Piluweri

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Piluweri Wir sind eine Demeter-Gärtnerei mit einem bunt gemischten Team und liefern unsere Ernte vom Acker bis vor die Haustür.

21/10/2026

Draußen wird es kalt, drinnen wird gepflanzt 🌿 So kommt auch im Winter frisches Grün in deine Kiste 🥗 Was alles gepflanzt wird, zeigen wir dir in diesem Video. 🎥

16/10/2026

Wir haben den ersten Paprikatunnel abgewertet. Jetzt stehen bei uns Kisten voller Paprika in allen Farben. Die Paprika-Saison geht langsam zu Ende - höchste Zeit also, noch einmal regionale Paprika in die Küche zu holen.

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15/10/2026

Diese Woche hatten wir Besuch aus Ghana. Die Freiburgerin Edith de Vos, Gründerin der Baobab Children Foundation, und ihre Kollegen Michael Asare und Alhaji Issaka haben sich mit uns über Anzuchtmethoden, Saatgutgewinnung und die Vermarktung von Biogemüse ausgetauscht.
Vor 25 Jahren hat Edith eine Schule im Süden Ghanas ins Leben gerufen. Sie gibt rund 100 Kindern die Chance, neben der Schulbildung auch eine praktische Ausbildung zu erhalten. Zum Beispiel auf der Baobab Organic Farm.
Edith, Michael und Alhaji eröffnen Perspektiven, wo Armut und Ausgrenzung herrschen. Ihre Arbeit ist unglaublich wichtig. Und verdient Unterstützung.

14/10/2026

Die Sommerkulturen kommen raus 🍅 Nur der Paprika hält noch bis Mitte November durch 🫑

14/10/2026

Braune Auberginen? 🍆 Zugegeben, appetitlich sehen sie nicht aus. Wir lassen sie fast drei Monate länger an der Pflanze hängen als die Auberginen, die in den Verkauf gehen.
Denn sie bergen einen wahren Schatz: In ihrem Fruchtfleisch stecken reife Samenkörner.
Spoiler: Normalerweise traktieren wir unser Gemüse nicht mit dem Hammer.

08/10/2026

Zeit, unseren Asiasalat zu säen: Der dritte Satz ist gerade frisch ins Gewächshaus gekommen.

Ab Anfang November bis weit in den Dezember hinein ernten wir die Sorten Green in Snow, Moutarde Rouge und Golden Frills. 🌱🌱🌱

Für eine gute Versorgung mit Mineralstoffen und Vitamin C in der dunklen Jahreszeit.


07/10/2026

Ein kleines Update zu unseren Erdnüssen 🥜
Was sollen wir mit den Erdnüssen anstellen? 🤔

02/10/2026

🌱 Die Catalogna ist neu bei uns im Anbau. Hier wird sie gerade frisch vom Feld geholt.

🍽 Die langen grünen Blätter kannst Du roh essen oder in der Pfanne braten. Sie schmecken leicht bitter. Wenn Du das Bittere nicht magst, blanchiere die Catalogna einfach kurz vor der Zubereitung. Mit Knoblauch, Olivenöl, Zitrone und Pasta wird daraus schnell ein einfaches, leckeres Essen.

🛒Catalogna gibts aktuell in unserem Shop. Und ein passendes Rezept findest Du bei uns auf der Website ;)





30/09/2026

Der erste Feldsalat wird gesät! 🌱

29/09/2026

In der Morgensonne glitzern noch die Tautropfen auf den Blättern: unsere Spinaternte ist im vollen Gang.

Damit die Blätter schön knackig bleiben, ernten wir nur am Vormittag.

Die Sorte Butterflay ist widerstandsfähig und verträgt auch mal Minusgrade.

Adresse

Am Stockacker 1
Müllheim
79379

Öffnungszeiten

Dienstag 16:00 - 18:30
Freitag 16:00 - 18:30
Samstag 09:00 - 13:00

Telefon

+497631936100

Website

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