24/06/2026
Tiramisu mochit ✨
Ainekset:
2–3 riisipaperiarkkia
4 rkl paksua vegaanista jogurttia
vahvaa suodatinkahvia tai espressoa
1–2 keksiä (vegaaniseen versioon: vegaanisia keksejä tai keksejä valinnan mukaan)
2–3 tl agavesiirappia
½ tl vaniljaa (halutessasi)
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl maapähkinäjauhetta (halutessasi)
Valmistus:
1. Valmista kahvi normaalisti ja anna sen jäähtyä.
2. Sekoita vegaaninen jogurtti, vanilja ja halutessasi agavesiirappi tasaiseksi seokseksi.
3. Upota riisipaperi veteen 10–30 sekunniksi, kunnes se pehmenee. Lisää keskelle vaniljajogurttia. Kasta keksi jäähtyneeseen kahviin ja aseta jogurtin päälle. Lisää vielä hieman jogurttia päälle ja kääri riisipaperi täytteen ympärille niin, että siitä muodostuu pieni nyytti.
4. Siirrä mochit pakastimeen noin 1 tunniksi, jotta ne jähmettyvät ja viilenevät, m***a eivät jäädy täysin.
5. Ennen tarjoilua sihtaa päälle halutessasi kaakaojauhetta ja maapähkinäjauhetta tiramisun tyyliin. Nauti! 🍫✨