Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 23:00 Dienstag 08:00 - 23:00 Mittwoch 08:00 - 23:00 Donnerstag 08:00 - 23:00 Freitag 08:00 - 23:00 Samstag 07:00 - 11:00 Sonntag 18:00 - 22:00

Reesdorfer Hof

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Schleswig-Holstein, backen, Brot, Brötchen, Bioland, Demeter, frisch im Bordesholmer Land. Bäcker, Bäckerei in Bordesholm

25/09/2026

🎃 Ab dem 01.10. ist unser Hokkaido-Dinkelbrot wieder da!

Saftiger Hokkaido-Kürbis trifft auf feinen Dinkel – daraus entsteht ein wunderbar lockeres, mildes Brot mit einer feinen Kürbisnote.

Saftig, leicht, aromatisch und einfach richtig lecker. Perfekt zum Frühstück, Abendbrot oder einfach nur mit etwas Butter.

🥖 100 % Dinkel
🎃 mit Hokkaido-Kürbis
🌿 Bio-Qualität
😋 saftig und mild im Geschmack

15/06/2026

🌿 Unser Sommer hat einen neuen Geschmack.
Drei Ciabatta-Sorten, mit Liebe gebacken – Natur, Olive und Tomate.
Ob du es klassisch magst, mit dem herzhaften Aroma sonnengereifter Oliven, oder mit dem intensiven Geschmack luftgetrockneter Tomaten – jedes Brot erzählt seine eigene Geschichte. Langsam gereift, mit besten Bio-Zutaten, aus echter Handwerkskunst.
Das ist kein Supermarktbrot. Das ist Reesdorfer Hof.
🗓️ Ab 16. Juni bis Ende August – nur solange der Sommer dauert.
Einfach gutes Brot. 🌿

20/05/2026

Neu bei uns: Omega-3-Dinkelbrot

Ein saftiges Dinkelvollkornbrot mit Leinsamen, Chiasamen, Hanfsamen und Leinöl – gebacken mit Sauerteig, viel Zeit und handwerklicher Sorgfalt.

Unser Omega-3-Dinkelbrot ist vegan, laktosefrei und weizenfrei. Die Kombination aus Dinkelvollkorn, wertvollen Saaten und langer Teigführung sorgt für kräftigen Geschmack, eine saftige Krume und ein natürliches Aroma.

Für alle, die bewusst genießen möchten – ohne viel Schnickschnack, aber mit guten Zutaten.

Jetzt bei uns entdecken.

Reesdorfer Hof – einfach gutes Brot.

06/05/2026

🌸✨ Frühlingszeit ist Kränzchenzeit: Unsere Maikränzchen sind da! ✨🌸

Zart, fluffig und liebevoll veredelt – diese kleinen Köstlichkeiten sind ein echtes Highlight der Saison 💛 Ob mit feinem Marzipan, fruchtiger Pflaume oder cremiger Kirsch-Vanille-Füllung – jedes Kränzchen ist ein Genussmoment für sich 😍

Perfekt zum Kaffee, zum Teilen und einfach ideal, um sich den Frühling schmecken zu lassen 🌷

👉 Nur für kurze Zeit erhältlich – also schnell zugreifen!

29/04/2026

🥖🫒 Mediterraner Genuss: Unser Oliven-Ciabatta! 🫒🥖

Außen goldbraun und knusprig, innen luftig und herrlich weich – dieses Ciabatta bringt echtes Urlaubsgefühl auf den Tisch 🌞🇮🇹 Die aromatischen Oliven sorgen für eine fein-würzige Note und machen jeden Bissen zu einem kleinen Genussmoment

Ob als Beilage, für Sandwiches oder einfach pur mit etwas Olivenöl – dieses Brot passt immer 😍

👉 Hol dir ein Stück Mittelmeer für zuhause!

