Elli-Markt Lipperode

Elli-Markt Lipperode Zur LÜNING-Gruppe zählen 13 Elli-Märkte, die dem Format von EDEKA Supermärkten entsprechen. Zur LÜNING-Gruppe zählen 13 Elli-Märkte.

Elli-Markt Lipperode gehört zu der LÜNING Gruppe mit Sitz in Rietberg.

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07/05/2026

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*gültig bis zum 09.05.2026

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05/05/2026

🍓 Erdbeerschnitten mit Basilikumsahne

Süß, fruchtig & herrlich frisch – unsere Erdbeerschnitten sind der perfekte Kuchen für warme Tage! Ob fürs Sommerfest, den Kindergeburtstag oder den Kaffeetisch am Wochenende – dieser Blechkuchen mit Basilikum-Sahne sorgt garantiert für Begeisterung. 🌿

🕒 Zubereitungszeit: 45 Min.
⏱️ Gesamtzeit: 70 Min.
🍽️ Schwierigkeit: Leicht
🔥 Kalorien: 379 kcal / Portion

Zutaten (für 12 Portionen):
Biskuitboden:
• 4 Eier
• 130 g Zucker
• 40 ml Sonnenblumenöl
• 140 ml Milch
• 230 g Weizenmehl (Type 550)
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker

Belag:
• 70 g Erdbeerkonfitüre
• 1,25 kg Erdbeeren
• 2 Pck. roter Tortenguss
• 80 g Zucker
Garnitur:
• 2 Becher Sahne
• 60 g Zucker
• 1 EL frischer Basilikum

Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2️⃣ Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, Öl & Milch einrühren. Mehl & Backpulver mischen und unterheben. Eiweiß mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
3️⃣ Teig auf ein Backblech streichen und ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen, dann mit Konfitüre bestreichen.
4️⃣ Erdbeeren klein schneiden und gleichmäßig verteilen.
5️⃣ Tortenguss nach Packung zubereiten und über die Erdbeeren geben. Kalt stellen.
6️⃣ Sahne mit Zucker steif schlagen, Basilikum fein hacken und unterheben. Kuchen in 12 Stücke schneiden & mit Sahne servieren.

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 1587 kJ
🔥 Kalorien: 379 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 52 g
🧈 Fett: 17 g
🍗 Eiweiß: 7 g

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04/05/2026

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Gültig vom 04. - 09.05.2026

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28/04/2026

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*gültig bis zum 02.05.2026

🌿 Gegrillter SpargelSpargel mal anders: gegrillt, mariniert und voller Aroma! Die Mischung aus grünem und weißem Spargel...
28/04/2026

🌿 Gegrillter Spargel

Spargel mal anders: gegrillt, mariniert und voller Aroma! Die Mischung aus grünem und weißem Spargel trifft auf getrocknete Tomaten, Estragon und Frühlingszwiebeln – ideal für laue Frühlingsabende oder als Beilage zum Grillen. 😍

🕒 Dauer: 100 Min.
👩‍🍳 Aktive Arbeitszeit: 40 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
🔥 Kalorien: 193 kcal / Portion
🥕 Vegetarisch | 🌱 Vegan

Zutaten (für 4 Portionen):
Für den Spargel:
• 500 g weißer Spargel
• 300 g grüner Spargel
• Salz, 1 Scheibe Zitrone, 1 Prise Zucker

Für die Marinade:
• 30 g getrocknete Tomaten
• 40 g Frühlingszwiebeln
• 5 EL Weißwein
• 5 EL Spargelfond
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Estragon
• Pfeffer & Salz

Zubereitung:
1️⃣ Spargel vorbereiten und in Zitronenwasser mit Zucker kurz vorgaren.
2️⃣ Getrocknete Tomaten klein schneiden, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
3️⃣ Alle Zutaten für die Marinade verrühren.
4️⃣ Spargel eine Stunde in der Marinade ziehen lassen.
5️⃣ Spargel auf dem Grill von beiden Seiten kurz anrösten.
6️⃣ Mit Marinade beträufeln und servieren.

Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 808 kJ
🔥 Kalorien: 193 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 6 g
🧈 Fett: 15 g
🍗 Eiweiß: 4 g

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27/04/2026

🔥🍽️ Welche Grillklassiker verstecken sich hier? 🍽️🔥

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26/04/2026

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Gültig vom 27.04. - 02.05.2026

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23/04/2026

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*gültig bis zum 25.04.2026

🥧 Spargel-Blätterteig-TarteSo einfach, so gut! Diese knusprige Tarte mit grünem Spargel, Parmesan und gerösteten Pinienk...
23/04/2026

🥧 Spargel-Blätterteig-Tarte

So einfach, so gut! Diese knusprige Tarte mit grünem Spargel, Parmesan und gerösteten Pinienkernen überzeugt mit nur 5 Zutaten – perfekt als Frühlingsgericht oder für die nächste Gartenparty. 🌱
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🕒 Dauer: 40 Min.
👩‍🍳 Aktive Arbeitszeit: 15 Min.
🍽️ Schwierigkeitsgrad: Mittel
🔥 Kalorien: 497 kcal / Portion
🥕 Vegetarisch
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Zutaten (für 4 Portionen):
• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 500 g grüner Spargel
• 1–2 Knoblauchzehen
• 50 g geriebener Parmesan
• 30 g Pinienkerne
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Zubereitung:
1️⃣ Das untere Drittel des Spargels schälen, Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser 4–5 Minuten garen, dann in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.
2️⃣ Knoblauch schälen und fein hacken.
3️⃣ Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze (170 °C Umluft) vorheizen.
4️⃣ Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, Ränder ca. 1 cm nach innen einklappen. Knoblauch auf dem Teig verteilen. Spargel darauf legen.
5️⃣ Mit Parmesan und Pinienkernen bestreuen.
6️⃣ Auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
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Nährwerte pro Portion:
⚡ Energie: 2081 kJ
🔥 Kalorien: 497 kcal
🍞 Kohlenhydrate: 27 g
🧈 Fett: 37 g
🍗 Eiweiß: 16 g
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Lachs mit Granatapfel und würziger Marinade 🐟🍇Zart, saftig und aromatisch – dieser Lachs aus dem Ofen ist ein echter Hin...
21/04/2026

Lachs mit Granatapfel und würziger Marinade 🐟🍇

Zart, saftig und aromatisch – dieser Lachs aus dem Ofen ist ein echter Hingucker! Die fruchtig-würzige Marinade aus Sojasauce, Limette und Granatapfel macht ihn zum Star jedes Essens.

Zubereitungsinfos
⏱ Dauer: 90 Minuten
🔥 Aktive Arbeitszeit: 60 Minuten
🍽 Schwierigkeit: Schwer
🔢 Kalorien: 697 kcal pro Portion
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Zutaten für 4 Portionen
🥣 Für die Marinade:
• 4 EL Sojasauce
• 4 EL Grenadine
• Saft von 1 Limette
• 2 EL Weißweinessig
• 2 EL Olivenöl
• 200 ml Cranberrysaft
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben

🐟 Für den Lachs & das Topping:
• 1¼ kg Lachsfilet
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Granatapfel
• Einige Zweige Rosmarin
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Zubereitung
1️⃣ Marinade vorbereiten:
Knoblauch pressen, Ingwer reiben, Limette auspressen. Alles mit den restlichen Marinadezutaten verrühren.
2️⃣ Lachs marinieren:
Lachs abspülen, trocken tupfen und in der Marinade mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3️⃣ Backofen vorbereiten:
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Lachs mit Marinade, geviertelten Zwiebeln und Rosmarin in eine Auflaufform oder auf Alufolie legen.
4️⃣ Marinade einkochen:
Restliche Marinade 10 Minuten einköcheln lassen, bis sie sämig ist. Etwas davon über den Lachs geben und Granatapfelkerne darüberstreuen.
5️⃣ Backen:
Den Lachs mit Alufolie bedecken und ca. 30 Minuten garen (bei kleineren Filets ca. 15 Minuten). Nach der Hälfte der Zeit erneut mit Marinade bestreichen.
6️⃣ Servieren:
Mit restlicher Marinade und Granatapfelkernen anrichten.
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Nährwerte pro Portion
🔋 Energie: 2918 kJ
🍽 Kalorien: 697 kcal
🥔 Kohlenhydrate: 25 g
🧈 Fett: 40 g
🥩 Eiweiß: 62 g
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Ein festliches Ofengericht mit Wow-Faktor! 💫

20/04/2026

Bar, Karte oder Benzin? 🫠⛽

Wenn der Einkauf günstiger ist als der Weg zum Supermarkt. 🥲🤣

Adresse

Bruchstraße 2
Lippstadt
59558

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 22:00
Dienstag 06:00 - 22:00
Mittwoch 06:00 - 22:00
Donnerstag 06:00 - 22:00
Freitag 06:00 - 22:00
Samstag 06:00 - 22:00

Telefon

+4929419688658

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