23/01/2026
Gold-Regen für unsere Weißwurst & eine Geschichte aus dem Herzen Münchens 🥨🥇
Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Genießer,
es gibt Neuigkeiten, die uns mit großem Stolz erfüllen: Unsere Weißwürste wurden bei der diesjährigen Münchner Weißwurstprüfung 2026 mit der Goldmedaille ausgezeichnet!
Diese Auszeichnung ist für uns nicht nur ein Siegel, sondern die Bestätigung für unsere tägliche Arbeit, die Auswahl bester regionaler Zutaten und die Liebe zum Metzgerhandwerk. Wenn Sie bei uns eine Weißwurst kaufen, halten Sie nun offiziell ein Stück „Gold“ in den Händen.
Ein Zufall, der Geschichte schrieb: Wie die Weißwurst das Licht der Welt erblickte
Wussten Sie eigentlich, wie unsere bayerische Nationalikone entstanden ist? Wir schreiben den Faschingssonntag, den 22. Februar 1857. Im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz herrschte Hochbetrieb. Dem Wirt Joseph Moser – auch bekannt als „Moser Sepp“ – gingen die dünnen Schafsdärme für die Bratwürste aus.
In der Not füllte er das feine Kalbsbrät in dickere Schweinedärme. Da er befürchtete, diese könnten beim Braten platzen, warf er sie kurzerhand in heißes, aber nicht kochendes Wasser. Die Gäste waren zunächst skeptisch, doch der erste Biss belehrte sie eines Besseren: Die Weißwurst war geboren!
Feiern Sie mit uns!
Seit diesem Tag vor über 160 Jahren hat sich viel verändert, aber eines bleibt bei uns in der Metzgerei Sedlmeir gleich: Der Anspruch an höchste Qualität.
Kommen Sie vorbei und holen Sie sich Ihre goldprämierten Weißwürste für Ihr nächstes Frühstück dahoam. Wir freuen uns darauf, diesen Erfolg gemeinsam mit Ihnen zu feiern!
Herzliche Grüße,
Ihr Team der Metzgerei Sedlmeir
