Hofladen Kratzer

18/10/2026

Abends um neun, der Stall ist fertig. Und dann wartet noch der Schreibtisch: Meldungen, Belege für den Steuerberater, Anträge, Mails.

So geht es fast jedem Landwirt. Von KI hat inzwischen jeder gehört. Aber wie man damit sein Büro organisiert, weiß kaum jemand.

Jetzt zeige ich zusammen mit Erich Salk anderen Landwirten, wie das geht. Unser Name: SAK Agrar.

Wenn dich das interessiert und Du ganz konkrete Beispiele lernen willst, ist der erste Schritt einfach: Folge SAK Agrar auf Facebook.
https://www.facebook.com/profile.php?id=61595204136313 oder trag dich auf sak-agrar.de für unseren Newsletter ein.

Du bist selbst kein Landwirt, kennst aber einen? Dann schick ihm diesen Beitrag.

15/10/2026

Neues von unserer Baustelle

Ich habe in meinem Leben schon einige Baustellen erlebt, aber diese ist mit Abstand die Langwierigste.. Der Estrich ist drin, als Nächstes wären die Fliesen dran gewesen. Doch der Fliesenleger hat uns kurzfristig abgesagt, und damit verschiebt sich wieder alles nach hinten.

Im Video nehme ich euch mit durch Laden, Abpackung, Nudelproduktion und Kühlräume, damit ihr seht, wie es gerade bei uns aussieht.

Ehrlich gesagt: Vor Ostern 2027 wird es mit der Wiedereröffnung leider nichts. Wie es danach genau weitergeht, entscheiden wir gerade. Gut möglich, dass der Hofladen dann an zwei festen Tagen pro Woche öffnet.

Frische Eier gibt’s trotzdem jeden Tag, rund um die Uhr: an unserem Eierautomaten in der Hauptstraße 19, 86456 Gablingen. Unsere Hühner legen fleißig weiter, auch wenn drinnen noch die Baustelle ist.

Danke, dass ihr uns die Treue haltet.

Eure Familie Kratzer

02/08/2026

Es ist ein Jahr her, dass wir uns hier bei euch gemeldet haben. Ein Jahr, in dem viel passiert ist – nur eben nicht vor euren Augen, sondern hinter verschlossenen Türen und auf einer ziemlich großen Baustelle.

Das Hochwasser hat tiefere Spuren hinterlassen, als man von außen sieht. Was das Wasser in wenigen Stunden angerichtet hat, beschäftigt uns bis heute: aufgerissene Böden, herausgerissene Technik, Räume, die komplett neu werden mussten. Auf den Bildern seht ihr, wie es bei uns gerade aussieht.

Aber Stück für Stück geht es voran. Wir packen an – die Familie, unsere Leute, die Handwerker, die uns begleiten. Bis in den Dezember hinein werden wir mit der Sanierung zu tun haben.

Und was danach kommt? Das wissen wir selbst noch nicht. Wir nehmen uns die Zeit, in Ruhe zu überlegen, wie es mit dem Hof weitergeht. Ehrlich gesagt fühlt sich das gerade gut an – erst einmal alles wieder in Ordnung bringen, dann in Ruhe entscheiden.

Unsere Hühner und Pferde sind die ganze Zeit versorgt, denen geht es gut. Und unsere Eier bekommt ihr weiterhin am Automaten und in den Läden hier in der Umgebung.

Wir wollten uns wieder öfter melden und euch mitnehmen – so wie es wirklich ist. Danke, dass ihr uns die Treue haltet.

Eure Familie Kratzer

01/04/2026

01/04/2026

Wir haben sie gefunden. Vielen, vielen Dank für´s helfen!

31/03/2026

Wir haben noch Wein 🍷

Als wir im Herbst den Hofladen zugemacht haben, ist einiges übrig geblieben.
Den haben wir jetzt die ganze Zeit eingelagert – aber ehrlich gesagt: Er gehört ins Glas, nicht ins Regal.

Deshalb holen wir ihn zu unseren drei Öffnungstagen vor Ostern nochmal raus.

Der Wein kommt vom Weingut Liebrich in Bockenheim.

