03/06/2026
Süß trifft sauer! 🧁
Sommer liegt in der Luft und ihr habt Lust auf etwas Fruchtiges aus dem Ofen? Diese Rhabarbermuffins bringen Süße und Frische auf euren Teller. 🌸
Für 12 Muffins geht’s so: 👇
1️⃣ Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und 12 Förmchen auslegen. 🔥
2️⃣ Rhabarber in kleine Stücke schneiden, Vanillemark auskratzen und Mehl mit Backpulver mischen. 🔪
3️⃣ Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren, Vanille dazugeben und Mehlmix abwechselnd mit Milch einrühren. 🥄
4️⃣ Zwei Drittel vom Rhabarber unterheben, Teig einfüllen, Rest darauf verteilen und ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. 🥣
Alle Zutaten bekommt ihr natürlich bei uns im Markt. 🛒
👉 Was ist euere Meinung zu Rhabarber? 💬