Max Münch

16/06/2026

Das T in „Team“ steht für Saskia 💪😊
Manchmal merkt man erst, wie gut etwas passt, wenn man es vermisst. Umso mehr freuen wir uns, dass Saskia seit 2024 wieder Teil unseres Teams ist. Nach einem Zwischenstopp hat es sie zurück in unsere Münch-Familie gezogen – und darüber sind wir wirklich froh.
Saskia ist eine echte Powerfrau. Egal ob im Verkauf, beim Anrichten unserer Platten, bei der Herstellung von Spezialitäten oder irgendwo im Hintergrund, wo gerade etwas erledigt werden muss – sie ist immer mit vollem Einsatz dabei und bewegt unglaublich viel.
Besonders schätzen wir ihre Begeisterung für unser Handwerk. Sie bringt regelmäßig neue Ideen ein, hat Freude an dem, was sie tut, und verliert dabei nie den Blick für die Details. Eine perfekt gefüllte Theke, liebevoll angerichtete Platten oder besondere Spezialitäten – Saskia hat dafür einfach ein Gespür.
Auch hinter der Kamera ist sie mit Leidenschaft dabei. Sie setzt unsere Produkte gekonnt in Szene, dreht Videos und zeigt unseren Kundinnen und Kunden, wie viel Herzblut in unserer täglichen Arbeit steckt.
Mit ihrer engagierten Art, ihrer Kreativität und ihrer positiven Energie ist Saskia eine große Bereicherung für unser Team.
Danke, Saskia, für deinen Einsatz, deine Ideen und die Leidenschaft, die du jeden Tag mitbringst. Schön, dass du wieder Teil unserer Münch-Familie bist! ❤️
Beste Grüße
Max

09/06/2026

Das T in „Team“ steht für Lars 👌

Seit wenigen Wochen ist Lars Teil unseres Teams – und hat sich bereits richtig gut eingelebt. Ob im Verkauf oder in der Produktion: Er zeigt sich facettenreich, engagiert und immer zuverlässig. Besonders schätzen wir, dass er stets pünktlich zur Stelle ist.

Mit seiner lockeren Art ist Lars einfach ein cooler Typ und passt super in unser Team. Wir freuen uns auf die gemeinsame Zeit und viele weitere erfolgreiche Wochen, Monate und Jahre!

Beste Grüße
Max

04/06/2026

Arbeitsteilung ist wichtig. 😄

👩‍🔧 Die eine baut die neuen Stühle zusammen und bringt die Theke auf Vordermann.
📞 räumt das Edelstück aus und kümmert sich um die Telefonate.
☕ Und die andere... trinkt Kaffee.

Jeder bringt seine Stärken ein. 😜

03/06/2026

Das T in „Team“ steht für Steffi & Anja ☕🍽️

In unserer Metzgerklause sind Steffi und Anja die guten Seelen, die dafür sorgen, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Egal ob ein schneller Kaffee, ein ausgiebiges Frühstück oder ein leckeres Mittagessen – bei den beiden schmeckt es einfach noch ein bisschen besser.

Kundenbindung wird hier großgeschrieben. Stammgäste werden genauso herzlich begrüßt wie Touristen, die zum ersten Mal bei uns vorbeischauen. Mit ihrer offenen, herzlichen Art und einem kleinen Spaß am Rande schaffen Steffi und Anja eine Atmosphäre, in der man gerne verweilt.

Besonders schätzen unsere Gäste, dass ihre Wünsche immer Gehör finden und mit viel Engagement berücksichtigt werden. Genau diese persönliche Note macht die Metzgerklause zu einem besonderen Ort.

Vielen Dank für euren täglichen Einsatz, eure Herzlichkeit und die Freude, die ihr unseren Gästen und dem Team jeden Tag schenkt!

Beste Grüße
Max

27/05/2026

Das T in „Team“ steht für Anke ☕

Mit ihrer lustigen, herzlichen und humorvollen Art sorgt Anke jeden Tag für gute Stimmung – bei uns im Team genauso wie bei unseren Kundinnen und Kunden.

Ein Kaffee und eine warme Bockwurst zum Frühstück schmecken bei ihr einfach nochmal besser, denn zu einem guten Frühstück gehört für Anke immer auch ein herzliches Gespräch auf Augenhöhe dazu. Genau das macht die Zeit in unserer Filiale für viele so besonders.

Mit ihrer lockeren Art bringt sie das Team immer wieder zum Schmunzeln und ist für viele einfach jemand, mit dem man gerne Zeit verbringt. Auch unsere Kundinnen und Kunden schätzen diese offene und entspannte Atmosphäre beim Einkauf sehr.