Preis: 4,50 € pro Flasche

Einfach weil er weg soll.
Wenn er aus ist, ist er aus.

📅 Mittwoch, Donnerstag und Samstag vor Ostern
📍 Bei uns im Hofladen

31/03/2026

Wir suchen jemanden, der uns vormittags auf dem Hof unterstützt 🐔🐎

Zwei bis drei Tage in der Woche.

Kein Bürojob, sondern:
🌿 frische Luft
🐓 Tiere
🔧 abwechslungsreiche Arbeit

Zu tun gibt es:
– Hühner versorgen
– im Pferdestall mithelfen
– kleinere Dinge reparieren und in Ordnung halten

Wichtig ist uns:
Du packst gerne an und siehst selbst, wo etwas gemacht werden muss.

Das Ganze passt besonders gut für jemanden, der nicht mehr Vollzeit arbeiten möchte –
zum Beispiel für jemanden, der noch aktiv bleiben will.

👉 Wenn du Interesse hast oder jemanden kennst, der gut zu uns passen könnte:
Schreib uns einfach eine Nachricht.

25/03/2026

KURZE ERINNERUNG AN ALLE AUS DER REGION:

Nächste Woche öffnen wir unseren Hofladen noch einmal vor Ostern.

Mittwoch vor Ostern
Donnerstag vor Ostern
Samstag vor Ostern

Wenn ihr also noch Eier für Ostern braucht, wartet nicht zu lange.

Unser Automat wird das alleine nicht schaffen – deshalb öffnen wir extra nochmal den Laden.

Bei uns gibt es:
frische Eier
gefärbte Eier
selbstgemachte Nudeln

Wäre super, wenn ihr den Beitrag kurz teilt oder jemanden markiert, der das noch wissen sollte.

Gerade vor Ostern hilft das enorm.

Wir freuen uns auf euch.

Familie Kratzer

15/03/2026

Nach dem Hochwasser in Gablingen mussten wir unseren Hofladen schließen, um die Räume sanieren zu können.
Doch jetzt kommt Ostern – und wir merken schon jetzt: Der Andrang auf unsere Eier wird riesig. Unser Automat wird das alleine kaum bewältigen.
Darum machen wir etwas, das so eigentlich gar nicht geplant war:
Wir öffnen unseren Hofladen noch einmal.
Nur für drei Tage vor Ostern.
Mittwoch vor Ostern
Donnerstag vor Ostern
Samstag vor Ostern
Bei uns bekommt ihr frischen Eier, gefärbte Eier und selbstgemachte Nudeln
Danach schließen wir wieder, denn nach Ostern beginnen die Sanierungsarbeiten.
Wer also noch einmal durch unseren Hofladen gehen möchte, wer sich für Ostern mit Eiern eindecken will oder einfach neugierig ist, sollte diese Gelegenheit nutzen.
Teilt den Beitrag gerne mit Freunden, Nachbarn und allen, die für Ostern noch gute Eier und Nudeln brauchen. Es wäre wichtig, so dass es jeder erfährt.
Wir freuen uns auf euch.
Familie Kratzer

Wir produzieren Lebensmittel wie Sie es sich wünschen. Familiär, regional, mit Herz.

11/03/2026

Unsere jungen Hühner haben gerade eine besondere Phase.
Sie legen ein paar XL-Eier – und die meisten davon haben gleich zwei Dotter.

Das passiert vor allem bei jungen Hennen am Anfang der Legeperiode. Für uns ist das immer wieder faszinierend, weil jedes Ei eine kleine Überraschung ist.

Diese Eier passen leider nicht in unseren Eierautomaten. Deshalb gibt es sie ausschließlich über unseren Onlineshop – als Click & Collect.

Wenn ihr also Lust auf echte Doppeldotter-Eier habt, könnt ihr sie dort bestellen und einfach bei uns abholen.

Wer hat schon einmal ein Ei mit zwei Dottern aufgeschlagen?

👉 https://hofladen-kratzer.de/onlineshop/selbstgemachte-nudeln/frische-eier/10-frische-eier-groesse-xl/