20/10/2026
zaubert heute einen echten Klassiker auf den Teller! 🧑🍳❤️ Mit frischen Bio-Zutaten von VollCorner gelingt euch dieses Soulfood ganz einfach zu Hause!
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN | Für 4 Personen
🛒 Zutaten:
* 1 Flammkuchenteig
* 200 g Bauchspeck
* 1 Bund Frühlingszwiebeln
* 1–2 Schalotten
* 100 g Crème fraîche
* 100 g Sauerrahm
* 1 Bio-Zitrone 🍋
* Zucker, Salz, Pfeffer & Muskatnuss
👨🍳 So geht’s:
1️⃣ Schalotten, Frühlingszwiebeln und Speck klein schneiden.
2️⃣ Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3️⃣ Crème fraîche und Sauerrahm verrühren. Mit Zitronenabrieb, Muskat, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
4️⃣ Teig ausrollen, mit der Creme bestreichen und mit Zwiebeln und Speck belegen.
5️⃣ Für 12–15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Fertig! 😍
💚 Alle Zutaten bekommt ihr natürlich bei uns im VollCorner Bio-Markt!
📌 Speichert euch das Rezept für euren nächsten Kochabend und verratet uns: Team Flammkuchen mit Speck oder lieber vegetarisch? 👇
📸 Nachgekocht? Markiert & in eurer Story! 🫶