Bauer Loges

24/10/2026

Wie wäre es denn mal wieder mit einem leckeren Rinderbraten mit Rotkohl? Klingt verlockend 😊 Diese Woche bei uns in Holzminden und Stahle

20/10/2026

Wie wäre es mal wieder mit einem Brötchen mit Zwiebelmett oder einem Brot mit Sommersalami? Für die deftige Suppen haben wir die Beinscheibe vom Rind im Angebot 😊Besucht uns in Holzminden und in Stahle

10/10/2026

Wer schon immer einmal die Dosenwurst probieren wollte, hat jetzt die Gelegenheit, sich die Dose im Angebot zu sichern. Alle anderen Angebote sind natürlich auch wieder der absolute Knaller 🥳 Besucht uns in Holzminden und in Stahle 👈

09/10/2026

Wie ihr mitbekommen habt, tut sich bei uns aktuell eine ganze Menge! Unsere Filialen gibt es ab Ende November nicht mehr und stattdessen erwartet euch ein exklusiver Verkaufsraum direkt am Schlachthof in der Steinbreite 14 in Holzminden - mit 24/7 Zugang! Doch bis dahin steht noch eine ganze Menge Arbeit an 💪

Diese Woche haben wir erstmal mehr Platz geschaffen und einen neuen Container anliefern lassen. Probleme sind da, um gelöst zu werden und manchmal darf‘s auch ganz unkompliziert sein 👍

08/10/2026

Heiligabend, 17 Uhr. Alle sitzen schon am Tisch, nur du stehst noch am Herd — ❌ dieses Jahr nicht!

Wir kochen, du wärmst nur noch auf: Rinderroulade, Schweinebäckchen in Honig-Senf-Sauce, Wildragout oder Hähnchenbrust in Kräutersauce. Gemüse und Beilage suchst du dir aus, Suppe vorweg und Dessert gibt es dazu.

Wer alle drei Gänge nimmt, spart 3 €.

Bestellen kannst du bis zum 14.12. über den ➡️ Link in der Bio. Abholen am 24.12. bis 12 Uhr bei uns in der Steinbreite 14 in Holzminden.

Rotkohl, Speckbohnen oder Wirsing: Was kommt bei euch auf den Teller? 👇

07/10/2026

03/10/2026

Perfekt im Herbst - geräuchte Bregenwurst mit Grünkohl - 😍
Besucht uns in Holzminden und in Stahle

02/10/2026

Ob Oli viel flucht? 😁 Naja, hinter den Kulissen gehts eben auch mal etwas rauer zu.

Folgt uns für mehr Einblicke 👀

28/09/2026

27/09/2026

Wie aus einem Schwein eine Bratwurst wird? Ohne Umwege. Ohne Zwischenhändler 🐖

Erst die Zerlegung, dann das Kühlhaus. Danach kommen die Teilstücke in den Wolf und in den Kutter, wo die Gewürze dazukommen. Hermi füllt das Brät in die Därme, die Würstchen wandern auf den Stock und werden in der Rauchanlage gebrüht 🔥

Klingt einfach, ist aber gekonntes Handwerk. Und bei uns passiert alles unter einem Dach: Vom Acker bis auf den Teller.

Was willst du als Nächstes sehen? Schreib’s in die Kommentare 👇