss.

Damit dein Weihnachtsgericht gefroren bei dir ankommt, verpacken wir gefrorene Lebensmittel sorgfältig und versenden sie...
21/10/2026

Damit dein Weihnachtsgericht gefroren bei dir ankommt, verpacken wir gefrorene Lebensmittel sorgfältig und versenden sie per Express. 📦❄️

Mit dabei sind immer ein Trockeneisblock und ein Gel-Kühlakku. Die zusätzliche Thermoverpackung kannst du über die Gelbe Tonne entsorgen.

Da wir nicht jeden Tag frisches Trockeneis erhalten, sind unsere Hauptversandtage Montag und Dienstag.

Bestell noch heute dein Weihnachtsgericht bei uns. Wir freuen uns auf deine Bestellung!

21/10/2026

Frisch Wildfleischwurst einfach eine Sünde Wert, lecker und genussvoll. Jetzt im Onlineshop bestellen. Www.jagdhaus-wildgenus.de nur solange der Vorrat reicht

Ob für einen entspannten Abend zu zweit oder als genussvolle Idee für dein Halloween-Dinner: Mit unserer Hirsch-Bolo zau...
14/10/2026

Ob für einen entspannten Abend zu zweit oder als genussvolle Idee für dein Halloween-Dinner: Mit unserer Hirsch-Bolo zauberst du ganz einfach echte Genussmomente. Du möchtest das Rezept? Schau gern auf unserem Blog vorbei: Link in Bio oder direkt hier 👉 https://jagdhaus-wildgenuss.de/blog/bolognese-vom-hirsch-mit-hokaido-kuerbis
Wir wünschen dir viel Freude beim Nachkochen und einen goldenen Oktober!
Herzliche Grüße aus dem Jagdhaus Wildgenuss – deine Familie Marina & Markus Bitzen

Warum bekommst DU bei uns kein frisches Wildfleisch? 🦌🌲Wir, Familie Marina & Markus Bitzen, gehen mit großer Leidenschaf...
08/10/2026

Warum bekommst DU bei uns kein frisches Wildfleisch? 🦌🌲
Wir, Familie Marina & Markus Bitzen, gehen mit großer Leidenschaft und tiefem Respekt an jedes Stück Wildfleisch heran. Bei der Jagd wissen wir nie genau, welches Wild wir wann mit nach Hause bringen – und ob es genau das ist, was DU gerade suchst. Damit DU trotzdem jederzeit bestes Wildfleisch vom Jäger genießen kannst, vakuumieren und frieren wir unsere Spezialitäten direkt nach der Verarbeitung ein. ❄️
Die Vorteile für DICH:
Das Wildfleisch bleibt länger haltbar und verliert keine Qualität.
Es wird nichts weggeworfen, weil es nicht rechtzeitig verbraucht wird.
DU hast immer Fleisch mit optimaler Reife zur Verfügung.
DU kannst durch eine größere Bestellung Versandkosten sparen und das Wildfleisch nach Bedarf aus deiner Truhe nehmen.
Uns sind keine Nachteile bekannt – das vakuumiert eingefrorene Wildfleisch von uns behält seine erstklassige Qualität und den naturnahen Geschmack vollkommen. So garantieren wir DIR jederzeit höchste Qualität, unabhängig vom Jagdglück der Woche.
Für uns ist das echte Nachhaltigkeit und gelebte Tradition!
Herzliche Grüße aus der Eifel
Familie Marina & Markus Bitzen 💚
www.jagdhaus-wildgenuss.de
🛒

Du bist auf der Suche nach einem Mini-Job, willst flexibel arbeiten und legst Wert auf ein herzliches, familiäres Team? ...
05/10/2026

Du bist auf der Suche nach einem Mini-Job, willst flexibel arbeiten und legst Wert auf ein herzliches, familiäres Team? Dann bist du bei uns genau richtig! Egal, ob du Schüler, Student oder Rentner bist – wir freuen uns auf dich!
Wir brauchen Unterstützung in verschiedenen Bereichen:
✨ Verpackung von Wildfleisch
✨ Reinigung
✨ Mitarbeit im Hotelbereich
Die Arbeitstage und -zeiten sprechen wir ganz individuell mit dir ab, sodass es zu deinem Alltag passt. Bei uns zählst du als Teil der Familie – Wertschätzung, Teamgeist und ein respektvoller Umgang sind für uns selbstverständlich.
Du hast Lust, mit uns gemeinsam nachhaltige Qualität und echte Handwerkskunst zu leben? Dann melde dich direkt bei uns, Familie Marina & Markus Bitzen! Wir freuen uns auf dich! 💚🦌

