17/02/2026
Mit beeindruckender Präzision und jahrelanger Erfahrung trennen geübte Hände die drei feinen Stigmata – das kostbare Herz der Blüte – von den übrigen Blütenteilen. Diese Arbeit muss noch am Tag der Ernte erfolgen, meist am späten Nachmittag oder Abend.
Die Bewegungen sind eingespielt wie eine Choreografie:
Eine Hand hält die Blüte, die andere öffnet vorsichtig die Blütenkrone. Sobald die leuchtend roten Fäden freiliegen, wird der Stiel mit dem Daumennagel sauber durchtrennt – schnell, sicher, präzise.
Eine erfahrene Fachkraft schafft bis zu 10.000 Blüten an einem Tag. 🌺