11/06/2026
🍝🥩 Schnelle Steak-Pasta mit grünem Spargel & Tomaten
Manchmal braucht es keine komplizierten Rezepte. Gute Pasta, saftige Steakstreifen, knackiger Spargel, süße Tomaten und zum Schluss unser No.33 Finishing Salz.
✅ Zutaten für 2 Personen:
• 250 g Pasta nach Wahl
• 300 g Steak (z. B. Rumpsteak oder Hüfte)
• 250 g grüner Spargel
• 150 g Cherrytomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 40 g geriebener Parmesan
• 1 EL Mehl zum Mehlieren
• 1 TL Vyrtse Mittelmeersalz
• 1 TL Vyrtse Weißer Kampot Pfeffer
• 1 TL Vyrtse No.33 Finishing Salz
• ca. 100 ml Pastawasser
🔥 Zubereitung:
Das Steak in Streifen schneiden und mit Vyrtse Weißem Kampot Pfeffer sowie Vyrtse Mittelmeersalz würzen. Anschließend leicht mehlieren und in einer heißen Pfanne rundum scharf anbraten. Danach kurz beiseitestellen.
Im Bratensatz Spargel, Tomaten und Knoblauch anrösten. Mit etwas Vyrtse No.33 Finishing Salz würzen und einen Schluck Pastawasser hinzufügen.
Jetzt die gekochte Pasta in die Pfanne geben, Parmesan darüberstreuen und alles gut vermengen. Noch etwas Pastawasser dazugeben und solange rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Zum Schluss die Steakstreifen wieder dazugeben, anrichten und direkt auf dem Teller noch einmal mit Vyrtse No.33 Finishing Salz veredeln.
Einfach, schnell und richtig lecker. 🤤
Welches Gericht rettet euch nach einem langen Arbeitstag?
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