Danke für deine Herzlichkeit und die gute Laune, die du jeden Tag mitbringst! Auf viele weitere Jahre!

Beste Grüße
Max

26/05/2026

Knacker der Woche: Zwiebelknacker

Kräftig. Herzhaft. Ehrlich im Geschmack.

Unsere Zwiebelknacker sind genau das Richtige für alle, die es deftig mögen – mit Charakter und einer feinen, ausgewogenen Würze.

👉 Rezeptur:
10 % bestes Rindfleisch und 90 % ausgesuchtes Schweinefleisch sorgen für Saftigkeit und eine angenehme Bissfestigkeit.

👉 Das Besondere:
Die feine Zwiebelnote entsteht aus einer abgestimmten Kombination von getrockneten Zwiebelscheiben und Röstzwiebeln – aromatisch, leicht süßlich, intensiv im Geschmack.

👉 Handwerklich hergestellt:
Mit einer 5 mm Körnung verarbeitet und traditionell über Buchenholz geräuchert. Das verleiht unseren Knackern ihr typisches Aroma und die goldbraune Farbe.

Ob pur auf die Hand, mit Senf und frischem Brot oder als herzhafte Brotzeit – diese Knacker liefern echten Genuss.

Erhältlich in unseren Fleisch-Manufaktur-Filialen:

📍 Hauptgeschäft Lommatzsch
📍 Filiale Meißen (Netto)
📍 Filiale Meißen (Altstadt)

Mehr Infos unter: www.max-muench.com

21/05/2026

🔥🏗️ Richtfest in Riesa – starke Partner, starke Stimmung, starkes Projekt!

Was für ein Tag! Gemeinsam mit zahlreichen Gästen durften wir das Richtfest von WT Energiesysteme kulinarisch begleiten – ein Event voller guter Gespräche, echter Begegnungen und spürbarer Aufbruchsstimmung. 🙌

Besonders gefreut hat uns der Besuch von Michael Kretschmer, dem Bürgermeister der Stadt Riesa sowie vielen Partnern, Unterstützern und Wegbegleitern dieses beeindruckenden Projekts.

Für uns von der Fleischmanufaktur Max Münch war es eine Freude, den Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten:
🔥 Live-Grillen mit frischen Spezialitäten
🥩 hochwertiges Fingerfood
🍔 ehrliches Handwerk vom Grill
🥂 Genussmomente in entspannter Atmosphäre

Ein großes Dankeschön auch an unsere starken Partner Brot und Ähre, CUCINATA und die Sender und Empfänger. Genau solche gemeinsamen Projekte zeigen, wie viel möglich ist, wenn regionale Unternehmen mit Leidenschaft, Qualität und Teamgeist zusammenarbeiten. 🤝

Danke an alle Beteiligten für das Vertrauen und die großartige Organisation.
Wir lieben genau solche Events: Menschen zusammenbringen, besondere Momente schaffen und Zukunftsprojekte kulinarisch begleiten. 🚀

19/05/2026

Das T in „Team“ steht heute für Kathleen 🌵

Vom ehemaligen Azubi zur echten Tradition in unserer Fleischerei – Kathleen ist seit 9 Jahren ein fester und unverzichtbarer Teil unseres Teams. Ob Organisation, Verkauf oder Partyservice: Sie hält vieles im Hintergrund zusammen und übernimmt dabei jede Menge Verantwortung. Auf sie kann man sich einfach blind verlassen.

Mit ihrer lustigen, charmanten und manchmal wunderbar durchgeknallten Art sorgt sie immer für fantastische Stimmung und vertreibt selbst die schlechteste Laune im Team. Auch unsere Kundinnen und Kunden schätzen sie dafür sehr.

Bei uns im Betrieb kennt man sie übrigens auch unter ihrem Spitznamen „Kaktus“ 🌵😉

Danke für deinen täglichen Einsatz, dein Engagement und deine Begeisterung für unsere Arbeit. Auf unendlich viele weitere Jahre in der Münch-Familie!

Beste Grüße
Max

13/05/2026

🔥 Männertag kann kommen! 🍢🍻

Unsere Verkäuferin hat da mal ein paar echte Grill-Favoriten für euch zusammengestellt 👩🏻👇

🥩 Putenspieße mediterran
🧅 Filetspieße mit Lauchzwiebel & roter Zwiebel
🔥 Deftige Gyrosspieße aus dem Schweinekamm

Perfekt für Männerabend, Bollerwagen-Stopp oder den Grill zuhause 😎
Frisch aus unserer Fleischmanufaktur – würzig, saftig und einfach verdammt lecker!

👉 Jetzt vorbestellen oder direkt in unseren Filialen vorbeikommen!

12/05/2026