Bio-Gusto Schochenhof

19/08/2023

Endlich geschafft: die neue Internetpräsenz von Bio-Gusto Schochenhof ist fertig!

Wenn Ihr wissen wollt, was wir so machen, woher unsere tollen Lebensmittel kommen und vieles mehr, dann besucht uns doch einfach gaaaaanz schnell mal virtuell: www.schochenhof.info

02/08/2023

Das Bio-Mobil macht Sommerpause vom 03.08. bis 25.08.2023. Aber dem 31.08. sind wir wieder auf den Wochenmärkten Bad Grönenbach und Ottobeuren.
Wer zwischendurch was braucht: wir haben jeden Samstag von 09:00 bis 12:00 direkt am Hof auf.

14/07/2023

30/09/2022

Ab sofort ist unser BIO-Mobil auf folgenden Wochenmärkten zu finden:

Donnerstag 8:00 bis 12:00 Uhr in Bad-Grönenbach
Freitag 15:00 bis 18:00 Uhr in Ottobeuren

Viele neue Produkte bereichern unser Angebot rund um´s Freilandschwein und Weiderind !

Kommen Sie uns doch einfach mal besuchen!

22/02/2022

Viele haben es vielleicht nicht mitbekommen - wir hatten vor Weihnachten einen verheerenden Brand in unserer Metzgerei und nun geht es endlich an die Sanierung und den Wiederaufbau.

Dadurch kann es in den nächsten Wochen zu Einschränkungen auch im Bereich des Hofladens kommen.

Damit wir dennoch für Euch da sein können, bitten wir allerdings für Einkäufe IMMER um eine kurze Terminvereinbarung.
Dafür müsst ihr Euch auch an keine Regelöffnungszeiten bis auf Weiteres halten - wann immer ihr einkaufen möchtet: ein kleiner Anruft vorher genügt: 08332-2809298 oder schickt uns eine Mail: [email protected]

Wir bedanken uns für Euer Verständnis und wenn wieder alles "heile" ist, gibt es dafür ein tolles Wiedereröffnungsfest !

Euer TEAM Allgäu-GUSTO

16/12/2021

Endspurt Weihnachtseinkäufe....

Ab sofort sind unsere Genuss-Körble bestellbar. Hier ein paar Beispiele - selbstverständlich auch ganz individuell zusammen gestellt und mit weihnachtlicher Deko und Geschenkkarte

Mini - Midi - Maxi: zwischen 12,00€ und 35,00€
Anrufen - bestellen - abholen bis einschließlich Donnerstag 23.12.

08/11/2021

Lecker, lecker, lecker...

Ganz im Sinne "from Nose to Tail" gibt es ab sofort auch besondere Schmankerl, die man vielleicht sonst nicht so einfach findet.

Das Mangalica-Schwein zeichnet sich durch seinen hoch aromatischen Speck aus, der auch besonders reich an gesunden essentiellen Omega-3-Fettsäuren ist.

Aus diesem Speck fertigen wir in unserer eigenen Produktionsküche verführerisch leckere Brotaufstriche.

Mit gutem Gewissen also ran an den Speck !

z.B.: BIO-Bauraschmalz - mit Grieben, Salz, Röstzwiebel und Gartenkräuter..... hmmmm lecker, lecker!

25/10/2021

Der Herbst ist da...... das bunte Laub, die ersten Morgennebel, die ersten frostigen Nächte...

Wie wäre es da mit einem dampfend heißen und mega leckeren Goulasch vom Mangalica/Duroc-Freilandschwein?

Ab sofort - so lange Vorrat reicht - in unserem Hofladen auf dem Schochenhof verfügbar.

Bio Hofmetzgerei und Feinkost

Ehrliche, nachhaltig und transparent produzierte Lebensmittel aus dem Allgäu direkt vom Erzeuger.

12/08/2021

𝐑𝐞𝐛𝐬𝐭ö𝐜𝐤𝐞 𝐮𝐧𝐝 𝐖𝐞𝐢𝐧𝐛𝐚𝐮 𝐢𝐦 𝐀𝐥𝐥𝐠ä𝐮?
Ein eher unbekanntes Thema. Doch es gibt sie, ganz wenige beschäftigen sich mit der Weinherstellung und Spezialgärung im Allgäu. So wie die Allgäuer Gebirgskellerei aus Wertach. Doch große Rebberge sucht man in Wertach vergebens. Das Allgäu ist kein Weinanbaugebiet und so entstehen etwas andere Weine und weinähnliche Getränk bei Carsten Hell. Spezialisiert auf Blütenwein, Beerenwein und Spezialgärung wie z.B Zirbenzapfen- oder Espressowein.

Weinliebhaber werden jetzt kritisch schauen und denken, das ist kein Wein und nicht vergleichbar.

Doch manchmal muss man seine Skepsis vergessen und einfach einmal probieren. Denn dann merkt man selbst, dass diese Sorten mit klassischen Weinen aus Trauben problemlos mithalten können.

Und genau aus dieser Überzeugung, Handarbeit und Naturbelassenheit führen wir 12 verschiedene Sorten von der Allgäuer Gebirgskellerei.
Kommen Sie vorbei und erleben Sie dieses Geschmackserlebnis selbst und wir erzählen Ihnen gerne noch mehr über dieses spannende Produkt.

06/07/2021

Johanna Bär, Ottobeuren, Gestüt Schochenhof

28/05/2021

21/04/2021