22/04/2026

🍞🌱 Kraftvoll, saftig und voller natürlicher Energie: Unser Chia-Dinkelbrot! 🌱🍞

Dieses Brot überzeugt mit seinem kräftigen Aroma, einer wunderbar saftigen Krume und einem kernigen Biss. Durch die lange Teigführung entwickelt es nicht nur seinen einzigartigen Geschmack, sondern bleibt auch besonders lange frisch 💚

Perfekt für alle, die bewusst genießen und Wert auf natürliche Zutaten und echtes Bäckerhandwerk legen 😍

👉 Ein Brot, das nicht nur satt macht, sondern begeistert!

15/04/2026

🥐✨ Frisch aus dem Ofen: Unsere Mandelhörnchen sind da! ✨🥐

Außen knusprig, innen herrlich saftig – und natürlich mit extra vielen gerösteten Mandeln und einem Hauch zarter Schokolade verfeinert 😍🍫

Ob zum Kaffee am Nachmittag oder einfach als kleine süße Auszeit zwischendurch – diese Leckerei macht jeden Moment besonders ☕💛

👉 Komm vorbei und gönn dir eins!

01/04/2026

🍎🍒 Dinkel-Franzbrötchen mit Apfel oder Kirsch 🍒🍎

Ein norddeutscher Klassiker – neu interpretiert mit feinem Dinkelmehl Type 630. Unsere Dinkel-Franzbrötchen sind herrlich locker, saftig und voller Geschmack.

Gefüllt mit fruchtigen Äpfeln oder aromatischen Sauerkirschen, verfeinert mit Vollrohrzucker, Butter und einer Prise Zimt – so entsteht die typisch karamellige und würzige Franzbrötchen-Note.

✨ locker und saftig
✨ fruchtig gefüllt – Apfel oder Kirsch
✨ mit feinem Zimt-Butter-Aroma

Perfekt zum Kaffee, Frühstück oder als süße Auszeit zwischendurch.

Welches ist dein Favorit – Apfel 🍎 oder Kirsch 🍒?

25/03/2026

🍅🔥 Tomaten-Ciabatta – der perfekte Begleiter zum Grillen 🔥🍅

Locker, aromatisch und herrlich mediterran: Unser Tomaten-Ciabatta bringt echtes Urlaubsgefühl auf den Tisch – und passt perfekt zu jeder Grillrunde.

Gebacken aus Weizenmehl Type 550 und verfeinert mit getrockneten Tomaten, Tomatenmark und Olivenöl bekommt dieses Ciabatta seinen intensiv fruchtigen Geschmack. Eine feine Mischung aus Pizzagewürz rundet das mediterrane Aroma ab.

Weitere Zutaten wie Hefe, Meersalz, Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Acerolasaftkonzentrat, Weizengluten und Rübenzucker sorgen für die typische lockere Ciabatta-Struktur und eine schöne Kruste.

✨ locker & saftig
✨ mediterran gewürzt
✨ ideal zum Grillen

Ob zu gegrilltem Gemüse, Fleisch, Salaten oder einfach mit etwas Kräuterbutter – Tomaten-Ciabatta geht immer!

18/03/2026

Bordesholmer Klosterbrot – traditionell gebacken

Ein Brot mit Charakter und Tradition: Unser Bordesholmer Klosterbrot überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack und eine wunderbar aromatische Krume.

Gebacken wird es aus 70 % demeter-Weizenmehl Type 550 und 30 % demeter-Roggenmehl Type 1150. Dazu kommt ein demeter-Roggensauerteig, der dem Brot seine typische, leicht herzhafte Note verleiht. Verfeinert mit Meersalz und Biohefe entsteht ein ehrliches Brot, das durch seine natürliche Rezeptur überzeugt.

✨ außen knusprig
✨ innen locker und aromatisch
✨ aus hochwertigen demeter-Zutaten

Perfekt für eine herzhafte Brotzeit, zum Frühstück oder einfach frisch mit Butter genießen.

Adresse

Eiderhöhe 10
Bordesholm
24582

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 23:00
Dienstag	08:00 - 23:00
Mittwoch	08:00 - 23:00
Donnerstag	08:00 - 23:00
Freitag	08:00 - 23:00
Samstag	07:00 - 11:00
Sonntag	18:00 - 22:00

Telefon

+494322757657

Website

http://reesdorfer-hof.de/

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