Rezept. Wildschweinrücken, Pasta mit Pfifferlingesoße  💚Du suchst nach einem besonderen Genussmoment? Dann probiere unse...
04/10/2026

Rezept. Wildschweinrücken, Pasta mit Pfifferlingesoße 💚

Du suchst nach einem besonderen Genussmoment? Dann probiere unsere Nudeln mit zartem Wildschweinrücken und cremiger Pfifferlingssoße – natürlich mit Wildfleisch vom Jäger, direkt aus der Eifel und von uns vakuumiert eingefroren. 🦌✨

Wir sind überzeugt: Nachhaltigkeit und Qualität gehören zusammen. Deshalb achten wir bei jedem Schritt auf Tradition und Naturnähe. Unser Wildfleisch reift sorgfältig und bringt so den vollen Geschmack auf Deinen Teller!
Lust aufs Nachkochen? Das Rezept findest Du auf unserem Blog – einfach auf den Link in unserer Bio klicken! Wilde Pasta-Liebe aus der Eifel! 💚

Du suchst nach einem besonderen Genussmoment? Dann probiere unsere Nudeln mit zartem Wildschweinrücken und cremiger Pfifferlingssoße – natürlich mit Wildfleisch vom Jäger, direkt aus der Eifel und von uns vakuumiert eingefroren. 🦌✨
Lust aufs Nachkochen? Das Rezept findest Du auf unserem Blog – einfach auf den Link in unserer Bio klicken! https://jagdhaus-wildgenuss.de/blog/nudel-mit-wildschweinruecken-pfifferlingesosse

Erzähl uns gern in den Kommentaren, wie Dir unser Wildgericht schmeckt oder teile Deine eigenen Kreationen mit uns!

Herzliche Grüße aus der Eifel,
Deine Familie Marina & Markus Bitzen

Rezept Rehgulasch mit Kürbis & Maronen 🍂🦌Wenn die Tage kürzer werden, beginnt die Zeit für herrlich wärmende und herzhaf...
29/09/2026

Rezept Rehgulasch mit Kürbis & Maronen 🍂🦌

Wenn die Tage kürzer werden, beginnt die Zeit für herrlich wärmende und herzhafte Gerichte. Unser neues Blog-Rezept bringt genau das Richtige auf deinen Teller: Ein feines Rehragout mit Kürbis und Maronen!

Zartes Rehgulasch, kombiniert mit fruchtigem Hokkaido-Kürbis, edlen Maronen und frischem Salbei – ein echtes Geschmackserlebnis, das Tradition und Naturverbundenheit perfekt verbindet. 🌰🎃

Egal ob für das gemütliche Sonntagsessen mit der Familie oder einen besonderen Abend: Dieses Gericht bringt die volle Qualität unseres Wildfleischs direkt zu dir nach Hause.

Neugierig geworden? Das vollständige Rezept mit allen Schritten findest du ab sofort auf unserem Blog!

👉 Hier geht’s zum Rezept: https://jagdhaus-wildgenuss.de/blog/rehragout-mit-kuerbis-und-maronen
Guten Appetit wünschen dir Familie Marina & Markus Bitzen!

Wilde Pasta-Liebe aus der Eifel! 💚Du suchst nach einem besonderen Genussmoment? Dann probiere unsere Nudeln mit zartem W...
19/09/2026

Wilde Pasta-Liebe aus der Eifel! 💚

Du suchst nach einem besonderen Genussmoment? Dann probiere unsere Nudeln mit zartem Wildschweinrücken und cremiger Pfifferlingssoße – natürlich mit Wildfleisch vom Jäger, direkt aus der Eifel und von uns vakuumiert eingefroren. 🦌✨

Wir sind überzeugt: Nachhaltigkeit und Qualität gehören zusammen. Deshalb achten wir bei jedem Schritt auf Tradition und Naturnähe. Unser Wildfleisch reift sorgfältig und bringt so den vollen Geschmack auf Deinen Teller!
Lust aufs Nachkochen? Das Rezept findest Du auf unserem Blog – einfach auf den Link in unserer Bio klicken! Wilde Pasta-Liebe aus der Eifel! 💚

Du suchst nach einem besonderen Genussmoment? Dann probiere unsere Nudeln mit zartem Wildschweinrücken und cremiger Pfifferlingssoße – natürlich mit Wildfleisch vom Jäger, direkt aus der Eifel und von uns vakuumiert eingefroren. 🦌✨
Lust aufs Nachkochen? Das Rezept findest Du auf unserem Blog – einfach auf den Link in unserer Bio klicken! https://jagdhaus-wildgenuss.de/blog/nudel-mit-wildschweinruecken-pfifferlingesosse

Erzähl uns gern in den Kommentaren, wie Dir unser Wildgericht schmeckt oder teile Deine eigenen Kreationen mit uns!

