ELJO

Wir produzieren und vertreiben Olivenöl von höchster Qualität.

ELJO Olivenöl wird ausschließlich aus Koroneiki-Oliven gewonnen und stammt aus Messenien, einem der besten Anbaugebiete Griechenlands.

14/04/2026

Was sind Polyphone?🌿

Polyphenole sind natürliche sekundäre Pflanzenstoffe, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen und besonders reichhaltig im Olivenöl enthalten sind.

Sie sind verantwortlich für den leicht bitteren, pfeffrigen Geschmack von hochwertigem, kaltgepresstem Olivenöl, vor allem aus der Frühernte.

Aber Polyphenole sind nicht nur geschmacklich bedeutsam! Ihnen wird nachgesagt eine starke antioxidative Wirkung zu haben. Das bedeutet: Sie schützen unsere Zellen vor freien Radikalen und können Entzündungen im Körper hemmen.

Der Gehalt an Polyphenolen ist ein Qualitätsmerkmal: Je früher die Oliven geerntet und je schonender das Öl verarbeitet wird, desto höher ist dieser Wert. Deshalb setzen wir bei ELJO auf die Frühernte und auf hochwertige Verarbeitung. So bleibt erhalten, was das Olivenöl so besonders macht.

🫒Mehr Infos findest du auf www.eljo-greece.de.

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02/04/2026

Osterhäschen ganz einfach selbst gemacht 🐰✨

Aus einem schnellen Quark Öl Teig zauberst du im Handumdrehen herzhafte Häschen für den Osterbrunch oder zum Verschenken. Mit unserem Olivenöl werden sie besonders saftig und bekommen eine feine, natürliche Note.

Ihr braucht:
350 g Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Salz
125 g Magerquark
100 ml Milch
150 ml Olivenöl

Mehl mit Backpulver und Salz vermischen.
Quark, Öl und Milch zugeben und die Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes kurz zu einem glatten Teig rühren.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und beliebig weiterverarbeiten. Hier mache ich aus dem Teig kleine Häschen.
Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
Teigstücke im vorgeheizten Ofen, je nach Verarbeitung ca. 25 Min. backen.

Perfekt für alle, die zu Ostern etwas Selbstgemachtes auf den Tisch bringen wollen 🫒🐰

PS.: Mit dem Code "Ostern15" könnt ihr bei eljo-greece.de 15% auf unser Olivenöl sparen!☺️
Der Code ist bis zum 07.04.2026, 12:00 Uhr gültig.

27/03/2026

Unsere Verpackung kann mehr, als nur schützen. 🌿

Wir verwenden Verpackungschips auf pflanzlicher Basis, die komplett biologisch abbaubar sind. Sie sehen aus wie herkömmliche Chips, bestehen aber aus nachwachsenden Rohstoffen und kommen ganz ohne Plastik aus.

So kommt dein Olivenöl nicht nur sicher, sondern auch mit gutem Gefühl bei dir an. 🫒✨

08/03/2026

Hinter ELJO stehen wir: Elias und Johannes.

Alles begann 2020, als unsere Familie ein kleines Haus im Süden des Peloponnes kaufte – inklusive 0,5 Hektar Land und 72 alten Olivenbäumen. Ursprünglich war das Öl nur für uns gedacht, doch die Kanister, die wir für Freunde mitbrachten, waren so begehrt, dass unsere eigenen Bäume dem Ansturm bald nicht mehr gewachsen waren.

Das war der Startschuss für ELJO. Um diese Qualität dauerhaft und offiziell bio-zertifiziert anbieten zu können, arbeiten wir heute mit ausgewählten Kleinbauern aus unserer direkten Nachbarschaft zusammen.

Sie teilen unsere Philosophie zu 100 %:
📍 Gleiche Region
🌱 Gleiche Sorgfalt
🫒 Gleicher unverfälschter Geschmack

So garantieren wir, dass in jeder Flasche genau die Begeisterung steckt, die uns damals bei der ersten eigenen Ernte gepackt hat.

07/03/2026

Das ist unser ELJO Olivenöl! 🫒

Es vereint alles, was ein gutes Olivenöl ausmacht.
Es stammt aus 100 % Koroneiki-Oliven, die im Süden des Peloponnes in Messenien früh geerntet werden.

Kaltgepresst, ungefiltert und ganz ohne Pestizide bleibt das Öl so naturbelassen wie möglich.
Bio-zertifiziert und mit größter Sorgfalt verarbeitet.
Für alle, die echtes Olivenöl schätzen.

Mehr Infos findest du auf www.eljo-greece.de

06/03/2026

Unser Problem mit herkömmlichem Olivenöl?

Vieles, was im Supermarkt als hochwertig verkauft wird, hat mit wirklich gutem Olivenöl nur wenig zu tun. Herkunft, Qualität und Verarbeitung bleiben oft unklar und genau das wollten wir anders machen.

03/03/2026

Warum setzen wir auf die Frühernte?

Die Frühernte beginnt, wenn die Oliven noch klein, grün und unreif sind, das ist meist im Oktober. Sie werden besonders früh geerntet, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Grüne Oliven geben weniger Öl, aber dafür ein Öl mit mehr Geschmack, mehr Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien.

Das Öl aus der Frühernte schmeckt intensiv, frisch, leicht scharf und bitter, das ist ein Qualitätsmerkmal und Hinweis auf die vielen Antioxidantien.

Mehr zu ELJO findest du unter www.eljo-greece.de

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24/02/2026

ELJO im Burger & Steakhouse Medium Rare in Villingen. 🥩🫒

Beste Fleischqualität trifft auf hochwertiges Olivenöl. Unser Bio Olivenöl ergänzt die frischen und regionalen Produkte perfekt und sorgt für den letzten aromatischen Feinschliff.

Und das Beste: Du kannst unser Olivenöl dort nicht nur genießen, sondern auch direkt vor Ort kaufen.

Mehr Infos zum Steakhouse findest du unter www.cstgastronomie.de oder hier

23/02/2026

Gutes Olivenöl geht schneller leer, als man denkt. Deshalb lohnt es sich, gleich mehrere Flaschen zu nehmen.

Mit unserem Mengenrabatt sparst du automatisch beim Kauf mehrerer Flaschen und hast immer hochwertiges Olivenöl zuhause. Perfekt zum Kochen, Verfeinern oder Verschenken.✨

👉🏼 Link zur Website steht in der Bio

12/02/2026

Unser Olivenöl gibt's nicht nur online, sondern auch in ein paar Läden vor Ort. Wir freuen uns riesig über diese Zusammenarbeit und darüber, jetzt noch näher bei euch zu sein! ☺️

Ab sofort halten wir euch in unseren Story-Highlights auf dem Laufenden.

10/02/2026

Gute Nachrichten für alle, die unser Olivenöl lieben. Wir haben den Preis dauerhaft reduziert. Ab sofort gilt der neue Preis dauerhaft im Shop🫒✨

̈lextravergine

Adresse

Rosenstraße 5
Bad Dürrheim
78073

Webseite

https://eljo-greece.de/

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