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🍽️Produkte der beliebtesten Küchen aller Kontinente

01/06/2026

Air Fryer asiatisches Bauchfleisch 🤤

Knusprig, karamellisiert und unglaublich saftig so muss asiatisches Bauchfleisch schmecken. Und das klappt richtig gut im Air Fryer. Hier der absolute Beweis.
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für 2 Portionen:
500 g Schweinebauch (mit Schwarte)
3 EL Lien Ying helle Sojasauce
2 EL Lien Ying Hoi Sin Sauce Light
1 EL Liakada griechischer Honig Wildblüte
1 TL Lien Ying Sesamöl, geröstet
2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 TL Lien Ying Reisessig
Optional: 1 TL Lien Ying Sriracha
Salz & Pfeffer

>> Topping:
Lien Ying Bio gerösteter Sesam
1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten

So einfach wird´s gemacht:
🥩 Schweinebauch in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz & Pfeffer leicht würzen.

🥩 In einer Schüssel Sojasauce, Hoisin, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Essig und optional Sriracha gut vermischen. Fleisch dazugeben und mind. 30 min. (besser 2–12 Stunden) marinieren.

🥩 Schweinebauch Stücke in den Air Fryer Korb legen (nicht stapeln!). 12–15 min. bei 200°C im Air Fryer garen, dabei nach der Hälfte wenden.

🥩 Mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen. Optional mit extra Hoisin Sauce servieren.

Dazu passt:
Jasminreis, gebratene Nudeln und Pak Choi, Gurken oder Brokkoli

31/05/2026

Wie ich mich fühle, nachdem ich den Air Fryer kurz geschüttelt habe. Geht's dir auch so? 😂

28/05/2026

Air Fryer Hähnchen Tandoori Spieße

Knusprig, saftig und richtig aromatisch direkt aus dem Air Fryer statt vom Grill.
Viel zu gut, um sie nicht öfter zu machen 🤤
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Das Rezept findest du in unserem Onlineshop mit den passenden Produkten ➡️ Link im Profil (www.rila.de)

Zutaten für ca. 4 Portionen:
500 g Hähnchen (am besten Keule ohne Knochen)
3 EL Sabita Tandoori Masala Paste
140 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 EL Öl
1 Knoblauchzehe, gepresst

>> Minz Dip:
250 g Joghurt
1 kleine Gurke, fein gerieben
1 Handvoll frische Minze, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Zitronensaft
½ TL Lien Ying Kreuzkümmel, gemahlen
Salz & Pfeffer

So easy geht´s:
🍗 Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden. Hähnchen Stücke in eine Schüssel geben. Tandoori Paste, Joghurt, Zitronensaft, Öl und Knoblauch dazugeben und alles gut vermengen. Mind. 1 Stunde, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

🍗 Hähnchenstücke auf Holz- oder Metallspieße aufspießen. (Holzspieße vorher einweichen)

🍗 Die Spieße mit etwas Abstand in den Air Fryer legen und bei 180°C 12-15 min. backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Optional am Ende 2-3 min. die Temperatur auf 200°C für leichte Röstaromen erhöhen.

🍗 Für den Dip die geriebene Gurke gut ausdrücken. Joghurt in eine Schüssel geben und glatt rühren. Gurke, Minze und Knoblauch unterrühren. Zitronensaft und Gewürze hinzufügen. Abschmecken und mind. 15–30 min. im Kühlschrank ziehen lassen.

🍗 Tandoori Spieße mit dem Dip servieren.

Tipp: Dazu passt auch Basmatireis, Gurkensalat oder Naan Brot.

26/05/2026

Backofen VS Airfryer 🔥

Beide haben im richtigen Moment ihre Vorteile:
▶ Der Backofen punktet bei großen Portionen und Vielfalt
▶ Der Airfryer überzeugt mit Schnelligkeit und extra Crunch

Bist du Team Backofen oder Team Airfryer?

25/05/2026

Knusprige Reispapier Hähnchen Dumplings

Aussen crispy, innen juicy so müssen Dumplings aus dem Air Fryer sein. Punkt!
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Zutaten für 9 Dumplings:
200 g Hähnchenhack (oder fein gehacktes Hähnchenbrustfilet)
9 Lien Ying Reispapierblätter
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Ingwer, frisch gerieben
2 EL Lien Ying Shoyu Sojasauce
1 TL Lien Ying Sesamöl
1 TL Speisestärke
Salz & Pfeffer
Optional: etwas Chili oder Koriander

>> Dip:
2 EL Lien Ying Shoyu Sojasauce
1 EL Lien Yig Reisessig
1 TL Lien Ying Crispy Chili in Öl

>> Außerdem:
Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten

So wird´s gemacht:
🥟 Für die Füllung Hähnchenhack, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Stärke und Gewürze gut vermischen. Die Masse sollte leicht klebrig sein.