Herzliche Grüße aus der Eifel,
Deine Familie Marina & Markus Bitzen

Wildschweingenuss mit Familienrabatt! 🐗🌿Dein exklusiver Genussmoment:Sichere Dir jetzt 10% Rabatt auf Wildschweinprodukt...
16/09/2026

Wildschweingenuss mit Familienrabatt! 🐗🌿

Dein exklusiver Genussmoment:
Sichere Dir jetzt 10% Rabatt auf Wildschweinprodukte ab einem Warenwert von 80 €! Gib einfach den Gutscheincode WildeSau bei Deiner Bestellung an. Das Angebot gilt bis zum 30.09. – schnell sein lohnt sich!

Komm mit uns auf eine genussvolle Reise in die Welt des Wildschweinfleischs aus der Eifel – frisch vom Jäger und mit viel Liebe aus unserer Familienküche. Wildschweinfleisch steht für Qualität, Nachhaltigkeit und naturnahe Tradition. Sein kräftiges Aroma und niedriger Fettanteil machen es vielseitig einsetzbar: ob als Braten, Gulasch oder Burger. Unser Tipp: zart rosa gegarter Wildschweinrücken mit Kräutern aus dem eigenen Garten – ein unvergessliches Geschmackserlebnis! 🌱✨
Viel Spaß beim wilden Shoppen und Genießen!
Herzliche Grüße
Deine Familie Marina & Markus Bitzen 🦌🌲

Rezepte für Deine Wildküche im Wildgenuss Blog:
Wildschweingulasch in Rotweinsoße
Wildschwein Cordon Bleu
Wildschweinnacken Rollbraten
Wildschwein Topf
Wildschweinfilet mit Erbsen-Minzpüree
Lass Dich inspirieren und tauche ein in die Welt des echten Wildgenusses! 💚

🌲 Die Hirschbrunft beginnt: Wenn der Wald röhrt Der September bringt nicht nur den farbenfrohen Herbstbeginn, sondern lä...
06/09/2026

🌲 Die Hirschbrunft beginnt: Wenn der Wald röhrt

Der September bringt nicht nur den farbenfrohen Herbstbeginn, sondern läutet auch eines der eindrucksvollsten Naturschauspiele des Jahres ein: die Hirschbrunft. In den Wäldern hallt nun das weithin hörbare, tiefe Röhren der Hirsche durch die Täler. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter diesem Phänomen, und warum findet es genau jetzt statt?

Was ist die Hirschbrunft und warum findet sie statt?
Als Brunft bezeichnet man die Paarungszeit der Paarhufer, zu denen auch das Rotwild gehört. Sie findet bei unseren heimischen Rothirschen im Spätsommer und Frühherbst (hauptsächlich im September und Oktober) statt.

Der biologische Rhythmus: Auslöser für den Beginn der Brunft ist die abnehmende Tageslichtlänge im Spätsommer. Sie steuert den Hormonhaushalt der Tiere.

Der Kampf um die Fortpflanzung: In dieser Zeit suchen die ansonsten eher getrennt lebenden Rudel die Nähe zueinander. Die starken Hirsche versuchen, ein Kahlwildrudel (weibliche Tiere) um sich zu versammeln und gegen Rivalen zu verteidigen. Das berühmte Röhren dient dazu, Rivalen einzuschüchtern und die Aufmerksamkeit der Tiere im Rudel auf sich zu lenken.

Das Ziel: Die Paarung im Herbst sorgt dafür, dass die jungen Kälber im darauffolgenden Frühjahr (Mai/Juni) geboren werden. Zu dieser Zeit gibt es in der Natur wieder reichlich frische, nahrhafte Nahrung, die das Muttertier für die Aufzucht benötigt.

Für die Hirsche ist die Brunft eine extrem kräftezehrende Phase: Sie kämpfen, wandern viel und nehmen in dieser Zeit kaum Nahrung zu sich. Sie zehren fast ausschließlich von ihren Fettreserven.

Natur genießen mit Respekt
Die Hirschbrunft ist ein faszinierendes Naturerlebnis, das uns die Ursprünglichkeit unserer Wälder zeigt. Mit ein wenig Rücksichtnahme und Respekt vor dem Lebensraum des Wildes können wir alle dazu beitragen, dass die Hirsche diese anstrengende Zeit ungestört überstehen.

Adresse

Bärenbachstraße 35
Rech
53506

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 13:00
Dienstag 09:00 - 13:00
Mittwoch 09:00 - 13:00
Donnerstag 09:00 - 13:00
Freitag 09:00 - 13:00
16:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 13:00

Telefon

+4926439043090

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