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Fassöl

Wegbeschreibung Website

Kaltgepresste Öle im Fass. Regional Rheinhessisch. Alles aus einer Hand!

27/10/2026

Unsere Reinigungsanlage läuft! 🌻⚙️

Heute zeige ich euch, wie sie funktioniert und wie wir damit unsere Sonnenblumenkerne reinigen: Staub, Spelzen und Fremdbesatz raus, saubere Saat rein. Genau so schmeckt man später den Unterschied im Öl.

Habt ihr auch was zu reinigen? Schreibt’s mir in die Kommentare! 👇

24/10/2026

Endlich ist sie da! 🎉 Unsere neu gebrauchte Getreidereinigung steht auf dem Hof. Eine Goldsaat GS20

Wir haben lange gesucht, bis wir eine Maschine gefunden haben, die zu unserer Betriebsgröße und zu unserem Zweck passt. Jetzt kann es richtig losgehen, ich freue mich riesig 🙌

Nach der Presse und der Abfüllung ist sie für uns die wichtigste Maschine im ganzen Prozess. Denn nur wer ein sauberes Ausgangsprodukt hat, kann am Ende auch ein richtig gutes Öl herstellen. Qualität beginnt nicht erst in der Flasche, sondern schon beim Korn 🌻

Was wollt ihr als Nächstes sehen: die Maschine im Einsatz oder den Weg vom Korn zum Öl? 👇

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23/10/2026

Gelbschalen-Check nach 3 Tagen 🟡🔍

Außer ein paar Fliegen ist nur ein Käfer drin. Auf den ersten Blick sieht er aus wie ein Kohltriebrüssler, aber bei genauem Hinsehen ist es ein Erdfloh. Und ein einzelner Käfer ist von der Bekämpfungsschwelle weit entfernt.

Also Schale wieder zu, in 3 Tagen schauen wir erneut rein. Genau so mag ich das: nur hinschauen, nichts spritzen. Pflanzenschutz nur, wenn er wirklich nötig ist 🌱

Habt ihr auch schon mal einen Käfer falsch bestimmt? 👇

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21/10/2026

🟡 Gelbschalen sind raus!

Heute haben wir die Gelbschalen im Raps aufgestellt, um den Zuflug des gefleckten und des schwarzen Kohltriebrüsslers im Blick zu behalten.

So machen wir’s:
💧 Schale leicht über dem Bestand ausrichten
🧼 Mit Wasser und einem Spritzer Spülmittel füllen
🪰 Insektenschutzgitter obendrauf, damit keine Nützlinge oder Bienen drin landen

In 3 Tagen wird gezählt, wie viele Tiere wir gefangen haben. Daran entscheiden wir, ob Handlungsbedarf besteht.

Beim Erdfloh entspannt sich die Lage durch die kühle Witterung langsam. Trotzdem schauen wir in 1–2 Wochen nochmal gezielt nach Larvenbefall in den Pflanzen.

Beobachten statt blind spritzen 🌱

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12/10/2026

Raps-Update 🌱

Der Raps ist schön gewachsen. Die Bestände sind noch etwas inhomogen, mit großen und kleinen Pflanzen und ein paar Lücken. Das kann der Raps aber gut kompensieren: Hat die Einzelpflanze mehr Platz, wird sie einfach stärker.

Ziel vor dem Winter ist ein Wurzelhalsdurchmesser von 10 bis 12 mm. Das ist die Stelle direkt über dem Boden, die sollte etwa einen Zentimeter dick sein. Dann ist der Raps perfekt für den Winter aufgestellt.

Mit dem Rapserdfloh haben wir ein bisschen zu kämpfen, aber das hält sich bisher in Grenzen.

Jetzt hoffen wir auf Regen, damit er sich noch weiter schön entwickeln kann. 🌧️

03/10/2026

Alles aus einer Hand. 🤝

Bei uns auf dem Hof entsteht jede Dose Fassöl komplett in Handarbeit: Das Mindesthaltbarkeitsdatum kommt von Hand auf die Dose, der DLG-Aufkleber wird einzeln aufgeklebt, die Dose wird frisch befüllt und von Hand verschlossen. Kein Fließband, keine anonyme Großabfüllung, sondern wir selbst, vom Feld bis zur Dose.

Vom Anbau über das Kaltpressen bis zur Abfüllung: Wir machen alles selbst, in Ober-Olm, Rheinhessen. Das schmeckt man.
🛒 Zu bestellen auf fassoel.de (Link in der Bio)

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26/09/2026

Bodenbearbeitung nach der Sonnenblume 🌻🚜

Nach der Ernte geht’s direkt weiter: Mit der Scheibenegge bearbeiten wir die abgeernteten Sonnenblumenflächen, um sie für die Weizenaussaat vorzubereiten. Die Stängel werden durchgeschnitten und gleichzeitig arbeiten wir die ausgefallenen Sonnenblumenkerne in den Boden ein – sie sollen jetzt noch keimen. Der erste Frost übernimmt dann den Rest und lässt die Keimlinge erfrieren. So bleibt das Feld sauber für die neue Kultur. 🌾

deutschland .agrovision

25/09/2026

🌻 Sonnenblumenernte 2026 – heute ist Mähdrescher-Tag auf dem Hof!

Bei 8,7% Feuchtigkeit ist der perfekte Erntezeitpunkt gekommen. Ich nehme euch mit aufs Feld und zeige euch, wie die Körner aus dem Sonnenblumenkopf gedroschen werden – und wie stark die Stängel trotz der großen Trockenheit dieses Jahr geworden sind. 💪

Jedes Korn ist der erste Schritt zu eurem Fassöl – direkt vom Feld, regional und mit voller Transparenz. 🚜🌻

23/09/2026

Beim Treffen des Genussnetzwerks Rheinhessen waren wir mit unserem kaltgepressten Rapsöl dabei.

Gastronomen aus der Region konnten unser Fassöl probieren und direkt mit uns als Erzeuger ins Gespräch kommen – über Anbau, Pressung und das, was ein wirklich gutes Öl ausmacht.

Genau solche Begegnungen liegen uns am Herzen: Sie bringen Gastronomie und regionale Erzeuger näher zusammen und zeigen, was für tolle Produkte hier in Rheinhessen entstehen. 🌾
Zu Gast waren wir bei Mathis' Wiesenmühle eine wunderschöne Location für jede Art von Veranstaltung.

Gastronomi

13/09/2026

Bei uns gibt’s nicht nur Öl. Wir sind auch Traubenproduzenten. Unsere Trauben gehen zur und werden dort zu Saft, Wein & Sekt zum Teil auch alkoholfrei.

Adresse

Ober-Olm
55270

Website

http://www.fassoel.de/

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