🥟 Reispapier kurz (2–3 Sek.) in lauwarmes Wasser tauchen. Auf eine saubere Oberfläche legen. 1–2 EL Füllung in die Mitte geben. Seiten fest einklappen, sodass ein kleines Päckchen entsteht. Tipp: Für extra Knusprigkeit doppelt einwickeln (zweite Schicht Reispapier)

🥟 Dumplings leicht mit Öl bestreichen oder besprühen. Im Air Fryer bei 180°C 10–14 min. backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

🥟 Für den Dip alle Zutaten vermengen.

🥟 Dumplings mit dem Dip und Frühlingszwiebelringen servieren.

24/05/2026

Air-Fryer-Rezepte nur für dich!

In den kommenden beiden Wochen zeigen wir dir unsere ganz persönlichen Lieblingsrezepte für den Air Fryer. Dein nächstes Lieblingsrezept ist garantiert dabei!

19/05/2026

Ssamjang mit Gurke

Perfekt als Partysnack oder für zwischendurch. Ssamjang ist ein Klassiker der koreanischen Küche und eignet sich richtig gut für Salatwraps oder als würziger Aufstrich.

18/05/2026

Sticky Gochujang Hähnchen

Mehr Umami geht nicht! Zartes Hähnchen, umhüllt von einer süß-scharfen Sauce, die jeden Bissen noch süchtiger macht. Zum Glück ist der Teller garantiert schnell leer. 😁
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>> Hähnchen:
500 g Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
2 EL Speisestärke
Salz & Pfeffer
2 EL Lien Ying Erdnuss Öl zum Braten

>> Sauce:
2 EL Lien Ying Gochujang Chili Paste
2 EL Liakada griechischer Honig Wildblüte
2 EL Lien Ying Shoyu Sojasauce
1 EL Lien Ying Reisessig
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL geriebener Ingwer
1 TL Lien Ying geröstetes Sesamöl

>> Garnieren:
1 TL Lien Ying Goma geröstete Sesamsamen
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Zum Servieren (optional):
Lien Ying Jasminreis
Gurke
Brokkoli

So geht´s:
🥢Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. In Speisestärke wenden, bis sie leicht bedeckt sind.

🥢Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig anbraten (ca. 6–8 min). Kurz beiseitestellen.

🥢In derselben Pfanne Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Gochujang, Honig, Sojasauce und Essig hinzufügen. 1–2 min. köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

🥢Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Gut in der Sauce wenden, bis alles glänzend und sticky ist. Sesamöl unterrühren.

🥢Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.

▶Passt perfekt zu: Jasminreis, Gurken und Brokkoli

17/05/2026

Cremige Gochujang Pasta

Spicy Comfort Food sieht genau so aus und sollte unbedingt von dir probiert werden. Cremig, würzig und mit genau der richtigen Schärfe bringt dieses Gericht ordentlich Umami auf den Teller.
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Zutaten für ca. 2 Portionen:
250 g Pasta
1 EL Lien Ying Gochujang
2 Frühlingszwiebeln
3 Knoblauchzehen
30 g Butter
200 ml Sahne
Optional: etwas Parmesan
Salz & Pfeffer
Etwas Nudelwasser

So wird´s lecker:
🍝Pasta in gut gesalzenem Wasser al dente kochen. Etwas Nudelwasser aufheben!

🍝Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden (weißer & grüner Teil getrennt). Knoblauch fein hacken.

🍝Butter in einer Pfanne schmelzen. Knoblauch und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln kurz anschwitzen. Gochujang dazugeben und kurz mitrösten.

🍝Sahne hinzufügen und gut verrühren. Etwas Nudelwasser dazugeben, bis die Sauce schön cremig wird. Kurz köcheln lassen.

🍝Nudeln direkt in die Sauce geben und alles gut vermengen.

🍝Optional Parmesan einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

🍝Mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebeln toppen und servieren.

15/05/2026

Gochujang Paste? 🇰🇷🌶️

Das ist eine fermentierte koreanische Chilipaste die Schärfe, Süße und viel Umami ins Essen bringt Perfekt für Bibimbap, Tteokbokki. Marinaden Suppen und Saucen und macht auch sonst jedes Gericht noch intensiver im Geschmack. Davon kommst du nicht so einfach los 😄

▶Unsere Gochujang Paste findest du übrigens hier im Shop: https://rila.de/gochujang-chili-paste/88209

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