Metzgerei Sontag

14/06/2026

Sowas sehen meist nur Jäger……… die Rehgeiß hat momentan Schonzeit.

12/06/2026

Ob ich als Jäger am Reh oder als Metzger am Rind arbeite……. Die Handgriffe sind dieselben. Wir zeigen Euch, wie s schneller geht! Unsere Online Kurse für Jäger gibt‘s hier. www.philipp-sontag.de aus der Decke schlagen,aufbrechen,zerwirken,Fleischwissen und ganz viele Messertricks…..🔪🔪🔪

05/06/2026

Das bavette oder flap meat hat auf deutsch keinen Namen. Es ist einer meiner Lieblingscuts und ist in der Metzgerei Sontag regelmäßig in der Theke zu finden!

05/06/2026

Vom Metzgerhandwerk an die Theke zu Fuß! Kurze Wege……

03/06/2026

Knochensteak vom Rinderrücken…..

29/05/2026

22/05/2026

Eure heissgeliebten Nackensteaks vom Schwein. Mariniert oder Natur, ihr kennt sie. Im Video zeig ich Euch in der Metzgerei Sontag vom stehenden Schwein, bis zur Zerlegung, wo der Nacken ist. .dick_official

15/05/2026

Heute wieder Fleischwissen aus der Metzgerei Sontag. Die Schweinenuss gibt nen schönen Braten, kann aber für Geschnetzeltes auch herhalten. Hier seht ihr, wo sie sich befindet…… sogar am stehenden Schwein.

08/05/2026

Ein Rinderkotelett oder Strip Steak oder cotedeboeuf…… wo ist es im Tier und dann kommt‘s auf den Grill…

30/04/2026

Das Bürgermeisterstück liegt außen an der Keule. Fleischkunde aus der Metzgerei Sontag in Kisslegg im Allgäu. Wenn ihr noch mehr wissen möchtet, schreibt s in die Kommentare